辣椒疫病的發生及綜合治理

商澤宇 王文進

本文從辣椒疫病的發生癥狀、規律、影響發病的因子，以及綜合治理等方面對該病進行了初步探討，以期為大家了解該病，并在預防和防治該病中提供技術方面的理論支撐。

1、 為害癥狀

辣椒疫病苗期和成株期均可發生，以成株期發病為主。病菌可侵染根、莖、葉、果。

1.1. 苗期發病 莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒，即苗期猝倒病；有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死。

1.2. 成株期發病

1.2.1. 根部染病。主根染病，初呈淡褐色濕腐狀斑塊，后逐漸變為黑褐色，導致根及跟頸部韌皮部腐爛，木質部變淡褐色，引起整株萎焉死亡，可稱為“根腐型”，常和辣椒根腐病相混。

1.2.2. 莖和枝染病，病斑初為水浸狀，環莖枝表皮擴展的，后導致莖枝“黑桿”，病部以上枝葉迅速凋萎。

1.2.3.葉片染病，出現污褐色邊緣不明顯的病斑，病葉很快濕腐脫落。

1.2.4. 果實染病，特別是菜椒，多始于蒂部，初生暗綠色水浸狀斑，病果迅速變褐軟腐，濕度大時病果表面長出白色霉層，干燥后形成暗褐色僵果，殘留在枝上。

2、病原和侵染循環

2.1. 病原 辣椒疫病屬鞭毛菌亞門辣椒疫霉，和霜霉病同屬一個亞門，為一種低等真菌。

2.2. 侵染循環 病菌主要以卵孢子、厚垣孢子在隨病殘體在土壤中越冬，一般在土壤中可存活2-3年。土壤中病殘體帶菌率高，是翌年的主要初侵染源。植株發病后形成發病中心或中心病株，病部在高濕條件下可形成大量孢子囊和游動孢子，主要借雨水、灌溉水進行傳播，少量病菌可借風、氣流進行傳播，在田間不斷反復再侵染，致使該病流行。

3、發病條件

3.1. 和溫濕度的關系。疫病是一種流行性很強的病害，條件適宜時，在短時間內就可以流行成災。多雨、潮濕的天氣條件是病害流行的關鍵因素，特別是大雨后驟晴，氣溫急劇上升病害最易流行。田間25-30℃，相對濕度高于85%病害易流行。土壤濕度在95%以上時，持續4-6小時，病菌即可完成侵染，2-3天就可完成一個世代，正是因為該病發病周期短，流行速度迅猛，成為辣椒上的一種毀滅性病害。從時間上來說，一般年份6月中下旬出現發病中心，7月下至8月上出現發病高峰。

3.2. 和灌水的關系。在適宜的溫度條件下，灌水方式、灌水量、灌水時間對辣椒疫病的發生程度有很大影響。單水口大水漫灌，極易暴發流行；多水口，小水淺灌發病輕；午間高溫灌水發病重于早、晚灌水；雨前、雨后、和久旱猛灌大水發病重。

3.3.品種因素。不同品種抗性也有差異，一般甜椒類抗性差，辣椒類抗性稍強。

3.4.其他因素。連作地塊，特別是往年曾發病的地塊發病重；平畦栽培地塊重于起壟栽培地塊；其次，地勢低洼、排水不暢、土壤黏重、氮肥過多、定植過密，通風透光性差、管理粗放、雜草叢生的地塊發病重；

4、綜合治理措施

由于辣椒疫病特有的危害特征，必須采取多種措施相結合的綜合防治策略。

4.1. 選用抗病品種 培育抗病品種是目前的一個育種方向，也是農藝方面可供選擇的一種防治方法。

4.2 農業防治措施

4.2.1. 合理輪作。由于該病卵孢子在土壤中可存活2-3年，應盡量減少重茬，特別是發病地塊。由于辣椒疫病還可侵染茄果類和瓜類，應避免與茄果類和瓜類蔬菜連作或套種。可與玉米、大豆、十字花科蔬菜、蔥蒜類進行2-3年以上輪作倒茬，以減少土壤病菌量，降低發病率。

4.2.2. 清潔田間，減少病原菌傳播與積累。及時清除田間病株和病殘體。發病初期，發現病株及時拔除，帶出田外燒毀或深埋，不能將病株和病殘體隨意丟棄在田間和溝渠中，以減少病原菌數量。

4.2.3. 科學灌水。高溫期間宜在早、晚澆水，夜間澆，防止雨前雨后和久旱后猛灌大水。嚴禁大水漫灌、串灌，灌后田間積水和伏天曝光灌溉。雨后及時排水，防止田間積水，降低田間濕度。

4.2.4. 合理施肥，提高植株抗病性。基肥以充分腐熟的有機肥為主，增施磷鉀肥，追肥或沖施肥以復合肥為主，避免偏施氮肥，輔以生物肥及腐殖酸肥等，利于活化土壤，提高植物的抗耐病能力。

4.3.生物防治。由于大量使用化學農藥帶來的藥殘問題以及抗性問題，生物農藥是目前研究的熱門方向。據報道，對辣椒疫病有一定防效的生物農藥，細菌類的有：芽孢桿菌、假單孢菌、海洋細菌等，拮抗真菌類的有：木霉菌、毛殼菌、曲霉菌等。就目前的生物農藥，可用來預防，一旦發病，用來治療，好似“急病人遇到慢郎中”，遠不如內吸治療性的化學農藥高效、速效。

4.4. 化學防治。

4.4.1. 預防苗期發病。撒種后可用亮盾10毫升兌水3斤左右，一半藥噴淋種子上，一半藥噴淋蓋種土上，可噴淋10-15個平方；移栽前2-3天，可用亮盾或阿米西達10毫升，兌水30-40斤，噴淋苗床，可噴淋10-15個平方，然后帶藥移栽。

4.4.2. 成株期防治。掌握在發病初期，及時噴淋下部莖枝及莖基部，7-10天噴一次，連續防治3-次，防效可達70%左右，而在辣椒地完全無病株出現時施藥，防效并不高于發病初期施藥。（據楊學輝碩士 “貴州省辣椒疫病研究 2004”，就辣椒疫病不同施藥時間和施藥次數等防治技術對比試驗結論。）。可選用的藥劑有：烯酰嗎啉、氟菌﹒霜霉威、噁唑菌酮﹒霜脲氰、精甲霜靈、霜脲氰、氰霜唑、氟噻唑吡乙酮、氟嗎啉等。注意輪換用藥，防止抗性增加。此外，藍礬（硫酸銅）和高錳酸鉀對辣椒疫霉病菌有一定防效，可于雨前撒施，或澆水時隨水沖施，可畝用藍礬2-3斤，或者用高錳酸鉀1-1.5斤，有明顯防效。

（作者單位： 271017 山東省農業大學植物保護學院、272211山東省金鄉縣胡集鎮農業綜合服務中心）