基于創(chuàng)新理念的農(nóng)業(yè)環(huán)境保護課程實踐教學(xué)探討

劉吉利 吳娜

[摘 要]為了更切合現(xiàn)代創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，文章根據(jù)新的教學(xué)改革大綱，對高等院校農(nóng)學(xué)專業(yè)特色課程農(nóng)業(yè)環(huán)境保護的實踐教學(xué)進行了改革，分析了這門課程的性質(zhì)、內(nèi)容以及重要性，同時提出了實踐教學(xué)的具體改革措施，以便為相關(guān)課程的教學(xué)改革提供重要參考。

[關(guān)鍵詞]創(chuàng)新；農(nóng)業(yè)環(huán)境保護；教學(xué)探討；實踐

[中圖分類號] G642 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2018）05-0074-03

農(nóng)業(yè)環(huán)境保護是農(nóng)業(yè)類高校培養(yǎng)人才的一門重要課程，也是國家針對當(dāng)今面臨的環(huán)境問題所提出的一種政策性要求，是當(dāng)代大學(xué)生特別是農(nóng)學(xué)專業(yè)的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的一門課程，主要是為了提高大學(xué)生的環(huán)境保護意識，指導(dǎo)其保護環(huán)境，合理利用農(nóng)業(yè)自然資源，防止環(huán)境污染，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡，促進生態(tài)可持續(xù)發(fā)展與農(nóng)業(yè)的高效利用。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護學(xué)的實踐性非常強， 它是研究人類活動與農(nóng)業(yè)環(huán)境之間的對立統(tǒng)一關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上制定保護農(nóng)業(yè)環(huán)境的措施和構(gòu)建農(nóng)業(yè)環(huán)境保護體系的科學(xué)。農(nóng)業(yè)環(huán)境對社會環(huán)境的要求特別高，不僅要保護人文環(huán)境，而且還要保護自然環(huán)境。

一、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護課程開設(shè)的重要性

近年來，隨著社會的發(fā)展，人類生活節(jié)奏的加快，環(huán)境污染的問題日益加劇，保護環(huán)境已成為當(dāng)今社會迫在眉睫的任務(wù)。所謂環(huán)境問題是指由于人類活動作用于人們周圍的環(huán)境引起了環(huán)境質(zhì)量變化，以及這種變化反過來對人類的生產(chǎn)、生活和健康產(chǎn)生了影響。當(dāng)前人類面臨的全球性環(huán)境問題有：氣候變暖，臭氧層耗竭，大面積酸雨污染，淡水資源的耗竭及污染；生物多樣性銳減，土壤退化及荒漠化，森林面積銳減；突發(fā)性的嚴重污染事故和化學(xué)品的污染及越境轉(zhuǎn)移。在此背景下，農(nóng)業(yè)環(huán)境保護從各個方面對我們提出了新要求。

眾所周知，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，有效利用能源、減少環(huán)境污染、降低安全生產(chǎn)事故頻次、防止環(huán)境突發(fā)事件、確保生命安全的重要性日益凸顯。制定并執(zhí)行環(huán)保政策和措施，志在保護環(huán)境的同時改善人民的生活質(zhì)量，已經(jīng)成為我國民生工程的關(guān)注點。保護環(huán)境不僅關(guān)乎人們的生存環(huán)境，也影響著經(jīng)濟發(fā)展。

通過對農(nóng)業(yè)環(huán)境保護課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生會對環(huán)境保護的內(nèi)容、手段以及基本理論有系統(tǒng)的認識，對大氣、水體、土壤環(huán)境保護技術(shù)有較深入的了解，在此基礎(chǔ)上對環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境質(zhì)量評價、水污染控制原理與技術(shù)、大氣污染控制原理與技術(shù)、環(huán)境管理等課程有一定的認識，為自身將來從事農(nóng)業(yè)環(huán)境保護工作奠定基礎(chǔ)[1]。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護課程教學(xué)的開展，對社會環(huán)境的改造無疑是有幫助的，從社會小團體入手，逐漸影響到大團體，進而保護我們的社會環(huán)境。

二、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護課程的主要內(nèi)容

對于環(huán)境科學(xué)而言，環(huán)境是指人類的生存環(huán)境，它包括自然環(huán)境和社會環(huán)境。自然環(huán)境指的是大氣環(huán)境、水環(huán)境、土壤環(huán)境、地質(zhì)環(huán)境和生態(tài)環(huán)境，并且直接或間接影響到人類的一切自然形成的物質(zhì)、能量和自然現(xiàn)象的總體。而社會環(huán)境主要包括居住環(huán)境、生產(chǎn)環(huán)境、交通環(huán)境和文化環(huán)境。環(huán)境保護工作主要包括自然保護與環(huán)境污染防治兩個方面，這是兩個既不相同又密切相關(guān)的領(lǐng)域。自然保護涉及積極保護自然環(huán)境和合理利用并保護土地資源、水資源、生物資源、礦產(chǎn)資源等自然資源。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護是環(huán)境保護下的一個類別，其具體措施需要參考環(huán)境保護的一些理念。

農(nóng)業(yè)環(huán)境保護是農(nóng)學(xué)專業(yè)的選修課，內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)環(huán)境保護的基本概念和發(fā)展、水體污染及其控制、土壤環(huán)境污染與防治、大氣污染與農(nóng)業(yè)固體廢物的污染防治與農(nóng)業(yè)利用、農(nóng)藥化肥的污染與防治等，涉及化學(xué)、物理學(xué)、生態(tài)學(xué)、氣象學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)、作物栽培學(xué)等多門學(xué)科的理論與基礎(chǔ)知識，是建立在這些基礎(chǔ)之上的一門綜合性學(xué)科。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護課程會在一定程度上影響學(xué)生對外界環(huán)境的認識，并且激發(fā)學(xué)生保護環(huán)境的積極性。

三、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護課程實踐教學(xué)改革方法

（一）理論聯(lián)系實際教學(xué)法

傳統(tǒng)教學(xué)方法中，課堂主導(dǎo)是教師，被動者是學(xué)生，這樣的教學(xué)方法不但會使課堂死氣沉沉，而且教學(xué)效果也不理想，學(xué)生對課堂學(xué)習(xí)興趣不濃，教師自我陶醉，學(xué)生無動于衷。要改變目前的教學(xué)方式，由以教師為主改為以學(xué)生為中心，不斷更新、完善教學(xué)內(nèi)容，把枯燥的概念、定義和生產(chǎn)實踐相聯(lián)系。比如講到大氣污染時請學(xué)生聯(lián)系身邊的環(huán)境舉例說明有無大氣污染的事件發(fā)生，大氣污染的危害有哪些，我們怎么做才能消除這種危害，良好的大氣環(huán)境對我們的生活有哪些影響。再如講到固體廢棄物污染時可以請學(xué)生思考：我們生活中的垃圾是怎樣產(chǎn)生的？垃圾的種類有哪些？為什么要進行垃圾分類？垃圾對我們的生活有哪些危害？垃圾的出路和明天在哪里？垃圾填埋法的優(yōu)缺點有哪些？垃圾焚燒法的可行性以及存在的問題是什么？請學(xué)生以班級或宿舍為單位，制訂一個垃圾處理的可行性方案，這樣才能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，其環(huán)境保護意識也才會進一步增強。教師在授課的時候也可以引導(dǎo)學(xué)生思考美好的環(huán)境對我們每個人的意義有哪些，從自身出發(fā)尋找一些保護環(huán)境的有效對策。

（二）案例教學(xué)法

案例教學(xué)法即運用社會或身邊發(fā)生的事例激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，說明道理，闡述事實，給學(xué)生以啟發(fā)的教學(xué)方法。案例教學(xué)法遵循理論聯(lián)系實際的原則，根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容的要求，在教學(xué)過程中引入案例，引導(dǎo)學(xué)生自主地運用知識，對具體的案例進行深入剖析、思考、辯論，讓學(xué)生自主地在特定教學(xué)情境中發(fā)現(xiàn)、提出、分析、解決問題，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

這種教學(xué)方法綜合教師“教”與學(xué)生“學(xué)”的形式，用典型案例的方法讓學(xué)生進一步意識到保護環(huán)境的重要性。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護是從農(nóng)業(yè)方面入手，列舉一些農(nóng)業(yè)污染的典型案例，讓學(xué)生從接觸案例到提出問題再到解決問題的方法，比如大氣污染、水體污染、土壤污染、固體廢棄物污染，這些污染是怎么產(chǎn)生的？我們應(yīng)該采取哪些行之有效的措施來防治它們？美國洛杉磯光化學(xué)煙霧事件的致害污染物有哪些？日本骨痛病事件和水俁事件的危害有哪些？英國倫敦的煙霧事件產(chǎn)生的原因有哪些？比利時馬斯河谷煙霧事件的致害污染物有哪些？還可以請學(xué)生列舉二三十件隨手可做的保護環(huán)境的小事情。

（三）實習(xí)參觀教學(xué)法

教師在課堂中講授的知識，要引導(dǎo)學(xué)生在實習(xí)實踐中加以應(yīng)用。比如教師可以帶學(xué)生去參觀一些導(dǎo)致環(huán)境污染的工業(yè)基地、污水處理廠、畜禽糞便處理廠等實習(xí)基地，從根本問題入手，讓學(xué)生對環(huán)境污染有更直接的認識與體會，激發(fā)他們保護環(huán)境的意識，積極投入到保護環(huán)境的活動中。參觀結(jié)束后，讓每位學(xué)生寫一份參觀體會和污染問題產(chǎn)生原因及解決的分析報告，組織學(xué)生討論污染問題的產(chǎn)生、特點、危害、防治措施，教師再進行歸納總結(jié)，提升學(xué)生的認識水平與研究能力。通過實習(xí)參觀教學(xué)，學(xué)生可以在很短的時間內(nèi)掌握大量課外知識，這樣可以使學(xué)生自覺地進行查漏補缺，提高自我認知能力[1]。

采用實習(xí)參觀教學(xué)法，會使學(xué)生處處留心保護環(huán)境，敦促學(xué)生思考污染問題產(chǎn)生的原因以及相關(guān)的保護、防治措施，以及怎樣創(chuàng)造一個無污染的環(huán)境。實習(xí)參觀教學(xué)法相對于案例教學(xué)法來說，可以讓學(xué)生近距離觀察環(huán)境污染的產(chǎn)生原因、特點、危害以及防治措施等。

（四）調(diào)查報告教學(xué)法

調(diào)查報告是對某一情況、某一事件“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本質(zhì)，尋找出規(guī)律，總結(jié)出經(jīng)驗，最后以書面形式陳述出來。它的主要類型有介紹典型經(jīng)驗的調(diào)查報告、揭露問題的調(diào)查報告、反映新生事物的調(diào)查報告和反映社會情況的調(diào)查報告。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護主要采用的是揭露問題的調(diào)查報告，針對大氣、水體、土壤、農(nóng)業(yè)固體廢棄物中某一存在的具體問題展開調(diào)查，探究問題產(chǎn)生的原因，分析問題的癥結(jié)所在，提供解決問題的思路和方法。學(xué)生通過調(diào)查與對比能擴大知識面，學(xué)生之間的交流也會更好地幫助他們提出應(yīng)對環(huán)境惡化的方案，進一步豐富他們的課外知識。

環(huán)境污染會對人類健康造成一定的威脅，學(xué)生在開展調(diào)查的時候會涉及大氣污染、水體污染、土壤污染對人體健康的危害有哪些，哪些是直接危害哪些是間接危害，對建筑物的腐蝕有哪些影響，對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和組成有哪些影響等問題。調(diào)查報告可以豐富課堂內(nèi)容，還可以加深學(xué)生的認知程度。保護環(huán)境就是保護地球上有限的資源，使資源得到有效合理的利用。只有保護好我們身邊的環(huán)境，自然資源才能得到有效的開發(fā)，才能更好地被利用。

（五）組織開展課外環(huán)境保護宣傳活動

優(yōu)美的環(huán)境對人的生理心理健康都有好處。據(jù)有關(guān)專家研究，優(yōu)美的環(huán)境能令人心情愉快、精神煥發(fā)、消除疲勞、調(diào)節(jié)情緒、思維敏捷、陶冶情操。

在農(nóng)業(yè)環(huán)境保護課程的實踐教學(xué)中，教師要鼓勵學(xué)生積極參與并融入環(huán)境保護中去，引導(dǎo)學(xué)生從保護環(huán)境出發(fā)，從自我做起，愛護公共環(huán)境，做一個優(yōu)秀的大學(xué)生、一個好公民，不做危害環(huán)境的事情，珍惜呵護我們生活的周邊環(huán)境[2]，包括空氣、水、土壤等。鼓勵學(xué)生利用假期、雙休日、環(huán)境主題日做愛護環(huán)境主題宣傳，組織一些力所能及的環(huán)境保護行動，比如鼓勵學(xué)生自己辦一個以保護環(huán)境為主題的板報或者手繪保護環(huán)境彩頁，在周圍同學(xué)之間進行宣傳，讓更多的人做到不亂扔垃圾，不使用一次性塑料盒袋，使用無磷洗衣粉，回收廢舊電池，不隨地吐痰，對一些化學(xué)殘渣進行回收處理，保護環(huán)境，保護大自然等。教師要讓學(xué)生意識到學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)環(huán)境保護課程就是學(xué)習(xí)怎樣保護農(nóng)業(yè)自然資源并使其得到合理的利用[3]，保護農(nóng)業(yè)環(huán)境就是保護我們自己的家園。近幾年酸雨、全球氣候變暖、霧霾、海平面上升、生物多樣性銳減等各種環(huán)境問題的日益加劇，對人類的身體健康造成了很大影響。要防止自然環(huán)境受到進一步的污染和破壞，不斷研究科學(xué)有效的解決對策以及后期我們應(yīng)該注意的問題，同時對受到污染和破壞的農(nóng)業(yè)環(huán)境做好綜合的治理[4]，以創(chuàng)造出適合我們大家生活、工作的環(huán)境。

（六）注重課程教學(xué)反饋

為了解農(nóng)業(yè)環(huán)境保護課程實踐教學(xué)改革效果，要積極開展問卷調(diào)查，因為不同的學(xué)生對環(huán)境保護的理解不一樣。有的學(xué)生只知道要保護環(huán)境，但對于具體應(yīng)該怎么做還不是很清楚；有些學(xué)生認為只要自己保護環(huán)境就可以了，無論別人怎么做無所謂；有的學(xué)生不僅自己保護環(huán)境，還要督促身邊的人一起來保護環(huán)境。因此，很有必要讓學(xué)生認識到保護環(huán)境就是保護我們的家園。要了解多元化實踐教學(xué)改革的優(yōu)缺點，了解學(xué)生對課外環(huán)保實踐的看法[5]，了解學(xué)生對教學(xué)改革的意見和建議，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度以及學(xué)生對知識的掌握程度，才能更有效地開展好相關(guān)教學(xué)工作。

四、結(jié)語

探討農(nóng)業(yè)環(huán)境保護課程實踐教學(xué)改革就是認真貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀的實際行動。農(nóng)業(yè)環(huán)境保護課程實踐教學(xué)改革一方面要重視引導(dǎo)學(xué)生學(xué)好理論知識，另一方面更要注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力與創(chuàng)新能力。理論聯(lián)系實際才能更好地解決環(huán)境污染的問題，教師教學(xué)時要適時引入一些身邊的典型案例供學(xué)生思考。學(xué)生可在課余時間開展環(huán)境調(diào)查和環(huán)境保護宣傳活動。近幾年，寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)運用新的教學(xué)改革模式，很好地調(diào)動起學(xué)生課外學(xué)習(xí)的主動性，學(xué)生成為這門課程的主體，師生互動良好，學(xué)習(xí)氛圍很好，在很大程度上提高了教學(xué)效果。

[ 參 考 文 獻 ]

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[2] 于立紅，王孟雪. 《農(nóng)業(yè)環(huán)境保護學(xué)》課程教學(xué)方法改革的研究[J]. 黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（6）：133 -136.

[3] 楊性坤. 環(huán)境保護課程教學(xué)改革探索[J]. 信陽師范學(xué)院學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），2001（6）：110-111.

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[5] 劉旭東. 從知識的教育學(xué)到實踐的教育學(xué)[J]. 高等教育研究，2008（7）：50-55.

[責(zé)任編輯：龐丹丹]