東北燈籠果引進(jìn)瓊南地區(qū)栽培技術(shù)

符書(shū)賢 林尤珍

摘 要：為了篩選出適合海南熱帶生態(tài)區(qū)域種植的鮮食型燈籠果，2015-2017年，海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院南繁育種研究中心引進(jìn)東北鮮食型燈籠果品種4個(gè)，經(jīng)試種篩選出表現(xiàn)較好品種——大黃姑娘，并摸索出1套高效栽培技術(shù)，為燈籠果在海南實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做前期的技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：燈籠果；栽培技術(shù)；大黃姑娘；瓊南

燈籠果又名錦燈籠、掛金燈、紅姑娘等，為茄科（Solanaceae）酸漿屬（Physalis）植物，果實(shí)帶宿萼，全株密生短柔毛，為一年生草本植物。其主要利用價(jià)值如下：

一、食用價(jià)值

燈籠果果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種無(wú)機(jī)元素，以及維生素、β-胡蘿卜素和18種人體需要的氨基酸。果實(shí)成熟后，酸甜可口，鮮食用具有降糖、降脂、強(qiáng)心等作用，還可以釀酒，制果醬，提取多種維生素。

二、藥用價(jià)值

燈籠果宿存的花萼、根及全株均可藥用，有清熱解毒、利尿、消炎功效；由于花期長(zhǎng)，我國(guó)北方還可以用于綠化環(huán)境。

燈籠果在我國(guó)各省份（西藏除外），多見(jiàn)野生，分布于林緣、山地以及田野之中，特別是華北地區(qū)較多。海南本地野生種品質(zhì)較差，無(wú)法加以利用。

由于燈籠果具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我國(guó)東北地區(qū)已開(kāi)展品種的培育和人工栽培，其果實(shí)已當(dāng)作人們?nèi)粘Ｉ钪械乃M(fèi)，同時(shí)用于制作果醬以及制藥行業(yè)等，是我國(guó)北方地區(qū)常見(jiàn)的水果之一。從2015年開(kāi)始，省農(nóng)科院南繁中心引進(jìn)東北鮮食型多個(gè)燈籠果品種試種，其中大黃姑娘產(chǎn)量和品質(zhì)表現(xiàn)較好。經(jīng)過(guò)3年的種植示范，摸索與總結(jié)東北鮮食燈籠果品在瓊南地區(qū)栽培技術(shù)。

1.品種選擇 大黃姑娘

（1）備地：選擇通透氣良好的壤土種植。

耕作方法：一犁兩耙一開(kāi)溝。土壤深耕翻曬15天后，耙地一次，然后每畝撒施有機(jī)肥800～1000千克，再進(jìn)行第二次耙地。根據(jù)種植地的走向進(jìn)行開(kāi)溝起畦，起畦的適合寬度為1.1m。

（2） 備水：采用噴灌設(shè)施供水。根據(jù)地塊情形，分置噴灌主管（PVC90管），選用6分噴帶，為了確保噴水均噴帶長(zhǎng)度控制在35m以內(nèi)。

噴帶放置于畦面中間，然后選用背面為銀色、底面為黑色的膜薄進(jìn)行覆蓋，將膜的邊緣用土壓實(shí)。植前1天對(duì)畦面噴水一次。

三、 定植

種植規(guī)格：株行距0.5m×1.1m，畝植1200株。種植時(shí)，按設(shè)計(jì)好的畦面，用打孔器開(kāi)扎，將穴盤(pán)苗取出進(jìn)行定植。定植時(shí)覆土深度掌握在1～1.5cm。定植后及時(shí)補(bǔ)水1次，進(jìn)行定根。

定植后1周內(nèi)要注意觀察生長(zhǎng)情況，若發(fā)生缺苗須及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗。必須備足5%的補(bǔ)苗量。

四、 肥水管理

1.水份：土壤的濕度以干濕交替為宜，根據(jù)田間的實(shí)際情況來(lái)確定澆水次數(shù)。澆水工作的重點(diǎn)放在定植后10天內(nèi)，以后補(bǔ)水主要是通過(guò)肥水一體化進(jìn)行。

2.施肥：種植10天以后，啟用加肥灌溉系統(tǒng)。

（1）燈籠果全生育期大約3個(gè)月，追肥次數(shù)9～10次，原則上每10天追肥1次。

（2）追肥種類和用量：

（3）追肥種類：用量和時(shí)間安排

3.植株管理

（1）吊蔓。植株定植后25天，植株的自然高度可達(dá)到40～45cm，40天以后，隨著分枝的蔓增多和增長(zhǎng)，大量枝葉覆蓋了畦面，給田間管理增加了難度，同時(shí)由于密度加大，增加了滋生病蟲(chóng)害的發(fā)生機(jī)率，因此必須吊蔓采取吊綁處理。處理方法：定植后25天左右，用小竹子進(jìn)行立架。立架方法：竹子斜插于畦面兩側(cè)，形成人字型，竹子交叉位置放置1條竹桿，并用尼龍繩將竹架連成一體，增加穩(wěn)定性。植后45天左右，莖蔓生長(zhǎng)長(zhǎng)度達(dá)60～70cm時(shí)，用尼龍繩進(jìn)行吊蔓。吊蔓方法：在離莖蔓生長(zhǎng)點(diǎn)以下2～3節(jié)的位置，用尼龍繩捆捆綁，牽引向支架橫拉桿，拉緊并固定。每一植株需要吊蔓4～5條。

（2）校蔓。吊蔓之后，隨著蔓的伸長(zhǎng)和不斷有新的側(cè)蔓生長(zhǎng)，應(yīng)采取人工校蔓。做法：將向作業(yè)溝延伸過(guò)長(zhǎng)的枝條調(diào)整至畦間。

（3）清除雜草。在立架工作結(jié)束后（植株定植后30天內(nèi)），使用速殺型化學(xué)除草劑（清除作業(yè)溝間的雜草），要求在靜風(fēng)的氣候條件下使用，以免對(duì)植株造成傷害。在以后的管理過(guò)程中，堅(jiān)持人工除草。

（4）其他。如果是使用嫁接苗種植，在管理初期要及時(shí)剪除砧木上恢復(fù)生長(zhǎng)的砧木實(shí)生苗，以免影響接穗的生長(zhǎng)。

五、病蟲(chóng)害防治

危害燈籠果的主要病蟲(chóng)害有：白粉虱、薊馬、青枯病、病毒病。

六、 采摘

當(dāng)宿存花萼（燈籠）大部分變黃時(shí)可采摘。收獲有兩種方式：一是人工從枝條上采果；二是地上撿自然脫落果實(shí)。第一種方式適用于前期果實(shí)；第二種方式采果省時(shí)省力，由于燈籠果有明顯的生理后熟現(xiàn)象，不會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)。

燈籠果在海南試種，仍有許多問(wèn)題，包括燈籠果的生殖、生長(zhǎng)機(jī)理、栽培措施等方面，有待于不同領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)專家協(xié)同攻關(guān)，多管齊下，推動(dòng)燈籠果的科研、生產(chǎn)和示范推廣，更好地為農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)。