如何處理化學(xué)教學(xué)中的“意外”

鐘永洪

【摘要】“教學(xué)意外”，跟“教學(xué)事故”是有本質(zhì)區(qū)別的，仍然是教學(xué)內(nèi)容的延伸，每一次“意外”的產(chǎn)生，既是對(duì)教學(xué)應(yīng)變能力的考驗(yàn)，也是一個(gè)激發(fā)學(xué)生求知欲的契機(jī)。將“意外”引導(dǎo)入本節(jié)課的教學(xué)核心，引導(dǎo)到要解決問(wèn)題的中心上來(lái)，教師的主導(dǎo)作用才能在教學(xué)中充分體現(xiàn)出來(lái)。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)教學(xué) 實(shí)驗(yàn) 教學(xué)意外

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2018） 11-0094-02

在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)活動(dòng)中，師生自覺(jué)或不自覺(jué)地遵從了倡導(dǎo)“教師權(quán)威”、“知識(shí)本位”的價(jià)值取向。尤其在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，對(duì)于有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象完全遵循教材講述，即使沒(méi)有出現(xiàn)相關(guān)現(xiàn)象，有些教師也只是憑空臆斷，然后由臆斷推出相關(guān)結(jié)論。如果出現(xiàn)了與預(yù)期相反的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，有些教師則更是簡(jiǎn)單的稱之為“實(shí)驗(yàn)意外”，“意外，真是太意外了”，然后草草了事，完全沒(méi)有尊重客觀事實(shí)。事實(shí)上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的產(chǎn)生，受到多種因素的影響和干擾，若對(duì)意外進(jìn)行分析和再思考，完全可以轉(zhuǎn)化為“實(shí)驗(yàn)探究”，合理引導(dǎo)學(xué)生發(fā)生“意外”所產(chǎn)生的原因，從而把知識(shí)轉(zhuǎn)化成自己的“思想”和“見(jiàn)解”，并能大膽地發(fā)表自己的見(jiàn)解。

比如筆者在內(nèi)容是蘇教版化學(xué)①第二專題第二單元：金屬與鈉的性質(zhì)與應(yīng)用的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有些學(xué)生卻發(fā)現(xiàn)了“意外”的現(xiàn)象：

1.鈉與水反應(yīng)時(shí)，鈉的周圍產(chǎn)生了白霧。

2.鈉球兒本應(yīng)四處游動(dòng)，但有時(shí)會(huì)貼在燒杯的內(nèi)壁不動(dòng)。

3.鈉居然在水中燃燒起來(lái)了！

對(duì)于這些措手不及的問(wèn)題是切合實(shí)際滿足學(xué)生的好奇心，還是避其銳鋒，留有懸念呢？

學(xué)生能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，這說(shuō)明學(xué)生在有效的思考和探索，這正是知識(shí)形成和升華的過(guò)程，而此時(shí)如果得不到及時(shí)解決，不僅會(huì)使大多數(shù)同學(xué)對(duì)老師有偏見(jiàn)，也會(huì)讓學(xué)生有種不滿足感，更挫傷了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。教師并沒(méi)有著急往下講述，而是給了學(xué)生三分鐘思考時(shí)間，通過(guò)討論得出結(jié)論。

第一個(gè)問(wèn)題很容易被同學(xué)甲解決了：此反應(yīng)放出大量的熱量，使鈉周圍少量的水變成了蒸氣。

第二個(gè)問(wèn)題因?yàn)樯婕暗轿锢淼牧W(xué)知識(shí)。小組通過(guò)“理化大戰(zhàn)”，開(kāi)始了熱烈的討論：

鈉球四處游動(dòng)的原因（從鈉球受力的情況來(lái)分析）。

第二小組：產(chǎn)生了氫氣推動(dòng)鈉球四處游動(dòng)。

第四小組：鈉球受到了不平衡力的作用，致使它四處游動(dòng)。

為什么有時(shí)貼在燒杯的內(nèi)壁不動(dòng)呢？

第三小組：氣體對(duì)鈉球的推動(dòng)力和器壁的作用力平衡，導(dǎo)致鈉球靜止不動(dòng)。

如果教師對(duì)這一現(xiàn)象置之不理，那無(wú)疑失去了一次學(xué)科間的互動(dòng)的機(jī)會(huì)，這一作法，對(duì)于提高學(xué)生綜合分析能力，解決實(shí)際問(wèn)題的能力有很好的促動(dòng)作用。

最后一個(gè)問(wèn)題，也是學(xué)生最感興趣的問(wèn)題：天啦，水居然與火互容了！！

“是水讓鈉燒起來(lái)的嗎？”

“當(dāng)然不是，你都看見(jiàn)了，是鈉燃燒了，鈉在水中能燃燒，說(shuō)明了什么？”教師引導(dǎo)學(xué)生往問(wèn)題的中心思考。

“說(shuō)明鈉的著火點(diǎn)低。”

“很好，那么，誰(shuí)點(diǎn)的火呢？”

“鈉與水反應(yīng)是放熱反應(yīng)！”

“很好，那鈉著火了能否用火來(lái)?yè)錅缒兀俊?/p>

“不行，應(yīng)該用沙子來(lái)?yè)錅纭！?/p>

教師繼續(xù)借題發(fā)揮：“同學(xué)們，你們看過(guò)滴水點(diǎn)燈的魔術(shù)嗎？現(xiàn)在，教師就給同學(xué)們表演一下。”

教師把事先準(zhǔn)備好的酒精燈（燈芯藏一小顆鈉）放在講臺(tái)，用滴管滴了些水在酒精燈上。開(kāi)始期待“見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻。”

然而，奇跡并未發(fā)生，酒精燈居然紋絲不動(dòng)。

教師啟發(fā)：“同學(xué)們，其實(shí)你們應(yīng)該猜到了，酒精燈芯中藏有一小顆鈉，滴水點(diǎn)燈本來(lái)是通過(guò)滴水與鈉反應(yīng)放出的熱量，使酒精燈點(diǎn)燃的，但為什么教師這樣點(diǎn)不著呢？同學(xué)們討論一下。”

這一“揭密大戰(zhàn)”，可以把課堂氣氛推向了高潮，學(xué)生熱烈討論，得出滴水點(diǎn)燈失敗的原因：

1.鈉在酒精燈芯中時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，已經(jīng)大部分被氧化，或者，與燈芯中的酒精發(fā)生了反應(yīng)。

2.滴水量過(guò)多，導(dǎo)致“水”把要生成的“火”撲滅了。可改用玻璃棒沾少量水來(lái)點(diǎn)燈。

教師重新進(jìn)行操作。燈點(diǎn)著了。

所謂的“教學(xué)意外”，跟“教學(xué)事故”是有本質(zhì)區(qū)別的，其實(shí)仍然是教學(xué)內(nèi)容的延伸，每一次“意外”的產(chǎn)生，既是對(duì)教學(xué)應(yīng)變能力的考驗(yàn)，也是一個(gè)激發(fā)學(xué)生求知欲的契機(jī)。這就要求教師要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，尊重事實(shí)，以事實(shí)為依據(jù)，并且要有強(qiáng)的應(yīng)變能力，因勢(shì)利導(dǎo)，認(rèn)真地分析該問(wèn)題與本節(jié)課的關(guān)系，進(jìn)行討論得出一定的結(jié)論，激活學(xué)生想象力，挖掘潛能力。教師如何面對(duì)如此多的“意外”，惟恐自己的思路被打斷、打亂，只是簡(jiǎn)單敷衍過(guò)去，或者說(shuō)“這個(gè)問(wèn)題教師們以后再探討。”這種隨意否定和敷衍，無(wú)疑會(huì)挫傷學(xué)生的積極性，也是對(duì)學(xué)生潛能的巨大浪費(fèi)，從而也最終剝奪了學(xué)生作為“學(xué)習(xí)主體”的地位和權(quán)利，演變成真正的“意外事故”。

面對(duì)“教學(xué)意外”，必須教師要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)理念，放下教師權(quán)威的架子，現(xiàn)在的90后00后的學(xué)生，崇尚個(gè)性，追求自己的想法，若教師仍固守所謂的“教師權(quán)威”，無(wú)疑違反了現(xiàn)代教育教學(xué)的規(guī)律，最終陷入教師“一言堂”的困境。教師們應(yīng)該尊重學(xué)生，應(yīng)該把自己放在與學(xué)生平等對(duì)話的位置上，只有充分發(fā)揮學(xué)生“學(xué)習(xí)主體”的地位和權(quán)利，才能使教師在教學(xué)中起到真正的“指導(dǎo)”作用。

當(dāng)然，并非每個(gè)“意外”，都值得教師去挖掘和探究。這就需要教師認(rèn)真甄別，沙里淘金，合理及時(shí)加以引導(dǎo)，將“意外”引導(dǎo)入本節(jié)課的教學(xué)核心，引導(dǎo)到要解決問(wèn)題的中心上來(lái)，這樣，教師的主導(dǎo)作用才能在教學(xué)中充分體現(xiàn)出來(lái)。這就需要教師有很強(qiáng)的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能，同時(shí)有很強(qiáng)的把握課堂節(jié)奏的能力，合理引導(dǎo)學(xué)生參與到獨(dú)立自主、主動(dòng)探究討論的學(xué)習(xí)之中。