加強我國農產品質量安全管理的對策建議

梁程

隨著科技的不斷進步，農業的發展也發生了重要的變化。現代化的農業生產技術應運而生，這就促使農產品的需求模式也發生了重要的轉變。以前的農業由于受到多方面因素的影響，僅僅是解決人們的溫飽問題，而當前的農業發展由于科學技術的大力投入和國家對于農業發展的扶持政策，使得農業發展發生了本質上的變化。現在人們的生活越來越精致，尤其體現在食品質量安全方面，更是引起了廣大消費者的注意。消費者希望有關部門加大對農產品的質量監督，能夠使人們買得放心，吃得安心。農業上要加快農業生產形式的轉變，提高我國農產品在市場上的競爭力就必須把提高農產品的質量作為當前的首要目標。

一、 當前我國農產品質量安全的分析

為了響應國家的號召，努力提高人們的生活水平，我國也積極的采取了一系列的措施努力提高農產品的質量安全。尤其是加大對農產品在生產制造前、生產過程中、產品完成后的檢查工作，讓農業生產的各個環節都能得到有效的檢查和控制。通過這一系列的措施提高農產品的質量。但是，我國的農產品與其他國家相比，仍存在許多需要改進的地方。比如，我國的農產品生產過程中存在如農產品包裝差、產品生產過程中衛生質量不達標、食品加工粗糙等問題。

另外，農業生產過程中，過度使用農藥也使農產品安全問題受到威脅。大量的農藥殘留嚴重影響了農產品的安全。學校餐廳、飯店食品中毒事件時有發生，嚴重威脅著人們的生命健康。此外，環境污染也影響到了農產品質量的提高，尤其是土壤污染，大量的重金屬有毒有害物質聚集在土壤里勢必會給農業生產帶來不利的影響。

這些問題的出現也給我國的外貿帶來了一系列的影響，我國農產品對外出口因衛生安全不達標被拒收、退回的事情多有發生。久而久之，嚴重阻礙了我國的經濟增長。

二、 導致我國農產品質量安全問題的原因

（一） 消費者安全意識薄弱

傳統的農業生產中，當時的環境沒有受到嚴重的污染，農產品受污染的幾率小，農民種植農作物受自身經濟條件的制約，對農作物病蟲害的防治不到位，農業種植中對農藥的使用率小。農產品中有毒有害物質也積累的比較少，那時的人們對農產品的安全問題關注度不高。消費者在購買東西的時候考慮最多的是產品的價格，對于食品的安全問題考慮的并不多，使得一些責任感不強的商家利用這一點采購成本較低的質量安全不達標的農產品。

（二） 政府部門對農產品的安全問題檢查力度不夠

為了加強政府部門對農產品的監管力度，必須建立合理的農產品質量安全管理體系，擴大農產品的監管范圍，提高農產品的質量安全問題。我國農產品的質量監管工作，由于受到監管人員的素質、監管設備的影響，給農產品的監管工作帶來一定的制約。很多有問題的農產品進入市場，大多是由于監察力度不夠，監察設備不齊全。在食品衛生監察工作中監察人員要有較高的素質，工作中不被利益熏昏頭腦，嚴格按照制度章程辦事，讓那些有問題的農產品滯留在市場外。

（三） 國家對食品安全問題投入不到位

食品安全的監察，需要檢測儀器進行檢測。但是針對于目前而言，國家對食品安全檢測投入得不到位，檢測人員培訓不到位，這勢必會影響到食品的檢測結果。

（四）消費者對農產品消費信心低下

近幾年來，食品安全問題在市場上屢見不鮮。消費者在購買農產品時也產生畏懼的心態，怕買到質量不達標的農產品，極大降低了消費者購買農產品的積極性。消費者買到有問題的農產品又得不到有效的解決，時間長了會使消費者的消費信心低下，從而影響我國人民生活質量的提高以及農業產業發展。

三、 解決農產品質量安全問題的措施

（一） 建立完善的食品監察條例

提高農產品質量安全檢查的力度，需要建立合理的質量監察條例。政府要加大對農產品安全檢測的投入，促進檢測條件的提高。農業生產上要完善相應的農業管理體系，建設可持續發展的生態農業。

（二） 提高食品監察人員的素質

通過考核制度努力提高食品監察人員的素質，對于監管農產品質量安全考核不合格的人員，實行相應的懲罰。促進政府資源得到有效合理的使用，監察人員要在其位謀其政。

（三） 引導消費者樹立正確的消費理念

信息化飛速發展的今天，給人們帶來便利的同時也產生了某些不好的影響。尤其是針對虛假信息的傳播，將未經證實的消息傳播出去會對人們的生活帶來不好的影響，所以作為消費者要有明辨是非的眼睛，不能輕信網絡上的流言蜚語，要樹立正確的消費觀念，不盲目，不武斷。

（四） 加大國家對農產品質量安全的投入

國家財政上加大對于食品監察上的投入，研發食品質量安全的檢測設備，配備好完善的農產品質量安全檢測的人員，鼓勵企業及個人對農產品安全的資金投入。

農產品的質量安全問題與人們的健康有著很大的關系，國家應該把農產品質量安全問題排到重要的位置上來。提高農產品的質量安全需要全體人們積極參與，依靠群眾的監督，政府部門的監察努力提高農產品的質量安全。

（作者單位：629000 四川省遂寧市機關事務服務中心）