張亞琴,陳婷婷,楊 芳,2,王佑民,3,鄧大同,3,陳明衛,3
碘是人體中一種必需的微量元素。碘缺乏會導致碘缺乏病(iodine deficiency disorders,IDD)。食鹽加碘是目前國際上公認的預防IDD的有效措施。1996年起,我國立法推行普遍食鹽碘化防治IDD,至今歷時21年,IDD得到了有效控制。但隨著研究的進展,碘攝入過量對健康的危害和影響也逐漸顯露,引起社會的廣泛關注。2011年我國發布了食品安全國家標準《食用碘鹽含量》(GB26878-2011),授權各省可根據人群實際碘營養水平,選定適合本地的食用碘鹽含量平均水平。2012年3月15日,根據相關專家綜合意見,安徽省開始實施新碘鹽政策,將食用碘鹽含量中碘含量從(35±15) mg/kg下調為25 mg/kg(±30%)[1]。8~10歲學齡兒童的尿碘值一直是國際組織推薦及我國監測的重點人群,可反映地區的碘營養狀態。既往曾分別對合肥地區碘鹽供碘前、碘鹽調整前的碘營養狀況進行了調查[2-3]。該研究對合肥市區食用鹽碘含量下調后,8~10歲學齡兒童的碘營養狀況及其對IDD防治的影響進行探討。
1.1研究對象根據“甲狀腺疾病和糖尿病全國調查(TIDE)”項目組制定的操作手冊,于2017年1~2月對合肥市包河區常青社區120例8~10歲學齡兒童進行尿碘測試。所有受試者的監護人知情同意。
1.2研究方法① 留取晨尿5~10 ml,2 h內全部測完,尿碘采用以Sandell-Kolthofff反應為基礎的過硫酸銨方法測定(試劑盒購自中國疾病控制中心),以尿碘中位數(median urinary iodine,MUI)表示;② 甲狀腺檢查:采用觸診方法和B超檢查。甲狀腺結節的B超檢查由經過培訓的技師操作,使用統一型號的B超機(美國GE公司,型號為LOGIOα100,探頭分辨率7.5 HZ);③ 甲狀腺容積(thyroid volume,THV)=0.479×甲狀腺每一側葉的長(mm) ×甲狀腺每一側葉的寬(mm) ×甲狀腺每一側葉的厚(mm),左右兩側葉與峽部之和為甲狀腺總容積,單位為毫升(ml)。
1.3判斷標準依據IDD消除標準 (GB16006-2008 )[4],評價合肥市區消除IDD的指標:8~10 歲兒童MUI<100 μg/L的比率低于50%,MUI<50 μg/L的比率低于20%。 根據世界衛生組織/聯合國兒童基金會/國際控制碘缺乏病理事會(WHO/UNICF/ICCIDD)推薦的人群尿碘狀況評定標準進行判定[5],MUI<100 μg/L為碘缺乏,100~199 μg/L為理想碘營養狀態,200~299 μg/L為超足量,≥300 μg/L 為碘過量。
1.4統計學處理采用Excel 2013進行數據匯總,應用SPSS 16.0軟件進行分析。非正態計量資料采用中位數(四分位間距)[M(P25,P75)]進行描述,運用wilcoxon進行比較;不同性別的MUI比較采用 Mann-WhitneyU檢驗;不同年齡的3組間MUI比較用Kruskal-Wallis H檢驗。甲狀腺腫大率及尿碘水平構成比比較采用χ2檢驗,檢驗置信水平為α=0.05,P<0.05 為差異有統計學意義。

表1 合肥市區8~10歲學齡兒童尿碘水平分布

表2 合肥市區不同性別學齡兒童尿碘水平分布
2.18~10歲學齡兒童尿碘水平共檢測尿樣120 份,尿碘最低值34.3 μg/L,最高值942.4 μg/L,MUI 305.6 μg/L;<50 μg/L的尿樣占2.5% (3/120),<100 μg/L的尿樣占10.0% (12/120),100~200 μg/L的尿樣占13.3%(16/120), 200~300 μg/L的尿樣占24.2% (29/120 ) ;多數樣品MUI集中在300 μg/L以上,占52.5%(63/120)。
2.2不同年齡兒童尿碘水平分布8歲、9歲、10歲學齡兒童MUI分別為 237.1、254.6、358.6 μg/L。經Kruskal-Wallis H檢驗,差異無統計學意義(χ2=0.532,P=0.766);經χ2檢驗,各年齡段兒童尿碘水平構成比,差異無統計學意義。見表1。
2.3不同性別學齡兒童尿碘水平分布120件尿液樣本,其中男性尿樣54件,女性66件,男、女MUI分別為341.7、285.9 μg/L。經Mann-Whitney U檢驗,差異無統計學意義(Z=-0.154,P=0.123);經χ2檢驗,不同性別學齡兒童尿碘水平構成比差異也無統計學意義。見表2。
2.4甲狀腺腫大及甲狀腺結節的檢出率在調查的120人中,結果顯示甲狀腺腫大1人,甲狀腺腫大檢出率為0.83%(1/120);經甲狀腺B超檢查,未見甲狀腺結節患者。
2.5合肥市區食鹽加碘前及調整前后學齡兒童MUI及甲狀腺腫大的比較根據既往研究資料,合肥市碘鹽供碘前甲狀腺腫大率為21.08% (253/1 200),MUI為75.4 μg/L[2];食鹽加碘調整前,甲狀腺腫大率為1.12% (9/804),MUI為361.9 μg/L[3]。與食鹽加碘前相比較,食鹽加碘調整前以及本組的調查結果顯示,MUI均顯著增加(P<0.01),甲狀腺腫大率均顯著降低(P<0.01)。而本組調查與食鹽加碘調整前的調查相比較,MUI以及甲狀腺腫大率差異均無統計學意義。見表3。

表3 合肥地區食鹽加碘及調整前后學齡兒童MUI及甲狀腺腫大率的比較
與食鹽加碘前組比較:*P<0.01
2.6不同性別、不同尿碘水平間甲狀腺容積的比較按MUI水平將受試者分為5組,<50 μg/L為第1組,50~100 μg/L為第2組,100~200 μg/L為第3組,200~300 μg/L為第4組,>300 μg/L為第5組;經Kruskal-Wallis H檢驗,結果顯示各組間甲狀腺容積大小差異均無統計學意義(χ2=7.297,P=0.121);經Mann-Whitney U檢驗,不同尿碘水平中,男女之間甲狀腺容積大小差異均無統計學意義。見表4。

表4 不同性別、不同尿碘水平間甲狀腺容積的比較
碘又稱為智力元素,碘缺乏將嚴重影響兒童智力的發育。MUI是評價人群碘營養水平的主要指標,WHO提出的學齡兒童及成人理想的MUI范圍為100~200 μg/L。國內也有學者提出學齡兒童MUI水平保持在100~300 μg/L是適宜和安全的。2001年WHO等國際防治碘缺乏病權威組織首次提出了“碘超足量”(MUI>200~300 μg/L)和碘過量(MUI>300 μg/L)的概念,他們認為,碘超足量和碘過量可以對健康導致不良影響,包括碘致甲狀腺功能亢進癥(IIH)、自身免疫性甲狀腺病(AITD)等。國內學者的前瞻性研究[6]結果顯示,碘超足量和碘過量可以導致AITD發病率分別增加4.4倍和5.5倍,亞臨床甲狀腺功能減退癥發病率分別增加11.3倍和12.6倍。合肥市區地處江淮分水嶺,既往屬于碘缺乏地區。在防治IDD過程中已經歷了1996年全面食鹽加碘致碘過量以及2012年下調食鹽加碘量兩個階段。目前新碘鹽政策已實施5年,其對合肥市區IDD防治效果產生何種影響,目前尚不清楚。因此開展此項調查研究,將為合肥地區下一步的IDD防治工作提供重要指導依據。
本研究結果顯示,合肥市區8~10歲學齡兒童不同年齡組及性別組間MUI差異均無統計學意義,與國內的廣元市、綿陽市、無錫市等報道[7-9]的結果基本一致。按照IDD消除標準 (GB16006-2008 ) 的要求,8~10歲學齡兒童的MUI<100 μg/L的比例應該至少<50%,MUI<50 μg/L的比例應該至少<20%。在本組資料中,8~10 歲學齡兒童MUI<100 μg/L的比例為10%,MUI<50 μg/L 的比例為2.5%。同時調查還顯示甲狀腺腫患病率為0.83%,與食鹽加碘政策調整前甲狀腺腫患病率1.12%相比呈進一步下降趨勢,表明合肥地區食鹽加碘政策的調整,減少碘的攝入量,不僅對合肥市區消除IDD的目標沒有產生不利影響,還帶來積極效應。既往有學者提出尿碘水平與甲狀腺腫患病率呈“U”函數關系,過低或過高均會增加甲狀腺腫的發病風險,本次調查結果進一步支持此觀點。此外,在本次調查中還發現,合肥市區學齡兒童平均MUI達到了305.6 μg/L,雖然較食鹽加碘政策調整前的MUI有所降低,但進一步分析發現,MUI在200~300 μg/L以及大于300 μg/L者占76.7%(92/120),其中MUI>300 μg/L者占53.3%,超出WHO推薦的碘適宜水平。提示雖然已于5年前下調了合肥市區居民食鹽加碘的含量,但目前合肥市區大部分學齡兒童仍存在碘攝入過量問題,進一步減少食鹽加碘量應該再次被提上議事日程。
既往研究[10]顯示,在碘缺乏地區,尿碘水平與甲狀腺容積明顯相關,甲狀腺容積可作為IDD的一個監測指標。但在本組調查資料中,并未發現不同碘營養狀態人群間、不同性別間甲狀腺容積存在顯著差異,表明在合肥市區碘過量狀態下,甲狀腺容積改變與碘營養狀態之間無明顯相關性,甲狀腺容積作為IDD的一個監測指標的應用價值不大。
由于本次調查樣本數量較少、涵蓋地區范圍偏小,可能會影響結果的穩定;未檢測出甲狀腺結節的患者,故無法對尿碘與甲狀腺結節的關系進行進一步探討。在今后的研究中,可擴大樣本量和取樣地區的范圍,使數據更具有代表性、穩定性,并對研究對象的身高、體質量、甲狀腺功能等進行檢測,了解尿碘對學齡兒童甲狀腺容積、甲狀腺功能的影響和甲狀腺容積的影響因素,進一步探討不同尿碘分布頻數下甲狀腺腫、甲狀腺結節的患病率,分析出最低患病率對應的尿碘分布頻數,進一步指導碘鹽含量。
總之,本次調查顯示,合肥市區8~10歲學齡兒童平均MUI為305.6 μg/L,雖然較食鹽加碘政策調整前的MUI有所降低,但仍超過WHO推薦范圍。應根據監測結果適時調整碘鹽加碘水平,在做到有效預防IDD的同時,又能合理膳食、科學補碘。
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