秸稈利用，下氣力培育產業鏈

任 燕

博覽會主角竟然是秸稈，沒想到還能七十二變，看得人眼花繚亂。6月15日，在安徽合肥濱湖國際會展中心，安徽秸稈綜合利用產業博覽會在這里舉行。安徽省農業委員會副主任陳衛東說：“國內外秸稈和畜禽廢棄物綜合利用的新技術、新模式、新設備、新工藝，涵蓋了秸稈利用、秸稈收儲運、秸稈文化工藝等全鏈條?！?/p>

多樣化利用，秸稈“能小能大”

秸稈不僅能做成冰箱里的保溫泡沫、房上的屋瓦、工藝包裝袋等，就連盤子、杯子等日常生活經常用到的餐具也能做。“稻殼、稻草、麥稈、玉米秸稈等都能做成餐具，正常使用三四年不會出現損壞。”安徽省長豐縣綠之態新材料有限公司負責人介紹，秸稈制成的日用器具安全環保、抗菌抑菌不發霉，廣銷歐美市場。

“農作物光合作用的產物一半在籽實，一半在秸稈，秸稈資源化利用就是找回農業的另一半?！鞭r業農村部科技教育司能源生態處處長陳彥賓說。目前，全國秸稈每年產量9億多噸，綜合利用率超82%，秸稈利用方式多種多樣，基本形成了肥料化利用為主，飼料化、燃料化穩步推進，基料化、原料化為輔的綜合利用格局。

除了做小物件，秸稈還能發揮大作用。在安徽阜陽市宏橋建材有限公司的展位前，擺放著數張課桌椅，其板材由秸稈壓制而成?！傲慵兹?，健康安全是我們的特色?！惫矩撠熑藦堉谐山榻B，每3噸秸稈原料能合成1立方米的板材?！耙圆荽?，不僅避免了秸稈焚燒的環境污染問題，而且減少了木材的使用量?！?/p>

一支直徑達1.2米的巨大靈芝頗為顯眼，一打聽才知道，這株大靈芝竟是用秸稈“種”出來的。安徽天都靈芝制品公司負責人丁倫保介紹：“這是全國最大的靈芝，第一次展出，價值上百萬元，它就是用秸稈做基料栽培出來的?！倍惐＿€帶來了竹蓀、猴頭菇、蟲草等高檔食用菌。“秸稈作基料栽培的菌菇，深受消費者歡迎，帶動了當地貧困戶增收?！?/p>

秸稈回收機械在安徽省淮北市濉溪縣百善鎮葦菠村進行小麥秸稈回收作業。攝影 新華社記者 李 鑫

秸稈產業鏈，為生態農業注入新活力

收割機在前面收割小麥，秸稈撿拾打捆機在后面將麥秸捆扎成捆。河南省寧陵縣華堡鎮胡莊村，秸稈撿拾打捆機穿梭在田間，成捆的麥秸從機器后部“吐”出來。豫東牧業開發有限公司是當地養殖企業，每年冬季都因牛羊飼養草料不足而發愁。一年前購置了一臺自動打捆機，每小時作業6~10畝，每畝能撿拾麥秸500公斤，還可加工成牛羊等牲畜飼養草料。

截至6月19日，全國大規模小麥跨區機收基本結束，機收比例達95.5%，創歷史新高。今年聯合收割機普遍配備了秸稈切碎拋撒裝置，各地推行小麥聯合收獲—麥秸拋撒覆蓋還田—夏玉米免耕播種等綠色作業模式，河南、安徽、山東等地秸稈離田還田率超過90%。

“秸稈離田利用必須得規?；?，建立完善的收儲運體系?！鞭r業農村部可再生能源新材料與裝備重點實驗室主任張全國認為，現在各地的秸稈產業鏈已經有序運轉起來。秸稈產業是新興產業，鼓勵和引導秸稈產業的發展，要樹立大農產品觀念，把農作物秸稈當作農產品一樣看待，在收儲運、循環利用以及市場服務等產業鏈環節上下功夫，把秸稈產業做大做強。

江蘇省睢寧縣是農業大縣，年產9.3億公斤糧食，同時也產生90余萬噸農作物秸稈。2017年，全縣秸稈綜合利用率達95%，全縣收儲利用企業30余家，從事秸稈收儲利用社會化服務組織40余家，年收儲利用秸稈萬噸以上的10家。秸稈收儲直接增加農民收入1280萬元，帶動農村低收入戶1300戶，戶均增收800元。

在睢寧官山鎮秸稈收儲中心，官山鎮政府將全鎮小麥秸稈集中存儲、統一看管，根據市場行情及企業需要出售給企業。通過該項目運作，不僅可以徹底解決秸稈露天焚燒和亂拋亂放的隱患，全鎮24個村年可增加集體經濟收入25萬元，低收入農戶通過融資利息差每年每戶可增加收入1500元。

“與發達國家相比，我國秸稈綜合利用仍處于初級階段，產業化程度低，技術基礎相對薄弱?！鞭r業農村部科技教育司副司長李波說，在推進秸稈綜合利用過程中，需要進一步加強科技創新，不斷擴大技術應用范圍，為生態農業注入新活力。

自2015年夏收以來，在環保部、江蘇省環保廳衛星遙控監測和省、市巡查組現場檢查與監測通報中，江蘇省射陽縣均為秸稈“零火點”縣份。縣委書記戴榮江介紹，除了秸稈還田，還通過編織工藝品出口、生物發電等多種途徑，把秸稈變成了農產品的一半。

射陽縣稻麥輪種面積100多萬畝，每年產生秸稈100多萬噸。對于棉花、玉米等高稈作物，縣里招商引資，上馬秸稈發電項目。年發電上網量3.2億千瓦時，消耗生物秸稈26.4萬噸，節約煤炭5萬噸，年產值2億元。射陽沿海灘涂年產百萬擔蘆葦、蒲草，過去都白白爛掉，近幾年建起了蘆葦草編專業合作社，組織農民用秸稈手工編織加工窗簾草編織品等系列家裝飾物，輻射周邊10多個鄉鎮，戶均增收四五千元。

是寶也有煩惱，用好秸稈是考驗

我國農作物秸稈總產量呈現不斷增長的趨勢。河南省土壤學會常務理事葉優良說：“秸稈用途廣泛，用好秸稈意義重大?！?/p>

秸稈綜合利用是推進農業綠色發展的重要舉措。目前，我國每年飼用秸稈約1.5億噸，按營養價值折算，相當于4000萬噸飼料糧，緩解了飼料糧供給和土地資源壓力，有利于解決人畜爭糧問題。此外，秸稈中富含有機質、氮磷鉀和微量元素，主要農區秸稈連續還田5年后，可使土壤有機質平均提升約0.25個百分點。

秸稈綜合利用是促進農民增收就業的重要途徑?！敖斩捓蒙下摲N植業，下聯養殖業，輻射帶動農產品加工業?！标悘┵e說，秸稈既是原料也是燃料，既關乎生產，又關乎生活和生態，是農民增收就業的重要途徑。同時，通過規模化、產業化發展，還可以形成高效產業，培育農村經濟發展新的增長點。據統計，目前秸稈沼氣年產值60多億元，消耗秸稈近1000萬噸，相當于替代500萬噸標煤，減排二氧化碳1250萬噸。

秸稈既有很大的潛力，也有不少的煩惱，用好秸稈是一個長期考驗。

秸稈利用還田成本高。根據農業農村部對一些省份的調查，黃淮海地區小麥—玉米輪作區還田成本增加76~88元/畝；長江中下游稻麥輪作區增加近60元/畝；華南雙季稻區每畝增加成本也在50元左右。

離田費用大。據京津冀及周邊地區的調查測算，秸稈離田成本每畝為60~120元，大致相當于單季作物純收入的15%~30%，在沒有專項補貼的情況下，農民難以承受。

秸稈焚燒對大氣質量的影響大。葉優良說，每年的小麥、玉米收獲季節，由于短時期內大量的秸稈無法處理，農戶往往會就地焚燒，這節省了勞力，但焚燒的煙霧會影響環境和交通，影響土壤水分。此外，隨著農作物產量的提高，每年秸稈的量也在增加，秸稈還田量過大、土壤水分不足、耕作措施不當，會影響作物出苗和生長，導致病蟲害增加、土壤碳氮比失調。

張全國介紹，目前秸稈收儲運服務體系尚處于起步階段，“有稈難收、有收難儲、有儲難運”的現象大量存在。此外，現行秸稈利用政策多是針對某一環節設立的，缺乏對全產業鏈的系統性支持，亟須在秸稈還田補貼、收儲運、加工利用等方面形成系統配套的政策體系。目前已出臺的一些用地、用電、財稅政策，在各地落實還有困難，影響了社會資本投資秸稈利用。

李波表示，農業農村部將針對我國秸稈資源稟賦，以著力提升秸稈農用水平、收儲運專業化水平、秸稈利用標準化水平和產業化水平為導向，開展任務攻關。組織成立農作物秸稈綜合利用技術對接專家組，打造科研轉化平臺，從科學研究、試驗示范到推廣應用，形成具備技術先進性、經濟可行性和推廣可操作性的可復制模式，推動秸稈綜合利用。