經(jīng)河谷地“尖”端旅程

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地處低緯度低海拔地區(qū)的紅河谷，堪稱(chēng)云南所有江河谷地里離昆明最近的“熱區(qū)”，直線(xiàn)距離僅約200公里。在海拔不足400米的紅河谷底，常年溫暖，熱量充足，芒果、荔枝、香蕉、菠蘿、木瓜、甘蔗等數(shù)不勝數(shù)的熱帶水果常年不斷；茉莉花、鳳凰花、木棉花、杜鵑花等各種鮮花追逐著季節(jié)次第綻放，從不間斷的哀牢山清泉灌溉著一年兩熟的水稻，如此優(yōu)越的自然條件，難免讓人聯(lián)想起“膏腴之地”迦南。而生活在此地的傣族、彝族、哈尼族依然保存著傳統(tǒng)文化，尤其是傣族支系花腰傣，被認(rèn)為是延續(xù)至今的古滇王國(guó)后裔，其炫目的服飾和獨(dú)特的習(xí)俗，被蒙上神秘色彩……

玉溪——峨山——新平——元江，這一趟行程，均囊括在玉溪旅游西環(huán)線(xiàn)之內(nèi)。這是一條真正的黃金旅游線(xiàn)，從昆明出發(fā)不過(guò)區(qū)區(qū)400公里，我們的軀體每天不曾愿意休息，身心卻每天都極度休閑。如果非要給這趟行程一個(gè)時(shí)髦的定義，那一定是“尖”端上的完美旅程。

腳尖上的磨盤(pán)山

老牌戶(hù)外勝地磨盤(pán)山，離昆明200公里，距新平縣城僅20公里。因山體形如磨盤(pán)而得名，20年前這個(gè)公園對(duì)外開(kāi)放時(shí)，對(duì)旅行者而言還是個(gè)陌生的名字。但山頂盛開(kāi)的馬櫻花和連綿的高山草甸、森林湖泊、茫茫云海等非同一般的景觀，為它的美麗本性打上了標(biāo)簽。在云南各種奇山名峰中，這座山絕對(duì)屬于“悶騷”型山峰，不親自用腳尖觸碰一次，你決然領(lǐng)會(huì)不到它的奔放。你可以選擇用腳尖體驗(yàn)攀登的過(guò)程之樂(lè)，也可以選擇把腳尖踩在油門(mén)上體驗(yàn)直達(dá)山頂大草甸的暢快。磨盤(pán)山的山道相當(dāng)適合自行車(chē)速降，披掛行頭，從山頂呼嘯而下，這是何等的“拉轟”。

山頂?shù)臍夂颍蝗斩嘧儭Ｓ晁诓恢挥X(jué)中消失，風(fēng)卷殘?jiān)疲?yáng)光重回大地，卻是另一番大氣象。磨盤(pán)山頂，四野遼闊，東側(cè)山崖較陡，迷霧從森林中蒸騰。遠(yuǎn)眺楊武壩子如夢(mèng)似幻，云霧纏繞。據(jù)說(shuō)在這塊高崖之上，有人曾看見(jiàn)了佛光，其實(shí)那是自己的身影，被播放在通天的大幕上。

我們抵達(dá)森林湖時(shí)，天光已晚，一縷殘陽(yáng)照在湖畔小屋上，濃霧也變?yōu)榻瘘S色。這里是高山垂釣的好世界，磨盤(pán)山里長(zhǎng)大的魚(yú)，生態(tài)到哪個(gè)程度，要釣了、吃了的人才知道。

晚飯也在山里，吃的是磨盤(pán)山傳奇名宴一一百花宴。鮮花做菜，一向是云南傳統(tǒng)，但集眾人智慧一口氣數(shù)出了攀枝花、藤子花、南瓜花、杜鵑花、櫟樹(shù)花、三七花、石榴花、老鴉花、黃花等品類(lèi)，仍然沒(méi)能全部猜出。當(dāng)晚連品的都是花茶，喝的都是花酒。

舌尖上的戛灑

紅河谷深處，哀牢山護(hù)佑著小鎮(zhèn)戛灑。碧綠的稻田果園深處，高樓林立、車(chē)水馬龍、夜市人如潮涌，怎么看也不像個(gè)小鎮(zhèn)。戛灑是傣語(yǔ)譯音，意思是沙灘上的集市。戛灑是花腰傣的主要聚居地，20世紀(jì)末期，隨著神秘花腰傣文化的廣為人知，戛灑奇特的人文風(fēng)情、自然風(fēng)光、饕餮美食，迅速聲名遠(yuǎn)播。當(dāng)高大的木棉樹(shù)、芒果樹(shù)、鳳凰樹(shù)開(kāi)始在路邊出現(xiàn)時(shí)，意味著戛灑近了。作為中國(guó)知名旅游小鎮(zhèn)，戛灑是白駕愛(ài)好者云集之地。人到戛灑，相機(jī)不會(huì)有空，舌頭也絕不能閑著。

十年前我第一次到大檳榔同旅行時(shí)，正值花街節(jié)，戛灑江邊，酸角樹(shù)下，頭戴斗笠的盛裝花腰傣在野外張羅湯鍋招待米客。十年之后，“糯米飯、干黃鱔、腌鴨蛋、二兩小酒天天干”的秧籮飯香味還沒(méi)忘記，湯鍋已成戛灑美食象征，而一處集花腰傣歌舞表演和傣家菜融為一體的高端休閑美食會(huì)所——花腰宴舞，也是奢華的極至享受。

哀牢山耀南村地處高山區(qū)，氣候清涼，口味和河谷地區(qū)的傣味完全迥異，當(dāng)?shù)厝€(xiàn)臘肉再次觸動(dòng)眾人味蕾。臘肉本不是稀罕之物，但此地山高林密，據(jù)說(shuō)臘肉腌制過(guò)程中能采天地之靈氣，但更有說(shuō)服力的原因是這山里的豬肉品質(zhì)，豈是城里的飼料豬肉可比。臘肉上桌，香氣四散，卻不油膩，有人口即化的快感。耀南的鄉(xiāng)里人家，土豬火腿、三線(xiàn)老臘肉，更是一絕，主人李興明帶我鉆進(jìn)腌制下作間，但見(jiàn)臘肉林中，暗浮動(dòng)，頓時(shí)無(wú)比懷念小鍋酒。

戛灑之夜，享受夜生活之都的夜。戛灑的酒吧一條街，氣勢(shì)絕非中等縣城能比，幾十間清一色的竹樓酒吧，沐浴在紅河谷之夜清涼的微風(fēng)中。燈光搖曳處，美女風(fēng)姿綽約。畢竟是熱帶地方，當(dāng)白日暑氣散盡，夜色開(kāi)始撩人，“小香港”的酒吧街，成了所有人匯聚的另一個(gè)戛灑。每天晚上十里八鄉(xiāng)的花腰傣文藝表演團(tuán)隊(duì)都會(huì)自發(fā)來(lái)這里全開(kāi)放演出。看著演出，我把舌頭伸進(jìn)芒果汁，任一股新鮮順著舌尖，銷(xiāo)魂地流人心間。