水肥運籌對滴灌冬小麥干物質積累和產量調控效應研究

崔 月，張宏芝，趙 奇，劉建鶴

(1. 新疆農業大學農學院，烏魯木齊 830052；2. 新疆農業科學院核技術生物技術研究所/農業部荒漠綠洲作物生理生態與耕作重點實驗室，烏魯木齊 830091；3. 新疆潤之農業發展有限公司，新疆奇臺 831800)

0 引 言

【研究意義】肥料和水分是影響作物生長及產量形成的兩大重要因素，適時、適量供應肥水對增加產量、提高品質具有重要意義。【前人研究進展】新疆特殊的地理環境導致小麥種植基本上依賴于人工灌水，農業用水與水資源匱乏的矛盾日益突出。研究表明[1-5]，滴灌能夠減少水分蒸發及養分流失，提高農業管理效率。氮、磷、鉀肥是作物生長過程中需求量最多的三種營養元素，由于收獲后無法參與再循環，需依靠栽培技術予以補充。通過對不同水肥條件下冬小麥干物質積累及產量影響研究表明，合理施肥及灌水能夠改善光合產物向籽粒的分配，從而提高作物產量[6-7]。朱齊超等[9]研究表明，施肥及灌水對冬小麥穗數、穗粒數、千粒重及產量有明顯的調控效應，將水肥合理搭配、科學運籌對于產量增加具有較大潛力。曾勝和等[8]研究認為在新疆干旱區灰漠土中等肥力條件下，春小麥滴灌的最佳施肥量為氮肥234 kg/hm2、磷肥108 kg/hm2、鉀肥61.7 kg/hm2。【本研究切入點】已有研究多集中在水、氮兩因素對小麥植株生理、水肥利用率及產量影響等。關于肥、水配施的研究尚少，由于地理因素、環境因素時空變化對作物生長及產量產生的影響，還需要進一步試驗論證。研究水肥運籌對滴灌冬小麥干物質積累和產量調控效應。【擬解決的關鍵問題】研究灌水與氮磷鉀肥配施對生長期間干物質積累、葉面積、收獲后產量及產量構成因素等，分析肥和水對冬小麥生長發育及產量的影響，為適宜的肥水運籌模式提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材 料

選用當地主栽品種新冬36號，該品種為冬性早熟種，分蘗力中等。

試驗于2016～2017年在新疆奇臺縣西地鎮西地村進行。試驗地土壤為灌溉灰漠土，肥力中等，0～40 cm有機質含量2.87%，堿解氮含量52.02 mg/kg，速效磷含量18.24 mg/kg，速效鉀含量242 mg /kg。

1.2 方 法

1.2.1 試驗設計

在大田滴灌條件下，設施肥和灌水兩個參試因素，肥料為主區、灌水為副區。肥料處理(N∶P∶K=1∶0.6∶0.1)設置4個水平(純量)，0(N0)、375(N1)、450(N2)和525 kg/hm2(N3)。氮肥使用尿素(N46%)，基追比為4∶6(追肥返青期40%、拔節期60%滴施)；磷肥使用磷酸二銨(N18%，P46%)，做底肥一次性施入；鉀肥使用農用顆粒鉀(K30%)，基追比為7∶3，追肥于灌漿期滴施。灌水處理設置4個滴灌量水平(不含底墑水)：3 450(W1)、4 200(W2)、4 950(W3)和5 700 m3/hm2(W4)。返青期至灌漿期共灌水7次。試驗共設置16個處理，小區面積30 m2，重復3次。于10月7日播種，播種量270 kg/hm2。底肥于犁地前一次性撒施，機耕深度25～30 cm。滴灌帶毛管按照“一管四行”布置，間距為60 cm。小區之間留1.2 m隔離帶，以防止水分和養分側滲。滴水量用水表和球閥控制。三葉期定苗，全生育期按高產田模式管理。表1

表1 肥水試驗區灌溉管理

Table 1 Irrigation management in the experimental area of fertilizer and water

1.2.2 測定項目

1.2.2.1 干物質積累

在小麥拔節期、孕穗期、揚花期、灌漿期和成熟期每處理取10～15株，去除根部，置105℃烘箱中殺青30 min，80℃ 烘干至恒重，測定地上部干物質積累量。使用Logistic方程對干物質隨時間積累量進行擬合，其基本模型為：y=k/[1+e(a-bt)]。y為干物質積累量；t為冬小麥拔節至觀測日的天數；k為相應的理論最大值；a、b為待定系數。對方程進一步求導可得以下幾個特征值：開始快速增長期時間點t1=(a-1.317)/b；結束快速增長期時間點t2=(a+1.317)/b；最大生長速率Vm=-bk/4；最大生長速率出現時間t0=-a/b；快速增長持續時間△t=t2-t1。

1.2.2.2 葉面積指數(LAI)

與單株形狀考察同時進行，選取10株有代表性的植株作樣株，測量葉片長度和寬度。單莖葉面積=長×寬×0.83，葉面積指數=單莖葉面積×1 hm2總莖數/10 000。

1.2.2.3 產量和產量構成因素

成熟期每小區取1 m2面積的樣方進行計產，3次重復。調查穗數、穗粒數、粒重、千粒重。

1.3 數據處理

使用Excel 2010和DPS 10.5對試驗數據進行分析，多重比較采用Duncan法。

2 結果與分析

2.1 水肥運籌對滴灌冬小麥地上部分干物質的影響

2.1.1 水肥運籌對滴灌冬小麥對地上部分干物質積累的影響

各時期干物質積累量、積累速率與作物產量密切相關。研究表明，從拔節期至收獲期，冬小麥地上部分單株干物質積累量總體表現為先快后慢的增長趨勢，拔節期至灌漿期干物質快速積累，灌漿后期至成熟期增長趨勢變緩。拔節期，各處理間干物質積累量差異較小，單位積累量少。不施肥干物質積累量明顯低于施肥處理。同一施肥量下相比較：N0處理灌漿期及收獲期干物質積累量隨著灌水量的增加而增大；不同時期干物質積累量均在W3、W4出現最大值。N2處理下，孕穗期、揚花期、灌漿期、收獲期干物質積累量表現為W3>W2>W4>W1。N3處理隨著灌水量的增加干物質積累量增大。同一灌水量下相比較，W1、W2、W4隨著施肥量的增加而增大，W3在N2處理達到最大。圖1

注：JS拔節期；BS孕穗期；FP揚花期；FSⅠ灌漿前期；FSⅡ灌漿后期；MS成熟期

Note: JS: Jionting stage; BS: Booting stage; FP: Flowering period; FSⅠ: early grain Filling stages; FSⅡ: Mid grain Filling stages; MS: Mature stage

圖1 不同施肥量和灌水量下干物質積累動態變化
Fig.1 Accumulation dynamics of dry matter in different amount of fertilizer and irrigation

2.1.2 干物質積累隨時間變化模擬

許多學者通過Logistic模型進一步探究干物質積累過程，它能夠以時間為自變量描述生物量積累。試驗采用Logistic回歸方程對干物質積累量進行擬合，擬合優度比較高，說明此方程能夠準確描述干物質積累過程。研究表明，各處理從拔節后6～10 d干物質開始快速積累，41～49 d后結束快速積累進入緩慢積累過程。干物質快速積累時間為孕穗期至灌漿期。N0W1處理快速積累出現時間最晚，N2W2快速積累出現時間最早。N0、N1處理下，t1、t2、t0及△t隨灌水量增加而減小，且隨著灌水量的增加，快速積累開始時間提前、速率增大；N2、N3處理的N2W2、N2W3、N2W3、N3W1處理t1、t2、t0及△t值均較小，最大增長速率(Vm)較高；回歸方程特征參數與灌水及施肥量的增加無明顯相關性。表明灌水及施肥縮短小麥植株進入快速積累時間、提高快速積累速率，尤其是在中肥力田，促進效應明顯。過多肥、水供應對干物質快速積累無促進效應。表2

表2 干物質積累的Logistic模型及其特征值
Table 2 Logistic model of dry matter accumulation and its eigenvalue

處理Treatments方程Equation△tt1t2t0DVm(kg/hm2·d)R2N0W1 Y=3.757 9/[1+e(1.754 7-0.065 761 t)]9.9948.7938.8029.390.0580.988 8**N0W2 Y=4.006 1/[1+e(1.757 1-0.084 539 t)]8.8048.3539.5628.580.0590.979 1**N0W3 Y=4.190 8/[1+e(1.760 6-0.083 987 t)]8.7647.9839.2228.370.0650.982 1**N0W4 Y=4.267 4/[1+e(1.810 9-0.083 009 t)]7.9947.3139.3227.650.0680.980 7**N1W1Y=3.951 1/[1+e(1.799 5-0.082 334 t)]8.2846.2637.9827.270.0750.990 5**N1W2 Y=4.297 5/[1+e(1.832 2-0.082 062 t)]7.3744.2236.8525.800.0870.998 8**N1W3 Y=4.974 7/[1+e(1.791 9-0.075 334 t)]7.2343.6036.3625.410.0840.990 4**N1W4 Y=4.960 7/[1+e(1.816 9-0.074 759 t)]7.0643.1836.1325.120.0860.988 0**N2W1Y=5.015 4/[1+e(1.794 7-0.072 162 t)]6.7143.7137.0025.210.0850.993 5**N2W2Y=5.033 9/[1+e(1.780 8-0.070 412 t)]5.6341.4135.7823.520.0890.992 9**N2W3Y=5.490 8/(1+e[1.780 9-0.068 114 t)]5.6941.0835.3923.380.0920.996 2**N2W4Y=5.168 2/[1+e(1.797 8-0.069 836 t)]6.3342.1235.7924.220.0910.996 7**N3W1Y=4.645 9/[1+e(1.794 3-0.072 125 t)]5.7741.5935.8223.680.0880.987 9**N3W2Y=5.036 6/[1+e(1.892 6-0.072 838 t)]6.3342.6736.3424.500.0890.994 6**N3W3Y=5.049 2/[1+e(1.805 8-0.072 251 t)]6.4442.5436.1024.490.0890.984 0**N3W4Y=5.275 2/[1+e(1.799 8-0.072 235 t)]7.0544.7637.7125.910.0840.996 8**

注：t—拔節至觀測日的天數(d);y—干物質積累量(g/plant);Vm—最大積累速率;t0—最大生長速率出現時間;t1—進入快速積累期時間拐點;t2—結束快速積累期時間拐點;Δt—快速積累持續時間

Note:t—The number of days of the cupping to observe day (d);y—Dry matter accumulation (g/plant);Vm—Maximum accumulation rate;t0—Maximum growth rate appears time;t1—Inflection point of rapid growth into the time;t2—Inflection point of rapid growth the end of time; Δt—Duration of rapid growth

2.2 水肥運籌對滴灌冬小麥葉面積指數的影響

小麥葉片將截獲的光能轉化為化學能，葉面積指數(LAI)反映了小麥光合群體的結構與大小，具有良好葉面積的冬小麥群體是保證產量的前提。拔節期至灌漿期，LAI隨著生育進程推移呈先升后降的變化趨勢，并且在孕穗期達到最大。在N0處理下，拔節期W1處理與其他三個處理間差異較大，孕穗及揚花期灌水量增加，LAI增加不明顯，灌漿期N0W4處理高于其它處理，分別比N0W1、N0W2、N0W3處理提高14%、10%、6%。表明不施肥明顯降低小麥LAI，在生長后期增加灌水量有利于葉片維持功能，延長物質轉運時間。N1處理下，各時期均表現為隨著灌水量的增加LAI增加。N2、N3處理LAI在拔節至孕穗期快速增加，表明充足的養分、水分對生長盛期的小麥LAI具有促進作用。N2W3處理在揚花及灌漿期各處理中LAI均最大，分別較 N2W2處理降低了1%和2%，二者差異較小。N3處理下，隨著灌水量的增加，LAI增加不明顯。不同肥、水處理下，W1均低于同一施肥量下的其它處理。表明高水高肥、低水低肥并不利于小麥葉面積指數提高；在適當的肥力水平下，灌水量不宜過大或過小。生育后期肥、水匱缺加速小麥葉片的衰落，從而導致小麥籽粒產量的降低。圖2

注：JS拔節期； BS孕穗期；FP揚花期；FS灌漿期. a:N0施肥處理；b: N1施肥處理；c:N2施肥處理；d: N3施肥處理.

Note: JS:Jionting stage; BS:Booting stage; FP: Flowering period ; FS: grain Filling stages; MP: Mature period. a: N0 fertilizer treatment; b: N1 fertilizer treatment; c: N2 fertilizer treatment; d: N3 fertilizer treatment

圖2 不同施肥及灌水量下葉面積指數變化
Fig.2 Effect of different fertilizer and irrigation leaf area indexes

2.3 水肥運籌對滴灌冬小麥產量及產量構成的影響

研究表明，有效穗數最大值出現在N2W3處理，與N2W2、N2W3、N2W4、N3W1、N3W2、N3W3、N3W4之間無顯著差異，與N2W1及N0、N1各個處理存在顯著差異。增施肥料明顯提高穗數，隨著肥料施入量的持續增加穗數在N2達到最大，N3時穗數減少。同一施肥量下，N0、N1有效穗數與灌水量呈正相關，低肥力田可以通過增加灌水提高穗數，從而增加產量構成途徑。穗粒數最大值為N3W4的35.38，與N3施肥量下的其它灌水處理無顯著差異。在同一施肥量下，隨著灌水量的增加，穗粒數增加；同一灌水量下，隨著施肥量的增加，穗粒數亦呈增加的趨勢。說明在小麥正常生長情況下，較高的肥水水平對穗粒數增加具有促進作用，穗粒數與施肥量及灌水量之間成正比。N1、N2、N3各處理間千粒重無顯著差異，但均與N0存在顯著差異，可能是由于N0處理有效分蘗少，主莖成穗千粒重較分蘗穗大。

同一施肥量下，N0及N1處理產量隨著灌水量的增加而增加。N0W1產量低至4 280.79 kg/hm2；N0W2、N0W3、N0W4與N0W1相比產量分別提高了26.78%、43.87%、62.80%，各處理間差異顯著。說明在肥力較低條件下，灌水與產量呈正相關。N2處理產量表現為W3>W4>W2>W1，最高產量為N2W3，其值為9 848.13 kg/hm2，但與N2W2、N2W4、N3W1、N3W2、N3W3、N3W4之間無顯著差異。N2W2與N0W2、N1W2比較產量分別增加了68%、36%，較N3W2降低了4%，與不施肥及低肥處理增產幅度較大，且差異達極顯著水平。在同一施肥量下，N0、N1隨灌水量的增加而增大；同一灌水量下，W1、W2處理產量隨著施肥量增加而增大，W3、W4分別在N2W3和N2W4達到最大。在土地肥力薄弱情況下，適當增加灌水量能夠有效提高產量。水肥交互作用對穗數及產量影響達到極顯著水平(P<0.01)，對穗粒數有顯著影響，與千粒重無顯著相關性。表3

表3 水肥運籌下滴灌冬小麥產量及產量構成因素變化
Table 3 Influence of water and fertilizer operation on Yield and yield components of Winter Wheat in drip irrigation

處理Treatments穗數Spike number (104 spike/hm2)穗粒數Grains per spike千粒重1 000-seed weight (g)產量Yield (kg/hm2)N0W1391.13h25.76h50.37a4 470.79fN0W2475.58g 26.58gh50.85a5 427.39eN0W3520.03f27.59g50.87a6 158.69dN0W4548.92ef29.06f51.77a6 969.23bcN1W1564.47ef29.74f46.96b6 559.22cdN1W2573.92de29.71f46.85b6 715.28cdN1W3584.47de30.59ef46.83b7 062.07bcN1W4615.08cd 31.52de46.64b7 611.17bN2W1638.92c 29.78de46.78b7 488.87bN2W2724.61ab 32.52cd45.80b9 099.35aN2W3765.87a 33.53bc45.47b9 848.13aN2W4763.37ab 33.32bc45.36b9 727.08aN3W1721.70ab34.27abc45.87b9 568.93aN3W2710.21a 34.34abc46.05b9 485.52aN3W3708.93ab 34.76ab45.61b9 477.09aN3W4703.89ab 34.87a45.52b9 420.92aF 值 F Value施肥 Fertilization372.99**82.93**78.50**309.64**灌水 Irrigation18.03**16.68**0.2739.02**施肥×灌水Fertilization×Irrigation5.01**2.49*1.149.13**

注:**表示差異極顯著(P<0.01),*表示差異顯著(P<0.05)

Note:**means very significant difference (P<0.01),*means significant difference (P<0.05)

3 討 論

3.1 水肥運籌顯著影響作物生長動態、產量及其組成，適當施肥和灌水有助于提高冬小麥的LAI和生物量，從而促進光能利用率[9]。隨著小麥的生長發育，肥料施入量并不是越多越好，尤其是到了生育期后期高肥處理的生物量反而較低，而適量施肥的干物質重相對較高[10-11]。這一結論與試驗結果一致：在收獲期，干物質積累量在N2W3達到最大。合理的水肥有助于協調光合產物向莖、葉、穗中的分配比例，促進向籽粒的轉運與分配，從而獲得較高的產量。試驗中干物質積累隨著生育期的推進呈先快后慢的趨勢，拔節期至灌漿期為干物質快速積累時期，這與王玲敏、王桂良等[12-13]的結果一致。干物質積累量是由干物質積累速率與干物質快速積累時間共同決定的，只有在二者同時處于較高水平時，才能增加干物質積累量，為高產奠定基礎[14]。Logistic方程能夠對干物質積累隨時間推移動態變化進行擬合。適量施肥及灌水顯著縮短植株進入快速積累及達到快速積累最大速率的時間[15-16]。試驗中N2W2處理進入干物質快速積累時間最早，且快速積累所用時間較短。水分虧缺會導致植株功能葉面積減少，降低對水分脅迫的適應性，提早進入成熟期[17]。灌漿期，同一肥處理下的各水處理中W1均最小。試驗中LAI隨著生育進程推移呈先升后降的變化趨勢，并且在孕穗期達到最大。這一變化符合LAI最優發展動態(前快、中穩、后衰慢)[18]。

3.2 施肥與灌水對小麥高產具有決定性作用。在荒漠綠洲灌溉區，總的趨勢是灌水量大，產量則高[19]。但是，隨著灌水量的無限增長，產量并不與其始終保持正相關。Yao等[20]的研究則表明，產量隨著灌水量的增大增產效應降低。籽粒產量隨施氮量增加先增加后降低，不施肥處理顯著低于施肥處理；隨灌水量增加產量亦先增加后降低[21]。中水中肥增產效應最為顯著，高水高肥次之，低水低肥效應最低[22]。此結果與試驗結論一致。產量最大值出現在N2W3處理，但與中肥中水及高水、高肥處理無顯著差異。N3增產效應低于N2。N1、N2產量隨著灌水量的增加而增大，表明在肥力較低條件下，灌水能夠增加產量。最高產量為N2W3，其值為9 848.13 kg/hm2，與不施肥及低肥處理比較增產效應明顯。

4 結 論

4.1 通過不同施肥量及灌水量對干物質積累、葉面積指數、產量及產量構成的影響研究表明：隨著生育進程的推移，從拔節期至成熟期，干物質積累量和葉面積指數表現為先快速增長后緩慢降低的趨勢。干物質快速積累期，在基礎肥力較低情況下，灌水能夠補償養分短缺對冬小麥干物質積累的抑制。不施肥顯著減少小麥干物質積累量和LAI，降低光合有效面積，造成產量降低。

4.1 小麥正常生長情況下，穗粒數與施肥量及灌水量之間成正比，較高的肥水水平對小麥穗粒數增加具有促進作用。施肥及灌水對千粒重影響較小。最高產量為N2W3，其值為9 848.13 kg/hm2。水肥交互作用對產量的影響達到極顯著水平。肥水用量與小麥產量并不成正比，當達到峰值后，肥水對小麥產量不再產生正效應。通過logistic方程將產量及產量構成與干物質積累特征相結合，從而從干物質積累的角度探究產量增產途徑。

4.3 施肥量450 kg/hm2，灌水量4 200 m3/hm2，為新疆北疆適宜的肥水用量。

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