京杭大運河影響下的揚州古城格局與傳統文化構建

盛華星

重慶大學建筑城規學院

正文：

1、研究背景

京杭大運河是中國傳統水運史上最為重要的水運工程之一，也是促進中國南北方經濟、文化交流的重要載體，而今水運時代已經成為歷史，但是運河對城市發展、文化傳播的影響仍在繼續。2014年，京杭大運河成功申遺而被列入《世界遺產名錄》，這也更加彰顯了運河的文化價值。

揚州是長江與運河交匯處的節點城市，也是運河文化的發源地，根據《左傳》記載，公元前486年，“吳城邗，溝通江淮”①，吳王夫差在邗城（今揚州境內）開挖邗溝，然后一路向北溝通高郵湖、寶應湖等低洼湖泊直至淮河，奠定了京杭運河的基礎，到了隋朝，隋煬帝相繼修建了永濟渠、通濟渠（后稱汴河），溝通了北京、洛陽、揚州一線，后又開挖江南運河（鎮江至杭州段），最終形成從北京到杭州、溝通黃河、淮河、長江三大水系的南北向漕運通道。唐朝文學家皮日休在《皮子文藪·汴河銘》中記載，京杭運河“北通涿郡（今北京），南至余杭（今杭州），商旅往返，船乘不絕”②。

揚州是唯一與中國古代大運河同生共長的城市，并且通過在運河畔建設世界運河名城博覽會永久性會址、每年定期舉辦“世界運河名城博覽會”等方式來傳播運河文化。

2、京杭大運河影響下的揚州城-河空間演變

（1）隋唐時期的城-河空間格局

隋朝時期，隋煬帝先后開鑿了永濟渠和通濟渠，并重新開鑿、擴修邗溝，連通淮河與長江，揚州開始成為南北水路交通的中心。唐代水運路線基本不變，但是長江北岸逐步淤塞，揚州的瓜州地區（長江沿岸淤積地段）擴張，長江航道逐漸偏離揚州城區，于是往來船只經儀征或瓜州入運河，然后經揚州的邗溝至淮河，向北到達洛陽和長安。唐代多次對運河進行清淤、疏通，保證了漕運的暢通。隋唐也是揚州發展歷史上的鼎盛時期，隋朝皇帝開鑿運河，三次到江都，揚州異常繁榮，到了唐代，揚州已發展成為中國南北交通樞紐，穩定平和的環境和積極有效的管理，使得揚州進入經濟大發展階段，并享有“揚一益二”③的美譽（揚州為當時第一富庶城市，益州為第二），唐朝中后期經濟中心南移，唐朝皇室的物質供給依賴于江淮地區，在漕運為主導的格局下，揚州成為商業貨物的重要集散地和轉運地。

如圖1所示，唐朝時期的揚州城擁有子城、羅城，羅城形狀規則，呈長方形，由于當時揚州的經濟政治地位極為重要，便在羅城修建和規劃了棋盤狀的城市水系和街道，其規模堪稱歷史之最，京杭大運河緊鄰城區，即是漕運通道又是護城河，并與城市內部水系相連。

到了唐代晚期，割據發展的態勢阻礙了江淮向關中地區的財富轉移通道，受戰亂影響，江淮地區經濟也受到嚴重破壞，年久失修的運河也因逐漸被封鎖而發生阻塞。后經宋、元兩朝的修繕和維護，揚州仍然作為內河交通樞紐而發揮著重要作用，但其地位有所削弱。

（2）明清時期的城-河空間格局

明清時期，都城由南京遷到北京，并實行閉關鎖國政策，中國的海上運輸大大受阻，南北糧食運輸幾乎完全依靠漕運，運河再次掌握了王朝錢糧的命脈，明朝多次對運河進行重大維修，到了清代，鹽運事業迎來大發展，官鹽從沿海鹽場經運鹽河進入揚州，后經京杭運河運往南北地區，清政府在揚州設立了兩淮鹽運中心，揚州成為當時的食鹽供應地和集散地，并再次成為南北交通咽喉而迎來了新一輪的繁榮，一時商賈云集、名人匯聚，至清朝鼎盛時期，揚州城池相連，經濟繁榮。《嘉慶揚州府志》卷六十三記載“故有唐藩鎮之盛，惟揚益二州，號天下繁侈”。

明清時期的揚州城較隋唐時期規模明顯收縮，彼時揚州城設有五門，護城河環繞四周，在南北方向各布置一道水門，運河則從東、南兩側護城而下（圖2），構成了如今揚州古城的基本格局。清末鹽業衰落，后又因鐵路的開通和公路運輸的興起等原因，水運地位急速下降，加之連年的戰爭和動蕩的環境，城市經濟進一步萎靡，但是依托明清城址為雛形的揚州古城（規模約5.09平方公里）被完整地保留至今。

圖1 隋唐時期的城-河格局圖

2明清時期的城-河空間格局

3、京杭大運河影響下的揚州傳統文化構建

京杭大運河的開通不僅影響了揚州經濟的發展和城市格局的演變，也推動了城市傳統文化的繁榮，在城市中留下了諸多瑰寶，構建獨特的揚州傳統文化內涵。

（1）商貿文化

京杭大運河長期作為南北物資運輸通道，是中國水運時代的重要經濟脈絡，歷史上揚州曾為運河沿線最為重要的商業城市之一，留下了“腰纏十萬貫，騎鶴下揚州”④的詩句，彼時來自全國各地的精英到揚州為官、經商，在揚州古城留下了大量的商業遺跡，如湖南會館、安徽會館、湖北會館等，作為往來商賈接洽商議的場所，并在運河沿岸興建了大量的碼頭、場站和驛站，形成了獨特的商業文化氛圍。

（2）鹽商文化

明清時期揚州作為全國鹽業運輸、銷售、管理中心，聚集了大批鹽商在此興建府邸、安居置業。如今古城內留存的重點文保單位大多為明清時期的鹽商住宅，如晚清四大園林之一的個園、晚清最大鹽商住宅盧氏古宅、汪氏小苑、壺園、賈氏鹽商住宅等等，這些鹽商住宅星羅棋布地鑲嵌在古城深巷中，部分被改造成園林景點或博物館，向世人展示鹽商的生活起居，部分被改造成承接特色餐飲、特色民宿的古城旅游配套設施。

圖3 揚州商業文化載體三例左：湖南會館 中：東關古渡 右：盧氏鹽商住宅（圖片來源：作者自攝）

（3）宗教文化

京杭大運河不僅是經濟物資運輸的載體，也是南北方文化傳播的通道，對于揚州而言，尤為突出的是，運河帶來了南北方宗教文化的融合，西方傳教士由北方的都城沿運河而下，將天主教、伊斯蘭教的文化帶到揚州，促進了其與本土佛教文化的融合發展，如今揚州古運河沿岸還保留著普哈丁墓園（內含古清真寺）、天主教堂、高旻寺（我國佛教禪宗的四大叢林之一）等多元宗教文化建筑，這是京杭大運河促進中外文化交流的見證，也是運河留給揚州的宗教文化瑰寶。

圖4 揚州宗教文化載體左：揚州普哈丁墓園 中：高旻寺 右：天主教堂（圖片來源：作者自攝）

（4）市井文化

經濟要素的集聚催生了揚州的“資本主義萌芽”，也繁榮了揚州的市井生活，評彈、揚劇等民間藝術日益盛行，漆器、木雕、玉雕等工藝聞名遠近，享有“天下玉，揚州工”之美譽，2008年北京奧運會的金鑲玉金牌中，揚州完成了很大一部分的玉雕工序，體現了揚州工藝美術的傳承精神。此外，揚州是中國四大菜系之一淮揚菜系的發源地，清康熙、乾隆皇帝到揚州，都對淮揚菜給予了充分肯定，揚州市民至今仍保留著“早上皮包水”的早茶文化，以及“晚上水包皮”的足藝文化，堪稱中國養生文化的典范。

商品經濟的繁榮和市井生活的發展催生了傳統商業街的載體建設，小秦淮河沿河、東關街、東圈門、皮市街等傳統商業街區食肆林立，熱鬧非凡，如今揚州又對雙東街區、皮市街、南河下等進行了修繕，將傳統商業街的再利用融入到古城保護和開發的大框架中，體現了對傳統文化的繼承和發展。

4、結語

如今京杭大運河引領的水運時代已經悄然謝幕，但是運河作為歷史文化遺產的新里程才剛剛開啟，對運河文化的保護、傳承與利用已經成為當前運河沿線城市的重要工作之一，“后運河”時代的揚州還需要抓住遺產保護的契機，在新的時代背景下，通過舊城更新與改造、濱水景觀整治與提升等方式，賦予運河新的生機和活力。

注釋：

①春秋，左丘明，《左傳·哀公九年》

②唐，皮日休，《皮子文藪·汴河銘》

③《嘉慶揚州府志》卷六十三記載

④宋，釋師體，《頌古二十九首其一》