青海高寒地區無公害蔬菜生產中植保技術的應用探究

鄧鋒震

摘 要：伴隨著人們生活水平的不斷提高，人們對生活質量的要求也隨之變高，對于食品安全問題變得越來越重視。無公害蔬菜因為其集安全、優質、營養為一體的蔬菜的特點，其不含有對人體有毒、有害的物質，或將其控制在安全標準以下，從而對人體健康不產生危害，因此，無公害蔬菜的生產逐漸成為種植研究的熱潮。在青海高寒地區由于其獨特的地理位置以及高寒環境使得該地區受污染環境程度比較小，所以在青海高寒地區進行無公害蔬菜生產的植保技術的應用探究是十分有意義的，但是青海地區的地理環境并不適合蔬菜的生長，因此本文針對存在的一些問題提出了相應的解決措施，能夠確保優質蔬菜的生產。

關鍵詞：青海高寒地區；植保技術；無公害蔬菜

現在食品安全問題越來越受到人們的關注，伴隨著人們生活水平的提高，對生活質量的要求不斷的提升，而且由于現在的環境污染情況比較嚴重，一些城市還制定了相關的蔬菜準入制度，這些因素都越發顯得無公害蔬菜生產的重要性，目前我國蔬菜生產的主要發展方向是無公害蔬菜的生產。所謂的無公害蔬菜生產其具體標準是在蔬菜中不能含有亞硝酸鹽、重金屬以及農藥殘留等對人體有毒或者是有害的物質，這些有害物質的量要控制在國家所規定的標準范圍之內，在這個范圍內人類食用這些蔬菜事對人體不會造成傷害，這是無公害蔬菜的基本標準要求。所以在進行無公害蔬菜的生產的時候植保技術就顯得尤為重要。

一、青海高寒地區無公害蔬菜生產過程中存在的問題

近年來，我國的蔬菜種植業發展的十分迅速，蔬菜的種植面積不斷的變大，并且伴隨著蔬菜種植業的不斷發展，其種植結構也在不斷的完善，和以前相比發生了很大的變化。一些菜農過分的追求經濟利益，為了提高蔬菜的產量大量的使用化肥導致蔬菜中的農藥殘留量越來越多，并且造成土壤中農藥的含量也越來越高，農藥以及化肥的過量使用，導致蔬菜病蟲害的抗藥性也不斷的上升，不斷的威脅著人類身體的健康。同時青海高寒地區的環境并不適合蔬菜的生長，因此針對上述的幾個問題，在進行無公害的蔬菜生產過程中應該始終貫徹以綜合防治和疾病的預防為種植過程中的主要任務，以該植保方針為指導思想，將農業生產技術充分的運用到生產種植中，避免蔬菜生產時發生人為污染情況，達到既可以保證蔬菜種植者的收入穩定，同時能夠有效的控制病蟲害的發生。

二、在青海高寒地區在無公害蔬菜生產過程中應該采取的措施

1.蔬菜生產基地的選擇

在進行蔬菜生產的選址過程中首先應該優先選擇遠離醫院、工廠等污染情況比較嚴重的地方，并且距離交通的主干道較近，方便運輸，同時生態環境比較好的地區，在這一方面，青海地區遠離重污染地區，因此具有比較大的優勢。在進行區域選擇時有以下幾個標準：首先空氣環境污染比較嚴重的地區不能選；土壤被重金屬污染的地區不能選；一些地方病高發的地區不能選。同時在進行種植基地地點確認前，應該對該地區的土壤、水源以及空氣等進行檢測，并且完善種植地區水利設施的完善。

2.選擇抗病性強并且豐產的蔬菜品種

蔬菜品種的選擇直接影響著蔬菜的產量以及質量，這也是得到優質蔬菜的前提。根據青海地區的地域特點，首先應該選擇耐寒性較好，同時根據當地生態環境因地制宜選擇優質高產同時抗逆性強和抗病性強的蔬菜品種。進行蔬菜品種選擇的時候盡量避免只選擇一種蔬菜，具有不同抗性的蔬菜品種進行合理的搭配，蔬菜的質量始終是放在第一位的，同時應該考慮到所要銷售到的地區的消費者的消費習慣，根據消費習慣進行蔬菜品種的選擇，有利于提高經濟效益。

三、植保技術的應用

在無公害蔬菜的生產過程中植保技術是非常重要的，其中的主要內容包括合理科學的使用肥料、田間管理以及土壤的改善等要加強同時要特別注意病蟲害的防治，采用合理、科學的植保技術，對蔬菜的綜合防治以及預防是非常重要的，加強綠色植保技術的應用。

1.優化以及改進蔬菜的培育技術

相較于傳統的蔬菜種植，在進行無公害蔬菜種植時應該細化栽培技術，研究蔬菜的生長發育的規律以及整體環境需求的調控管理，同時灌溉節水、無土栽培等技術的綜合應用，因地制宜培育出最適合青海高寒地區生長的蔬菜品種。

2.物理和生物防治在無公害蔬菜生產過程中的應用

在無公害蔬菜的生產過程中，物理以及生物防治技術的應用可以有效的避免蔬菜中農藥殘留的問題。物理防治指的是利用一些昆蟲對顏色、光線等趨動性進行害蟲的誘殺；生物防治指的是利用耕種、害蟲天敵的引進以及利用遺傳等有針對性的展開防治，應用最為廣泛的是利用害蟲的天敵抑制害蟲的繁殖。

3.合理的使用化學防治

在無公害蔬菜的生產過程中并不是要求不使用農藥，而是盡量的減少農藥的使用。化學防治的特點是見效快，并且針對性強，這也是目前主要的防治手段，但是在使用時一定要按照“適量、嚴格、標準”的要求進行農藥的使用。

四、結語

由于蔬菜種類繁多，各具特色，在營養上差異很大，但蔬菜類的共同性是提供人們膳食纖維、維生素和礦物元素的主要來源，因此圍繞這三類成分的含量及各種蔬菜的品質特性來評價它們的營養高低。由此可見，無公害蔬菜不僅是實現綠色食品工程最基本的材料資源，而且還是農業可持續發展及人類生存環境保證的重要組成部分之一。因此，無公害蔬菜種植技術的革新對社會發展是非常必要的。

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