菇娘地膜覆蓋栽培技術

王靜飛

一、品種選擇

選用品種優良分枝多，抗逆性強，抗病能力強、品質好的品種，如甜菇娘、大黃菇娘、鐵把青、落地黃等。種子質量要求純度≥95%、凈度≥98%、發芽率≥90%，含水量≤12%。

二、培育壯苗

1、育苗方式

可選用日光溫室、塑料大棚等育苗設施，智能控光、控溫、控濕。每公頃菇娘需大棚育苗面積450m2。

2、種子處理

2.1浸種

用50℃左右的溫水浸種，水量約為種子的4倍～5倍，邊倒水邊攪拌，水溫降到30℃左右室溫放置浸種，期間每隔8h～10h換一次30℃左右的溫水，浸種時間一般為24h左右。

2.2 催芽

采用細沙拌種法催芽，細沙用量約為種子量8倍～10倍（細沙需用沸水消毒），用濕布將種子包好，在20℃～25℃條件下催芽。每天翻動兩次并用溫清水淘洗。3d～4d即可出芽。

3、床土配制與消毒

3.1 床土配置

園田土60%、無害化充分腐熟農家肥40%，混勻過篩堆積備用。播種床的床土一般厚6cm～10cm，每平方米苗床需用營養土100kg～125kg。移植床的床土一般厚為12cm～17cm，每平方米苗床需用營養土150kg～200kg。

3.2 營養土消毒

可采用微波輻射照射土壤進行消毒。

4、播種

4月上旬播種，每667m2需播種40g～50g。采用8cm×8cm營養缽育苗，將營養缽裝入80%營養土澆透水后，每個缽內播5?！?粒種子，覆細干土0.5cm～1cm，覆土后加蓋一層清潔的地膜，再扣小棚，三膜覆蓋。

5、苗期管理

5.1 溫度管理

出苗前應密封保溫。幼苗出土后，白天20℃～28℃、夜間14℃～17℃。

5.2 水分管理

播后苗前一般不澆水，苗床土過干及時補水，次日覆細干土。苗后水分管理保持床土干濕交替。

5.3 間苗

第一次間苗在子葉展開真葉露心時進行，留2株～3株壯苗；第二次間苗在2片～3片真葉時進行，留1株壯苗。

5.4 煉苗

煉苗前苗床澆透水，煉苗期間控制水分。逐漸防風，使幼苗逐漸適應外界氣候條件，定植前3d～5d，如果沒有霜凍晝夜通風。

5.5 壯苗標準

日歷苗齡45d，株高20cm～25cm、莖粗0.4cm、根長7cm，側根3條以上、真葉數6片～8片、30%現蕾，葉色較深，有光澤，保護組織形成好，無病蟲危害。

6、移栽

6.1選茬整地起壟

3年～4年內未施用過高毒、高殘留農藥的地塊。前茬以玉米、谷子等禾本科作物為好，或者選用大豆茬。實行4年～5年的輪作。忌與茄科作物重迎茬。

6.2 整地

秋季整地耕翻深度20cm～25cm。春整地早春化凍13cm～17cm深時耕翻，細耙耢平鎮壓。

6.3 起壟

大壟栽培，定植前一個月施基肥起大壟，壟距110cm，壟高18cm～20cm。

6.4 施肥

每畝施用優質農家肥3t～5t做底肥。

6.5 移栽時期

終霜期過后，10cm耕層土溫穩定通過8℃開始定植。

6.6 移栽方法

先覆膜，覆膜后刨坑、施肥、坐水、移栽。刨坑深度10cm～12cm，移栽后將膜孔封嚴。

6.7 移栽密植

110cm大壟雙行栽培，小行距45cm，株距33cm，公頃保苗5.5萬株左右。

七、田間管理

1 、查田補苗

移栽后2d～3d查田，未成活苗及時補苗。

2、除草

人工除草。

3、水分管理

緩苗后澆一次水然后蹲苗。蹲苗結束適當澆水，保持土壤濕潤。

4、葉面追肥

開花座果后每10d噴施一次腐殖酸、氨基酸類葉面肥，噴施2次～3次。

八、病蟲害的防治

1、農業防治

選用抗病的品種，實行與非茄科作物3年以上輪作。

2、物理防治

采用長54cm、寬34cm黃色紙板涂上機油，掛在田間（或懸掛黏蟲膠紙）高出植物頂部，每667m2放30塊～40塊，兼防白粉虱、潛葉蠅等害蟲的成蟲，紙板上粘滿害蟲時，再涂上一層機油，一般7d～10d涂1次。

九、適時收獲

當果實外皮變黃即可人工采收。一般每隔一日收一次，收獲時挑出裂果、病果，臨時儲藏，采用透氣性好的包裝袋裝好后，存放于3℃～6℃、通風良好的環境條件下保管。

（作者單位：151700明水縣農業技術推廣中心）