畜牧獸醫工作中動物檢疫工作

劉斌濱

一、畜牧獸醫工作中動物檢疫問題

1、農村地區動物檢疫工作不到位

一直以來，農村地區是動物檢疫工作的薄弱環節。目前，我們動物檢疫工作基本上實現了由原來運輸檢疫，逐漸向產地檢疫、市場檢疫、屠宰檢疫的轉變，在基層鄉鎮都有設置產地檢疫報檢點，基本實現了“定點屠宰、集中檢疫”，使得檢疫的工作效率得到明顯提高。然而，在實際工作中，城鄉主要畜產品供應主要依賴于分散養殖戶，由于養殖比較分散，且規模大小不一，動物的出欄時間也有差異性，增加了檢疫工作的成本，同時加大了檢疫工作的難度。

2、養殖戶動物檢疫意識比較薄弱

目前，我國養殖戶主要是以農民為主，這一群體的整體文化水平，群眾對于動物檢疫的意識比較薄弱，有些養殖戶甚至對檢疫工作具有排斥和抵觸心理。究其原因，大多數養殖戶認為自家養殖的動物質量安全，品種優良，而且檢疫還需要支付一定的費用，養殖戶認為這是沒有必要的，純粹是浪費錢。同時，與城市相比較，在廣大農村地區的檢疫設備水平較低，工作方式落后，主要以檢疫人員的主觀判斷為主，直接影響了檢疫工作的質量和效率。

3、對違法案件懲處力度不夠

近年以來，經常發生養殖戶逃避檢疫、出售病死動物等事件，這些違法行為對社會造成嚴重影響。在養殖過程中，由于監管工作不到位，容易引發動物疫情，嚴重時會造成畜禽死亡，這些病死動物通常會被隨意丟棄，一些不法分子在利益的驅使下，使其進入市場，最終上了消費者的餐桌。例如，江西省曾發病死豬肉銷售的惡性事件，其中涉及的違法銷售額達到2000多萬人民幣。經過調查發現，當地的病死豬從收購、加工到銷售已經形成一條產業鏈，對人們的身體健康造成極大危害。病死豬要流入市場必須要經過重重關卡，在該事件中，看似監管不力，其實執法力度不嚴，沒有對整個涉案人員進行深度追究，難以起到威懾的作用。

4、各個部門之間的合作互動不高

動物檢疫工作所涉及的部門較多，如工商管理、稅務部門、衛生部、環境保護部門以及交通運輸部門等，如果各個部門互相配合，可以達到更好的監管效果。但是在實際工作中，動物檢疫部門單打獨斗，各個部門各自為政，在出現問題時，各個部門互相推諉，工作效率不高。

二、提高畜牧獸醫工作中動物檢疫工作的策略

1、加強對動物產地的檢疫重視程度

檢疫站是開展動物檢疫工作的重要部門，在進行動物檢疫工作的過程中，許多地區的經濟發展比較落后，導致檢疫站站點的相關設備和工具不完善，檢疫人員的專業素質水平也有待提高，這就無法保證檢驗工作的效果，無法推動檢疫工作的開展。想要改善這種情況，當地政府部門需要加強對檢疫工作的重視，加大資金的投入和支持力度，完善建議設備，引進先進的建議技術，從整體上提高檢疫部門工作水平。另外，還需要重視人才的培養，檢疫人員在檢疫工作中有著不可替代的作用，檢疫人員的專業能力和技術水平對檢疫工作的效果有著直接影響，所以要提高檢疫人員的素質水平和專業能力。在進行人才招聘的過程中，要選擇素質水平較高的獸醫，這樣在工作的過程中可以保證檢疫人員可以按照相關流程去操作，提高了檢疫工作的規范性。

2、增強養殖戶的動物檢疫意識

產地檢疫工作是動物疫病檢測工作的基礎也是核心，該項檢測是保整肉類食品安全的重要工作。養殖戶需要認識到這一點，做好動物的檢疫工作，保證食品的安全。所以，有關部門一定要做好檢疫工作的宣傳工作，讓農村的養殖人員都認識到動物檢疫工作的重要性，提高自身的檢疫意識。目前是互聯網信息時代，許多計算機信息技術都融入到人們的生活中，給人們的生活帶來了便利，人們可以通過互聯網技術獲取各個方面的知識，而且也可以通過項技術進行信息的傳播工作。畜牧獸醫檢疫站點在進行檢疫工作的推廣工作時，也可以利用現代化的信息技術，進行檢疫知識的傳播們，利用新媒體技術將檢疫工作的重要性傳遞給動物養殖人員。

3、加大對養殖戶的普法教育力度

造成病死豬肉流人市場的直接原因，在于養殖戶的法律意識薄弱，他們沒有認識到將病死豬屠宰和銷售是一種違法行為，要從根本上解決這一問題，就要發揮檢疫部門自身職能作用，在廣大養殖戶中進行普法教育，提高養殖戶的法律意識。檢疫人員可以到基層進行普法教育，向廣大群眾宣傳《動物防疫法》、《農產品質量安全法》、《動物檢疫管理辦法》等，使其加深對動物檢疫的理解，從而自覺抵制私自屠殺和出售病死豬的行為，并參與到監管網絡中，及時向當地檢疫部門報告類似事件。除了向廣大養殖戶進行法制教育之外，還要加強對市場和餐館的監督與管理，切斷病死豬進入市場的機會，保證人民的合法權益。

4、擴展監管范圍，明確各部門責任

在開展檢疫工作時，涉及到當地的工商、衛生、公安、運輸等部門，各個部門加強聯合，可以取得更好的工作效果。在實際工作中，一方面，各個部門要明確各自的職責，避免面出現“管理多頭”現象，落實動物檢疫工作；另一方面，各個部門要互相配合、互相協作，齊抓共進，形成一套自上而下的監管體系，確保消費者的食品安全。

綜上所述，中國加入世界貿易組織之后，中國同世界的經濟貿易交流日益頻繁，大量優質畜產品通過進口流人中國市場，對中國本地的養殖戶造成了巨大沖擊。因此，為了提高我國畜產品的質量，必須加大動物檢疫工作，加強對動物產地的檢疫重視程度，增強養殖戶的動物檢疫意識，對養殖戶進行普法教育，聯系其他部門，全方位保障消費者的生命健康。