“有機”標簽不可一貼了事

趙永平

有機蔬菜以假亂真的案例讓不少消費者揪心。花高價買有機菜，本來圖的是原生態、安全放心，沒想到商家玩貓膩，貼著有機標簽，卻檢出多種禁用的農藥殘留，這樣的有機菜咋能讓人放心？

伴隨消費升級，人們不再滿足于吃飽，開始追求吃好。購買農產品時，更在意營養如何、是否安全。市場“指揮棒”引領，各地紛紛上馬綠色農業、有機農業，全國“三品一標”產品總數達12.2萬個，農產品質量安全水平不斷提升。快速發展背后也潛藏風險。有的基地取得有機認證后“一勞永逸”，放松生產標準；有的商家虛假標注、不實宣傳，買個標簽一貼，就堂皇上市。假冒偽劣不絕，消費者真假難辨，在信息傳播快速的今天，往往一個個案就可能引發信任危機，讓整個產業蒙塵。

有機產品為何問題纏身？一是門檻高，技術難。一位基層農技人員坦言，與普通菜比，有機蔬菜要貴上幾倍甚至十多倍，利潤不小，但不是誰都能干得了。同樣是畜禽糞便，在農民眼中是勁頭十足的有機肥，在專家看來卻可能存在污染隱患。二是重認證，輕監管。有機食品需要從田頭到市場再到餐桌全流程監管，涉及多個部門，有的機構發證后，每年最多去企業檢查一兩次，監管難到位；有的機構把“認證”變成了“賣證”，監管成了空話。

保障“舌尖上的安全”，要深入推進農業供給側結構性改革，嚴字當頭，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，推動農業發展從量到質轉型升級。

放心農產品是“產”出來的。有機農業離不開標準化生產，從目前來看，組織化程度低仍是重要制約因素。把住有機產品生產安全關，要更加注重把農民組織起來，提升標準化生產水平，嚴格控肥、控藥，避免亂用、濫用農業投入品。鼓勵新型農業經營主體帶動小農戶生產，通過土地有償流轉、入股分紅等形式，讓小農戶加入到合作社等規模生產主體，提高小農戶標準化生產的覆蓋面。

放心農產品是“管”出來的。農業生產經營主體量大面廣，“有機”標簽不可一貼了事，要創新管理、凝聚合力，堅持零容忍、嚴監管、全覆蓋，健全農產品質量追溯體系，堅決對假劣產品下猛藥、出狠招，不管是產地還是銷售地，哪個環節、哪個部門出問題就嚴格追責，織就確保“舌尖上的安全”的天羅地網。

放心農產品是市場中“長”出來的。目前，有機產品優質優價機制還沒有完全形成，原因在于百姓認知度不夠、生產經營主體品牌意識不強、產品品質還沒有真正到位等。有機產品是優質綠色生態的主導產品，要在實現產品品牌效益上發揮示范作用，塑造和提升品牌影響力。有了好產品，靠信譽、靠質量、靠貨真，才能獲得老百姓的口碑。

為有機產品營造清清朗朗的市場環境，讓廣大消費者吃得放心，千家萬戶的農民才能種得安心。