三株生防酵母菌對Botrytis cinerea防治效果研究

王傲雪，吳文鼎，關　鑫，張　瑤，陳秀玲

（1.東北農業大學生命科學學院，哈爾濱　150030；2.東北農業大學園藝園林學院，哈爾濱　150030）

番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）果肉多汁、口味酸甜，富含番茄紅素、有機酸、可溶性糖、多種氨基酸、維生素和礦物質，是我國主要蔬菜種類之一[1]。番茄灰霉病是由灰葡萄孢（Botrytis cinerea）引起的全球性病害，灰葡萄孢菌主要侵染番茄莖、葉、花，并在貯藏運輸過程中侵染番茄果實，導致果實腐爛病敗[2-3]。目前，應對果蔬采后病害主要有物理防治、化學防治和生物防治等方法，雖然物理和化學方法可高效防治果蔬采后病害，但物理方法成本較高、不易推廣，化學方法易使致病菌產生抗藥性，藥物殘留危害健康，利用生物方法防治果蔬采后病害已成為研究熱點[4]。生物防治所用拮抗菌包括細菌、小型絲狀真菌和酵母菌，其中酵母菌安全性高，生長繁殖迅速，對環境適應性強，受化學藥劑影響小，可配合化學藥劑共同施用，被廣泛用于果蔬采后病害防治。目前已發現多種對果蔬病害有防治效果的酵母菌，如抗蘋果青霉病的Trichosporon pullulans[5]，抗蘋果灰霉病的Candida saitoana[6]，抗草莓灰霉病和根霉病的Pichia caribbica[7]，抗柑橘綠霉病的Kloeckera apiculata[8]，抗哈密瓜細菌性果斑病的Pichia anomala[9]等。

本研究通過活體試驗方法，比較3株生防酵母菌對番茄灰霉病防治效果，結合生防酵母菌誘導番茄抗灰霉病防御相關酶活性及活性氧含量測定，探討生防酵母菌生防機制，為開發利用生防酵母菌防治番茄灰霉病提供理論依據。

1　材料與方法

1.1　材料

1.1.1供試菌株

生防酵……