畜牧業對生態環境污染的防治措施研究

廖開俊

摘 要：隨著我國近幾年來畜牧業的生產規模不斷擴大和養殖規模的不斷增長，很大限度的滿足了人們對肉類和蛋類等牲畜產品的不斷需求。同時也給我國的經濟發展增添了活力。但是隨著畜牧產業的不斷擴大，在畜牧養殖過程中產生的大量的糞便和氣體也對我們日常所居住的生態環境造成了一定的污染和影響，同時也影響著人們的健康。如果不對這種情況進行有效的治理或不對畜牧業進行有效的規劃的話，這種情況就會對我們的生態環境造成越來越大的危害。所以有關部門和養殖人員必須對其采取有效的防止措施，最大限度的降低畜牧業生產對環境的污染，才能有效的促進畜牧業的可持續發展。

關鍵詞：畜牧業；生態環境污染；防治措施

我國的畜牧產業已經成為農業經濟發展中增長最快的一項重要的產業。隨著我國畜牧產業的不斷擴大，同時也給我們的環境造成了一定的污染。畜牧在養殖過程中產生的糞便和其他廢棄物是對環境造成污染的主要原因。對牲畜的糞便進行有效合理的處理才能保證人們的身體健康。所以相關部門要對畜牧養殖對環境造成的污染問題采取有效的合理的措施，并對其進行相應的治理，才能有效的改善畜牧養殖對生態環境造成的破壞、并對牲畜產生的廢棄物加以利用，才能實現畜牧產業的可持續化發展，同時也保證了生態環境的平衡。

一、畜牧業對環境造成污染的主要原因

（一）牲畜排便對環境造成的污染。據測定畜禽的糞便中含有硫化氫、氨氣、糞臭素等多種物質，這些物質主要由碳水化合物和含氮的有機物產生，在厭氧條件下進行分解，然后釋放出帶有各種刺激性氣味的氣體及糞便。這些物質會對空氣造成一定的污染，還會刺激動物的嗅覺神經并對呼吸道產生一定的危害，不但會導致動物應激，而且對人類健康造成危害。

（二）畜牧的生產還會對水體造成一定的污染。畜禽的尿液以及沖洗場地的污水、雨水、糞堆、畜牧場和加工廠的污水中含有大量的污染物質，這些污染物中的生化指標極高，也是重要的污染源。畜禽污水中的高濃度氮、磷是造成水體富營養化的重要原因。高濃度的有機污水排入江河湖泊中，會造成水質的不斷惡化。污水排入魚塘及河流中，會使對有機物污染敏感的水生生物逐漸死亡，嚴重威脅水產業的發展。畜禽糞便污染物不僅能夠污染地表水，其中的有害成分還容易滲透到地下水中使地下水溶解氧含量減少，水質中有毒成分增多不僅會使某些致病微生物以水為媒介傳染給牲畜，也會傳染給人類，嚴重影響到人類和牲畜的健康生存。

（三）畜牧的生產也會對土壤造成污染。由于部分畜禽養殖技術的發展還沒成熟，很多養殖人員依然采用傳統的養殖方式對牲畜進行飼養。并且傳統的養殖方式對牲畜的糞便和廢棄物的處理能力也比較差，牲畜排出的糞便和其他的廢棄物隨意的堆放在一起，在一定程度上造成了土壤的污染，由于土壤受到了污染，其結構和性質就會發生改變，嚴重的破壞了土壤的自我進化作用，不能殺死寄生在土壤中的寄生蟲等一些有害的微生物。由于土壤被污染后，土壤內的有機質會增加，在寒冷的季節仍能夠保證適合一些害蟲蟲卵孵化的溫度，導致一些處在農田土壤中的有害寄生蟲和微生物得到了大量的繁殖，對農田土壤造成了進 一步的危害，同時也影響了人類的正常生活與發展，也制約了畜牧產業的發展。

（四）對牲畜使用抗生素和其他藥物殘留對環境造成的污染。抗生素類藥物在畜產品中的殘留對人類健康的影響受到了越來越多的關注，某些藥物對人體具有致敏的作用。抗生素被動物吸收后分布到全身，但是以肝、腎、脾等組織聚集較多，也有部分通過泌乳和產蛋等形式殘留在乳、蛋中，造成畜產品藥物殘留。抗生素的殘留不僅會影響畜產品的質量和風味，也被認為是動物細菌耐藥性向人類傳遞的重要途徑。但在實際的養殖生產過程中不按照規定劑量、范圍和停藥期使用抗生素的現象仍然存在。

（五）病原微生物對環境造成的污染。畜牧業的發展會使病原微生物大量的滋生和傳播，特別是患病或攜帶隱性病的畜禽會排出多種致病菌和寄生蟲卵，如處理不當會成為傳染源，不僅會造成畜禽疫病的傳播，還會影響人類的健康。環境的污染還能夠導致各種微生物、病毒和病原體的變異，進而引發多種疾病，對人們的居住環境造成一定的破壞。

二、防治畜牧生產對環境造成污染的有效策略

隨著畜牧產業的不斷發展，畜牧在生產過程中產生的禽畜排泄物、廢棄物等對環境造成了嚴重的污染，嚴重影響到了人類的健康和畜牧業的發展，因此必須采取有效的防治措施，對養殖過程中產生的排泄物和廢棄物進行無害化處理，在保護環境的同時實現畜牧業的可持續發展。

（一）加強畜牧生產過程中的衛生管理。相關部門要高度重視畜禽養殖業對環境造成的污染問題，吸取國外畜牧業發展過程中存在的先污染后防治的教訓，將畜牧業生態保護納入環境管理工作的主要內容中，提高畜產品安全意識，按照國際慣例組織畜牧生產，加強畜禽及其產品的安全管理與質量認證。有效的改善牲畜飼料的種類以便改善飼料在消化道內的發酵以及相應氣體的排放。還要加強對牲畜養殖場所的衛生清理，保證圈舍內的良好痛風，防止潮濕以及相應的微生物和寄生蟲的產生。還可以將糞便用于沼氣生產或其它農業肥料等。

（二）有效的利用牲畜的糞便發展沼氣的生產。加強畜禽糞便的管理，有效的防止畜禽糞便造成大量積壓消除污染隱患。對畜禽糞便經過一系列的生物發酵處理進行沼氣的生產，最大限度地回收能源，提高畜禽糞便作為農業肥料的利用效率，殺滅病原菌，增加養殖業的收入。降低飼料中的礦物質及粗蛋白的含量，進而降低糞便中的氮和礦物質含量減少環境污染，同時也有效的避免了牲畜糞便的堆積。

（三）有效的控制藥物殘留，同時加強病死畜禽無害化處理。嚴格執行國家有關飼料、獸藥管理的規定，嚴禁在飼養過程中使用國家明令禁止、國際衛生組織禁止使用的藥物，嚴格按照用藥規程用藥，控制畜禽用藥，限制某些抗生素及藥物的濫用，保證畜產品的安全。各級政府和畜牧獸醫部門應當認真研究并解決對病死畜禽無害化處理設施設備的投入，規范病死畜禽無害化處理。

（四）加強畜禽養殖環保意識的宣傳。相關部門可以通過廣播、電視、報刊和網絡等多種渠道宣傳養殖環保意識及健康養殖理念。使人們重視畜禽養殖污染對環境造成的危害，真正意識到整治畜禽養殖污染的重要性有效的提高人們的環保意識。

三、結語

綜合上述，畜牧生產對環境的污染是我國面臨的主要問題，分析畜牧生產對環境造成污染的原因，探究合理的防治措施成為了畜牧生產中刻不容緩的事情。在全球環境保護意識不斷增強的今天，應該加大畜牧生產過程中的環境保護力度，才能有助于畜牧業的可持發展，營造一個有利于人類健康生存和發展的環境。隨著我國畜牧業的發展，環境保護將成為各行業發展的重要組成部分，因此決不能走發達國家先污染后治理的老路，必須在經濟發展中抓好環境保護，將畜牧業納入到可持續發展的產業中來。從源頭上減少畜禽的致病率，提高畜禽生產和健康養殖的發展。

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