桑葚烏發又養顏

沈 文

中醫認為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目的功效。桑葚補腎虛的效果特別好，比如說心腎衰弱、入睡困難的人，用50克桑葚煎水喝，很快就能入睡。

由于桑葚補腎陰效果絕佳，女性常吃桑葚就會身體輕盈、皮膚白嫩。

糖尿病患者經常口渴，每天可以用20克桑葚泡水喝。

平時吃桑葚，可以直接生吃，可以煮粥、打成汁當飲料喝，也可以煮粥、拌沙拉。這些常規的方法我就不多介紹了，下面介紹幾種比較少見，但是補腎陰效果特別好的方法。

桑葚酒取桑葚300克洗凈、晾干，加黃酒300毫升浸泡1周，然后用消毒過的筷子將桑葚攪碎，再泡3周就能喝了。女性朋友每晚睡前喝30毫升，保管睡眠質量好，而且氣色越來越好，整個人白里透紅。

將桑葚和枸杞子以2∶1的比例混在一起，切碎，加少量的蜂蜜，熬成膏，裝在瓶子里，每天喝20克，溫水化開，可以起到明目、緩解眼睛干澀的作用，適合用眼多的人。

補腎桑葚膏

桑葚加上黑豆就組成了一個超級補腎美容方，常食可以使人面色紅潤，頭發烏黑柔順。這個方法來自《飼鶴亭集方》，叫作補腎桑葚膏。方法是：將桑葚和大豆熬成膏，每天3～10克，具有補腰腎填精、和五臟、利關節、生津止渴、養血榮筋、聰耳明目、烏須黑發的功效。

實踐中我發現，女性朋友在桑葚和黑豆里加點養血養胃的大棗效果更好。一些人吃了大棗比較容易上火或便秘，如果用大棗之前，將大棗稍微煮一下，去皮，基本上就不會出現上火的情況了。

推薦：加味補腎桑葚膏

原料：桑葚500克，黑豆100克，大棗12枚。

制法：桑葚加100毫升純凈水打碎成汁，黑豆洗凈泡在桑葚汁中3小時，大棗掰開，加入水中煮開，2分鐘，將水倒掉，然后將紅棗去皮，放入桑葚汁中，桑葚汁放鍋里蒸1小時，然后加入鍋中不斷攪拌熬成膏，每天10～15克，溫水沖服。

在《本草經疏》中記載：“桑葚，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥……生津故止渴。五臟皆屬陰，益陰故利五臟。陰不足則關節之血氣不通，血生津滿，陰氣長盛，則不饑而血氣自通矣。熱退陰生，則肝心無火，故魂安而神自清寧，神清則聰明內發，陰復則變白不老。”服用滋腎陰、美白肌膚的桑葚，補腎烏發的黑豆，美容養顏大棗共同調制的加味補腎桑葚膏，可以起到利五臟、補腎陰、美肌膚的功效。