農產品包裝有學問

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農產品包裝是農產品進入市場之前的最后一道工序，也是物流的開端。適度的包裝不僅可以保護商品﹑方便流通，還可以宣傳商品﹑塑造商品形象﹑增強產品美感來改變或迎合消費者的需求偏好，從而增加農產品的銷售量和市場占有率，為產品創造更多的商機。

科學研究證明，一見鐘情的瞬間只要0．2秒。這件事在人與設計之間同樣成立。日本包裝設計大師田史仁在《0．2秒設計力》中曾說：“購物的客人在經過貨架前，讓商品映入眼簾的時間只有0．2秒。想要讓顧客在這個瞬間驚嘆一聲‘哇！’并且愿意駐足停留，那就必須靠搶眼的包裝。”農產品包裝的美學所流淌出的生命力，賦予了農產品更豐富的滋味和意義。

包裝簡陋﹑單一或者根本未經包裝的農產品，即便品質優良﹑也難以賣出高價。最主要的是，沒有包裝的農產品難以運輸﹑裝卸搬運和儲藏。據有關部門統計，我國每年果蔬產品的運輸損耗高達20%-30%，遠遠高于發達國家的水平，主要原因是國內農產品的包裝一直處于初級階段，采后加工環節更是薄弱。

農產品包裝材料主要有紙包裝材料﹑塑料泡沫包裝材料﹑納米復合包裝材料﹑金屬包裝材料﹑玻璃和陶瓷包裝材料﹑可食性包裝材料。輔助包裝材料主要有襯墊物﹑填充物﹑包紙﹑塑料薄膜等。每種包裝材料都不是單一的存在使用，有時候往往是幾種包裝交叉配合進行的。

下面是目前比較適合農產品的包裝容器：

用于蔬菜組合的快遞包裝

蔬菜是鮮活產品，組織柔嫩﹑含水量高，易腐爛變質﹑不耐貯運，采后極易失鮮﹑降低品質。在快遞的過程中，無論是蔬菜組合還是單品，主要是利用相應的泡沫箱+網套+冰袋的形式進行包裝，這種包裝方式不言而喻，最大限度地保持蔬菜的新鮮度，同時避免蔬菜遭受損傷。

電商果蔬的泡沫箱包裝。

櫻桃、草莓的快遞包裝。

蘋果的快遞包裝。

用于櫻桃、草莓的快遞包裝

櫻桃屬漿果類，容易損壞，特別是已經成熟了的櫻桃不能發快遞，因為櫻桃的存放時間太短了，而且在高溫情況下更容易壞掉。草莓的屬性也是如此。針對櫻桃和草莓這兩種水果的這些特性，包裝盒的中間放上了冰袋，以確保運輸途中櫻桃或草莓的商品品性。

用于蘋果的快遞包裝

蘋果屬于生鮮類產品，在快遞的過程中容易發生損壞，也容易變質，做好蘋果快遞前的包裝成為重要的一個環節。那么，怎樣對蘋果進行包裝呢？使用充氣袋的方式對蘋果進行包裝不僅確保了運輸中蘋果不會被損傷，而且能夠保持蘋果的水分和新鮮度。充氣袋有多種樣式，例如氣柱袋﹑氣泡袋等等，可以根據不同的水果形狀和保護需要進行選擇。

用于雞蛋的快遞包裝

雞蛋具有很高的營養價值，是我們日常食用的重要食物。而雞蛋本身易碎的屬性，通過快遞運輸的時候，讓人心驚膽戰，如何讓可憐的“蛋脆弱”變成美麗的“蛋堅強”呢，如圖所示的包裝設計，用未經任何加工的牛皮，加上泡面并運用“榫卯”結構設計保護雞蛋。經實踐檢驗，其破損率能控制到5%以內。

用于虹鱒魚等魚類產品的快遞包裝

消費者購買了鮮活的虹鱒魚后，運輸過程中包裝是難題。充氧密封運法是用雙層塑料封運虹鱒魚，這樣可以確保虹鱒魚在有氧袋中可以存活15個小時-20小時，保證客戶拿到產品還是鮮活的。

雞蛋的快遞包裝。

虹鱒魚等魚類產品的快遞包裝。