雙低油菜高產保優栽培技術淺析

周海平

摘 要：油菜是我國重要的農作物，而湖北省是油菜種植大省，油菜種植面積及油菜籽產量連續多年在全國領先，曾有“世界油菜看中國，中國油菜看湖北”的說法。湖北有中國農科院油料作物研究所、華中農業大學選育的中雙系列、華雙系列雙低油菜品種，鄂州市率先在湖北省實現油菜雙低良種化，有效地提升了油菜籽的質量，增加了油菜的產量，提高了雙低油菜種植的經濟效益，有著較大的發展前景。

關鍵詞：雙低油菜；高產高效；全程機械化；保優技術

中圖分類號：S565.4 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180233133

雙低油菜是芥酸的含量在3%以下，每克硫代葡萄糖甙含量小于30μmol的油菜。菜籽油中包含多個營養物質，但如果芥酸過高，將影響這些營養物質的吸收。湖北省建立雙底油菜保護區的規劃布局，開展雙低油菜多功能的開發利用，取得了較好的經濟效益和社會效益，現將鄂州市雙低油菜高產保優栽培技術淺析如下。

1 建設雙低油菜保護區，實現雙低油菜統一供種

湖北省在全省建設雙低優質油菜保護區，鄂州市是“十三五”期間雙低優質油菜保護區之一。雙低優質油菜保護區按照“品種雙低化、全程機械化、功能多元化、服務社會化、加工標準化、品牌優質化”定位，并將產油大縣30%以上的獎勵資金由縣級人民政府統一用于油菜統一供種和技術示范。實現油菜統一供種，有利于加強雙低油菜品種的推廣和管理，堅持品種雙低化標準。

2 推行油菜全程機械化，適時播種精量播種

油菜全程機械化關鍵是機械化播種、機械化病蟲防治、機械化收獲。機械化播種，選用黃鶴牌2BF-57油菜精量聯合直播機進行直播，節約勞動成本，降低勞動強度。油菜精量聯合直播機集土地耕整、施肥、播種、覆蓋、開溝、除草等工序于一體，具有省工、省種、省藥等優點。鄂州市油菜機械化直播面積1.4萬hm2，占雙低油菜種植面積的60%；油菜精量聯合直播機進行直播，可以用于抗災秋播。旱地雙低油菜一般于9月中旬進行直播，水田雙低油菜于9月下旬—10月上旬進行直播；油菜精量聯合直播機進行直播，可以控制精量播種的標準，實現勻播，播種量0.25kg/667m2，密度2～3萬株/667m2。

3 開展油菜“一促四防”，減輕病蟲害

油菜“一促四防”是通過葉面噴施磷酸二氫鉀、植物生長調節劑、殺蟲劑、殺菌劑等混配液，促進油菜生長發育，防花而不實、防早衰、防菌核病、防高溫逼熟，增加角果數和粒重的一項關鍵技術措施。噴施時間，在油菜進入初花期、盛花期，是“一促四防”的關鍵時期。噴施次數，一般田塊噴施2次，第1次，噴施多菌靈水分散粒劑+磷酸二氫鉀+速效硼混合溶液；第2次在預防菌核病的基礎上，增加防治蚜蟲的藥劑：多菌靈水分散粒劑+磷酸二氫鉀+速效硼+吡蚜酮懸浮劑混合溶液。

4 開發油菜多功能，提高油菜的生產效益

大力推廣菜用型油菜、綠肥油菜、觀光油菜、飼料油菜，提高油菜的生產效益。大力推廣油菜“一菜兩用”技術，油菜“一菜兩用”選擇土壤肥沃、排灌方便，旱澇保收的地方進行種植，為雙低油菜的生長創造良好條件[1]。選擇苗苔期生長勢強，易攻早發，生育期偏早，具備再生能力強的雙低油菜品種，如華雜6號、中油雜4號、中雙9號等。合理安排播、栽期。旱地播、栽期在9月上旬和10月上旬，次年2月份摘苔。8月25日左右播種的或中稻茬口8月20日左右播種的，可在春節期間摘苔上市。地力好的棉花和中稻茬油菜，移栽密度0.5～0.6萬株/667m2，晚稻茬且田間地力較差的0.65～0.75萬株/667m2。合理施肥，做到底肥、追肥、臘肥、苔肥并用。

5 油菜連片種植，加強保優去雜

油菜是異花授粉作物，雙低油菜種植要保持其雙低的品質，就必須采取保優措施，防止異花授粉，否則種植雙低油菜品種就不能生產雙低菜籽油。保優措施，雙低油菜大面積進行種植同一個品種；在雙低油菜開花前，鏟除白菜、紅菜苔、蘿卜和路邊、溝邊等穞長的油菜等野生十字花科作物。

6 適時收獲

采用聯合收獲方式時，應在全田90%以上油菜角果外觀顏色全部變黃色或褐色，成熟度基本一致的條件下進行；采用分段收獲方式時，應在全田油菜70%～80%角果外觀顏色呈黃綠或淡黃，種皮也由綠色轉為紅褐色，進行割曬作業；將割倒的油菜就地晾曬后熟5～7d，成熟度達到95%后，進行脫粒及清選作業。收獲后的油菜籽應根據含水量確定是否采用烘干機或晾曬，以防霉變。

7 結語

湖北省鄂州市雙低油菜高產保優種植分別以下幾方面，分別是優選品種、推行油菜全程機械化、油菜“一促四防”、油菜多功能開發、保優去雜、適時收獲。通過雙低油菜高產保優的系列集成技術配套，實現雙低油菜的高產高效，為農民帶來更多的經濟效益。

參考文獻

[1]任吉梅，韓順瓊.試論雙低油菜免耕直播高產栽培技術[J].農民致富之友，2016（19）：10.