規(guī)范農(nóng)村辦酒席的對策
——以榕江縣為例

何世平

遏制酒席大操辦、人情攀比等成規(guī)陋習(xí)，開展移風(fēng)易俗行動，已經(jīng)在2018農(nóng)村一號文件中明確提出了。本文結(jié)合我縣的實際情況，針對我縣農(nóng)村置辦酒席引發(fā)的一些問題，提出幾點(diǎn)可行的對策。

1 我縣農(nóng)村辦酒席的特點(diǎn)

縱觀我縣各村，盡管有明文規(guī)定，但是村民大肆置辦酒席的風(fēng)氣依然存在，主要呈現(xiàn)出以下幾種特點(diǎn)：

1.1 講排場比闊氣，大操大辦

雖然政府已經(jīng)有明文規(guī)定，不能巧立名目大辦酒席，但是在農(nóng)村一些地方村民抱著僥幸心理，仍然幾十桌，多上百桌地舉行婚喪事酒宴，講排場、比闊氣的風(fēng)氣依然存在。

1.2 巧立名目，酒席多樣

在農(nóng)村部分村民頂風(fēng)作案，不少村民巧立各種名目，升學(xué)宴、滿月酒、二婚宴、葬禮酒席依舊舉行，通過宴請方式多樣化、分散操辦酒席、隱蔽收禮金、變換地點(diǎn)、更改時間等多種方式，來把酒席大操辦從“大張旗鼓”轉(zhuǎn)為隱蔽操作。

1.3 舉辦多天

農(nóng)村一場酒席的操辦，往往不止一天的時間，一場酒席全村吃三天的現(xiàn)象仍然很多，不僅造成了嚴(yán)重的食物浪費(fèi)，更是引起了其他不良的社會風(fēng)氣。

2 造成農(nóng)村酒席大操大辦現(xiàn)象的主要原因

2.1 回收禮金

農(nóng)村的禮金額度日益上漲，有些村民巧立名目操辦酒席，實際上是為了回收送出去的高額禮金，許多人認(rèn)為自己不操辦酒席，以前送的那些人情禮就再也要不回來了。

2.2 面子問題

酒席舉辦的越多，就越能凸顯出舉辦者的經(jīng)濟(jì)實力和社會地位，這一觀念在農(nóng)村已經(jīng)成為一條“潛規(guī)則”，因此很多人在舉行婚喪事宜的時候，甚至存在為了面子舉債辦酒席的現(xiàn)象。

2.3 人情禮儀

調(diào)查中也有部分村民表示，自己雖然不操辦酒席，但是因為和舉辦者有各種血緣、利益關(guān)系，處于對對方的尊重，即便是對方多次舉辦酒席，自己也不得不參加酒席，交納禮金。

3 農(nóng)村辦酒席帶來的問題

3.1 增加家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)

農(nóng)村酒席大操辦隨之而來的是收禮金，礙于人情面子，參加酒席的人們都會給舉辦者送禮金，送的太少會覺得丟面子，太多會增加家庭負(fù)擔(dān)，尤其是建檔立卡的貧困家庭，經(jīng)濟(jì)條件本身有限，但又不得不隨大眾送禮金，這加重了貧困家庭的負(fù)擔(dān)。據(jù)統(tǒng)計，農(nóng)村家庭只每年送禮金這一項，就要花費(fèi)2萬元以上。

3.2 鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重

農(nóng)村舉辦酒席一般有兩種方式：在家操辦、在酒店舉行。無論是哪一種，都會出現(xiàn)大吃大喝，吃不完的飯菜就倒掉，造成了嚴(yán)重的浪費(fèi)。尤其是在家里舉辦，浪費(fèi)的情況就更為嚴(yán)重，同時一般會提前請鄰里鄉(xiāng)親來幫忙準(zhǔn)備宴席，一旦答應(yīng)幫忙，這三天之內(nèi)其他事都要往后推遲，這嚴(yán)重的浪費(fèi)了勞動力。

3.3 傳染病傳播的主要場所

由于酒席操辦的席數(shù)過多、時間緊迫、人手雜亂，廚師要提前預(yù)備食材，準(zhǔn)備的過程也會手忙腳亂，存在清洗不干凈、存放時間過長的現(xiàn)象，若是遇到炎熱天氣，在這一場合非常容易發(fā)生傳染病傳播事件，不利于參加酒席者的身體健康，造成不良的社會影響。

3.4 社會影響不良

酒席大操辦催生的講排場、比闊氣，這種不良之風(fēng)與我國勤儉持家的傳統(tǒng)美德相違背，同時惡俗婚鬧給社會的造成的負(fù)面影響較大，婚車車隊規(guī)模龐大容易造成交通堵塞，舉辦喪事燃放大量的煙花炮竹污染了環(huán)境，低俗表演更是讓人不堪入目……，這些因大肆操辦酒席衍生出的不良現(xiàn)象，已經(jīng)在社會中引起了很大的反響，這不利于我縣美麗鄉(xiāng)村、和諧鄉(xiāng)村的建設(shè)。

4 有效對策

4.1 倡導(dǎo)節(jié)約風(fēng)尚，減少大操辦。通過公告、廣播、電視、微信等多種途徑，在我縣倡導(dǎo)節(jié)約風(fēng)尚，引導(dǎo)人們以節(jié)約為榮，以浪費(fèi)為恥，從思想上杜絕酒席大操辦，嚴(yán)格控制酒席規(guī)模，鼓勵以小規(guī)模的形式操辦婚喪事宜的酒宴。比如可以用橫幅、廣告的形式，把厲行節(jié)儉的相關(guān)內(nèi)容，放置在村中醒目的地方，讓每一位村民都能看見，從而起到潛移默化的作用，督促村民自覺落實節(jié)儉觀念。

4.2 完善村規(guī)民約。以村委會為中心，組織村民制定符合民情的村規(guī)民約，督促村民自覺踐行相關(guān)規(guī)定，減少升學(xué)宴、滿月宴、生日宴等酒席名目，按照規(guī)定嚴(yán)格控制酒席次數(shù)，縮短酒席舉辦時間，以避免勞動力、食材的浪費(fèi)。

4.3 加強(qiáng)衛(wèi)生管理，提倡節(jié)約酒席。對舉辦酒席的住戶要進(jìn)行相關(guān)的審核，尤其是食材衛(wèi)生方面，要督促舉辦者加強(qiáng)衛(wèi)生管理，防止出現(xiàn)傳染病、腹瀉、嘔吐等因衛(wèi)生問題引起的疾病，對此類現(xiàn)象也要進(jìn)行一定的處罰，以示懲戒。比如村民要舉辦酒席可以上報相關(guān)的食材菜單、購買出處、標(biāo)注使用的時間，細(xì)化衛(wèi)生管理環(huán)節(jié)，提高舉辦者的衛(wèi)生意識，讓飯桌的人們吃的干凈、吃的開心。

4.4 上下聯(lián)動，嚴(yán)查違規(guī)操辦。要對農(nóng)村婚喪事宜舉辦的酒席進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督和查辦，對違規(guī)操作的家庭，要進(jìn)行嚴(yán)懲，用來警示其他人。這就需要相關(guān)部門相互配合，基層組織、村委會、人大代表、黨員干部等要充分發(fā)揮帶頭作用，既要加強(qiáng)監(jiān)督和審核，又要以身作則，帶領(lǐng)群眾自覺抵制酒席大操辦。

4.5 明確責(zé)任，強(qiáng)化紀(jì)律。可以將督促農(nóng)村規(guī)范置辦酒席納入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)年終考核，與負(fù)責(zé)部門以及個人的績效相掛鉤，明確責(zé)任、落實工作。比如通過檢舉、突擊檢查，若是發(fā)現(xiàn)一起違規(guī)大操辦，就要扣除給所在村頒發(fā)的經(jīng)費(fèi)300元，并要求村委會向上級呈交書面檢查；發(fā)生四起以上，情節(jié)嚴(yán)重者，就要約談村委會成員，甚至要對相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行免職的處罰。

令人欣慰的是，在各級部門、村委會、黨員干部的共同努力之下，農(nóng)村大肆操辦酒席的陋習(xí)有所減少，我縣各村村民也開始高度重視這一現(xiàn)象。相信在未來，“巧立名目濫辦酒席”的不正之風(fēng)一定會被新的社會風(fēng)尚所替代，我縣將會呈現(xiàn)出更加積極健康的新面貌。