“草帽頭”田園綜合體呼之欲出

張　超

河頭鎮，離浙江省臨海市中心二三十分鐘車程。這里有著豐富的農業、旅游資源，是一個無工業無污染的青山綠水農業大鎮。

無人機越過鎮中的后嶺水庫，一路向西，郁郁蔥蔥的綠意撲面而來。

映入眼簾的，是一個被葡萄園和茶園簇擁的農莊。眼下，這里的葡萄正枝蔓茂密，青紅交織的果實似珍珠般綴滿葡萄架，十分惹人喜愛。

這個被綠色擁簇的農莊就是臨海草帽頭果蔬專業合作社打造的，號稱“草帽人家”。經過10余年發展，合作社致力發展農業文化、打造百年品牌的目標越來越清晰，一個鄉村振興的夢想正逐漸勾勒成型。

一年四季果飄香

河頭鎮以茶葉和葡萄為支柱產業。如今，羊巖山茶葉在政府的帶領推動下，已發展成為國內外知名品牌。

相比之下，大石葡萄產業雖也形成一定規模，但各個種植戶單兵作戰，品質良莠不齊，價格混亂不一等問題很突出，難以形成高認可度的品牌，產業前景有待提升。

“‘草帽頭’作為河頭鎮大石葡萄種植的龍頭，有義務樹立標桿，在當地政府支持下，把行業品牌推向市場。”草帽頭合作社理事長陳建設說。

草帽頭合作社目前自己擁有葡萄基地138畝，他們還聯合當地100多農戶，打造出種植基地800多畝，以大石后嶺水庫為核心，輻射整個河頭鎮。

“我們的葡萄以巨峰為主，產量不多，只做精品。”陳建設說，草帽人家的葡萄要比市場上的葡萄貴一半左右，但貴得有道理，貴得也有市場。

“一方面，我們的葡萄好吃。”陳建設說，由于河頭鎮獨特的地理環境，日夜溫差大，土質無污染，所以葡萄口感脆爽、顆粒飽滿、水分足，皮易剝，甜度也比較高，能達20度以上。

更重要的是，草帽頭的葡萄做到了綠色無公害種植。

“我們結合全棚、半棚，以及露天，既減少用藥，也有利于果實著色，并推廣臭氧無藥噴灑技術，不打一滴藥，不使用一點膨大劑，讓葡萄自然成長。”

這樣的生長環境，讓草帽頭合作社的葡萄拉開了上市時間，其采摘期可達兩個半月到三個半月。

7月下旬，葡萄就可以上市，預計今年產量在四五十萬斤左右。

一樣的土地，在“草帽頭”的手中種出了更多的財富。除了大石的葡萄基地外，草帽頭合作社還整合臨海本地水果特產，打造千畝果園基地，讓一年水果不斷檔，季季有“爆款”——

以河頭鎮小石嶺為核心，草帽人家另有枇杷園30多畝，還聯合農戶10多家種植了100多畝。

以涌泉鎮涌泉寺為核心的區域，有蜜橘50多畝，還聯合農戶30多戶種植了200多畝。

在括蒼鎮括蒼山下，還有一個100多畝的小蜜露蜜桃基地……

葡萄串起綠色產業鏈

一顆顆葡萄還串起了一條綠色產業鏈。

經過5年的研發釀造，不久前，草帽頭合作社深加工制作純釀葡萄果酒的技術已成熟。

“我們生產的葡萄果酒中含有豐富的葡萄果香，酒品純凈，深受廣大消費者好評。”陳建設說，今年他們要限量釀造，2019年開始進行規模釀造。

除了自釀葡萄酒，他們還跟臺州的一家酒廠合作，研制葡萄白酒，酒精度達42到52度，去年試釀了三四千斤，“喝過的人都說好！這將是我們之后要重點突破的項目之一。”

此外，他們和農科院專家一起研發葡萄鮮榨果汁。“漿果是榨汁的最佳選擇，葡萄汁更被譽為‘植物奶’，在當前健康產業大熱的情形下，市場前景十分可觀。”

有產品，如何拓銷路？草帽頭合作社把產品品牌化與連鎖規模化作為主戰場，重點布局直銷門店和代銷點。

除經營自有門店外，陳建設還將目光著眼于即將落成的紫陽街歷史文化展示區。展示區位于臺州府城的主入口，屆時將打造成為國內一流的5A級景區旅游綜合項目。

面對來勢洶洶的電商和新零售，草帽人家雖然一直在做，但之前一直不慍不火，如今終于找到了方向。

去年，做互聯網出身的陳建設加入到團隊中后，決定大規模投入網絡化宣傳，借助互聯網思維模式，架構網絡平臺、微信平臺、通訊平臺以及媒體進行宣傳推廣。

“我們通過不定期地舉辦活動，讓客戶深度體驗草帽頭，同時實現有效督促，共同參與到草帽頭的發展建設中來。”陳建設說。

“農業品牌想走出去，不能拘泥于傳統技藝和營銷模式，要讓更多的人認識并了解草帽頭，需要從多平臺多角度推廣。”在陳建設看來，面對電商和新零售，他們更要保持著開放包容的心態，緊跟時代步伐。

田園綜合體正勾勒成型

田園綜合體是鄉村振興的重要抓手之一，著重以生態農業、旅游、產業集群為園區的發展模式。

從上個月起，草帽頭投巨資進行改造，邀請著名設計師對原有的草帽人家農家樂園進行全新的設計布局。

“目前鎮區只有一家大排檔，沒有一家賓館，雖然擁有地段優勢及大量消費群體，苦于接待能力有限，無法更好地提供服務。”陳建設說，為此，他們決定將草帽人家山莊打造成一個集餐飲、民宿、文化、辦公、聚會于一體的活動場所。

“我們修建游步道，布局四季果園、葡萄觀光園，并對葡萄園區的小流域進行整治，建立一個綠色田園風光的園區景觀。”陳建設說，目前項目正在緊鑼密鼓地打造中，有望于7月中旬前完工。

建成后，白天人們可以在這里采摘披著露珠的新鮮水果，也可以沿著綠色自行車游步道，瀏覽草帽頭田園美景；夜晚則可以欣賞沿岸的燈光美景，累了，還可以品食夜宵，然后住一宿。

陳建設說，他理想中的“日有所觀，夜有所賞”的新型農業田園綜合體正逐漸成型。

“我們希望，未來幾年，草帽頭不僅是合作社的名片，更是臨海乃至浙江農業的一張金名片。”陳建設說。