這條泰系種蝦來頭不小！從高校教學之用到鋪開國內市場，海灣種蝦或給蝦業又一驚喜

■ 《當代水產》楊帆 龐濤 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

即使近年來國內對蝦養殖不順，但對蝦產業強大的根基依然牢固。其中，在對蝦種源上，中國成為世界各地親蝦公司搶灘的目標市場，國外可供選擇的親蝦品系更是琳瑯滿目。

同時，國內親蝦自主繁育也在有條不紊地進行著，大有后來居上之勢頭，如“科海1號”、 “中科1號”、“中興1號”以及“桂海1號”、 “海壬1號”等品牌，都將成為與國外親蝦抗衡的重要力量。

能否具備自主選育種蝦能力，是關乎中國對蝦產業長遠發展的核心要素。尤其在國外親蝦質量表現不穩定，市場褒貶不一的時候，自主選育種蝦更為重要。

泰國海灣種蝦，或許暫時來說很多人還沒聽說過，但其在2015年已經進入中國市場，在福建、浙江、如東及北方等市場已經成功推開。這條蝦的種源同樣低調，其來自泰國湄洲大學內部僅做教學和研發的種質資源。如今，泰國海灣種蝦逐漸走向市場，國內種蝦市場又多了一個選擇。

無心插柳柳成蔭，泰國之行接觸到低調的海灣種蝦

袁健國（現出任泰國海灣種蝦公司亞洲首席執行官），大學畢業后就進入了水產行業，從最初的魚類研究，再到甲殼類研究，至今已有28年，在水產研究領域中積累了豐富的經驗。在此當中，袁健國將大量的心血投放在甲殼類研究板塊，早期是以河蟹類的育種、病害、營養方面的研究為主，也涉及過中國對蝦的育種研究等，其中在中華絨螯蟹、克氏螯蝦的研究上獲得過第一批國家重點項目。

泰國海灣種蝦

2012年，袁健國正式涉足南美白對蝦種蝦產業。在最初，袁健國從國外引進SIS、OI等八大種蝦品牌并進行了嚴密的跟蹤，做了比較全面的數據分析。“長期從事甲殼類研究的工作，讓我對南美白對蝦的情況有較為全面的了解。關于白對蝦種源的問題，我認為這對國內對蝦產業發展有著重要的意義?！?/p>

2015年初，在機緣巧合下，袁健國接觸到了當時很少人知曉的泰國親蝦種源，這就是后來的“海灣種蝦”。當時袁健國所在的科研機構組建了一個東南亞考查團隊，考察的目的是為了引進羅氏沼蝦的種蝦，在與泰國湄洲大學交流的過程中，偶然打聽到湄洲大學也在進行南美白對蝦的研究，但其種蝦只是作為研究、教學以及相關的科研機構間相互調動種源保存下來的資源。

據悉，湄洲大學的南美白對蝦選育品種源于美國夏威夷引進的野生親本，目前已經選育了300多個家系，學校在南美白對蝦育種上做研究至今已有19年。但研究僅僅在內部測試和教學實驗，并未推向市場。在考察后，袁健國就開始產生了從湄洲大學引進親蝦的念頭。

將種蝦帶回國內，各地實驗數據達到預期

2015年10月，袁健國向湄洲大學引進了150對種蝦回到國內，在南通甲殼類研究所進行培育。緊接著，又向湄州大學引進了500對種蝦，通過培育孵化后，將蝦苗投放在如東地區的溫棚。袁健國介紹，當年第一批海灣蝦苗投放在如東溫棚，實現了“滿堂紅”，在長速和抗病方面都取得了不錯的效果，受到了市場的熱烈反響。

第一批蝦苗投放市場就獲得了口碑，這讓袁健國對海灣種蝦更有信心。2016年，袁健國全部轉為引進海灣親蝦品系，全年引進總量達4,400對。

當年，袁健國和福建廈興龍公司進行合作，廈興龍購買了1,700對海灣種蝦在福建市場進行培育。由于福建的氣候環境良好，養出來的蝦各項指標數據表現不錯。

“我們承載著一種使命感，這也促進我們為中國在解決這條蝦的種源問題上多出一份力，只有突破了種源的局限，才能有后續的發展。所以這些年來，我不斷地探索親蝦種源，幸運的是接觸到了海灣種蝦?！痹f。

擴繁基地8月投產，海灣種蝦正式步入商業化

在此之前，袁健國引進的親蝦都由湄州大學提供，也暫時沒有命名。2017年5月，袁健國在泰國成立了泰國灣種蝦公司，與湄洲大學達成共識，簽定了合作協議，一起來做擴繁，并正式將湄洲大學培育的親蝦命名為“海灣種蝦”。泰國灣種蝦公司處于泰國南部，占地98畝，建成海灣種業擴繁基地。

袁健國介紹，泰國海灣種蝦新基地預計今年8月份投產?！昂撤N蝦作為一個新品種投放在中國市場，我們非常重視這條蝦在市場上的數據。蝦苗投放后的各項養殖數據，我們都親自去實地考察，而且收集回來的各項數據表現都很好?！?/p>

本土化選育成功，攻克溫度差異瓶頸

雖然成功將泰國海灣種蝦擴大繁育并帶回國內，但仍需要將其本土化，適應中國的氣候環境，這也是袁健國團隊所努力的方向?！捌鋵嵨覀円恢倍荚诰腿绾芜x育出適合中國市場的種蝦問題，與泰國方面進行積極交流。因為東南亞地處亞熱帶地區，當初引進湄州大學種蝦時，他們沒有考慮到我國多元化的氣候環境，從我國海南到北方，養殖氣候環境的變化非常大。為什么我們非常重視蝦苗養殖的數據，就是為了能夠反饋給對方，在養殖緯度不同時，對種蝦品質的不同要求，給予他們對育種方面的參考。”袁健國介紹道。

在去年8～12月，袁健國團隊對福建詔安、汕頭、汕尾的高密度（約30萬～35萬尾/畝）的土塘養殖環境下進行測試，與其他品種的成蝦養殖對照，其他品牌的蝦水溫在20攝氏度時，投料比例只有20%左右，而海灣公司的蝦投料量達到正常投喂量的70%，通過比較和分析，海灣公司的蝦要比其它品種耐低溫2～3℃，海灣種蝦的耐低溫特點得到了展示。

由此，袁健國得出更適應中國水溫的方法，即把海灣種蝦引進國內后，暫養一段時間再作分銷，經過培育后的種蝦在國內具有很好的適應性。

袁健國介紹，在2017年初，天津某苗企引進了600對海灣種蝦，進行培育并投放當地市場養殖，各項監測數據表明海灣種蝦能適應當地環境并表現良好。”天津苗企的苗甚至銷售到了新疆市場，反饋回來的信息是養到120天的蝦，達到了15～16條/斤?！?/p>

“海灣種蝦新品種選育遲早會替代國外的引進！”

對于行業目前國外親蝦和國內自主育苗狀況，袁健國認為國內自主選育遲早會替代國外的引進。他透露，近期已經和泰國方面簽署協議，邀請泰國湄洲大學選育團隊、國內知名基因研究機構一起參與到已命名的“泰新一號”選育工作中。

通過DNA、序列的測評數據來破譯密碼以后，國內自主育苗或將會很快的進入市場。

袁健國介紹，我國在自主育種技術上已經研發多年，現有的七個新品種可能方向上出現了問題，但選育方面、測序方面工作已經做得很好，只是在某些環節上還沒做到那么的精細。而國內白對蝦自主育種是大勢所趨。

“目前種蝦市場非?；靵y，特別是自SIS出了問題后，包括泰國輸入中國的種蝦都很多。中國是一個需求量很大的市場，大家都想在中國市場上占據一席之地，這是好事，質量不好、做得不夠精細的企業終究會被市場淘汰，我們一直呼吁國內的種苗企業應該聯合起來，共同打造中國種業，因為要想做好一條蝦的選育是不可能通過一個機構就能獨立完成的?！痹f。

從試一試到忠實粉絲，海灣種蝦收獲育苗養殖端認可

為探訪海灣種蝦在苗場培育及養殖終端的情況，本刊記者跟隨袁健國先后到廣東羅騰水產養殖有限公司（下稱“羅騰”）的江洪基地與西連基地進行調研，同行的還有湛江市對蝦苗種協會會長彭樹鋒、湛江騰飛實業總經理陳攀、湛江粵海水產種苗有限公司總經理吳玉剛、湛江海科董事長許緒滿等。

據介紹，羅騰董事長梁羅，在去年的湛江對蝦會議上偶遇到了袁健國，經過一番深入交流后，梁羅在今年開始嘗試引進海灣種蝦。截止5月中旬，今年梁羅兩個蝦苗基地共引進海灣種蝦1,400對（其中西連基地600對，江洪基地800對）。

“從最初試一試的心態，到如今初見成效，我打算今年全部都轉為海灣種蝦，它在各方面都比我以往使用的親蝦更具優勢，目前這兩批種蝦生產情況良好，幼體單產可達45萬以上，幼體個頭大，繁育出的苗規格整齊，活力好，已計劃下一批再進1,000對種蝦?！?/p>

梁羅介紹，1,400對海灣種蝦每天可以產出幼體1億尾、小苗5,000萬～6,000萬尾，即使如此，目前仍然處于供不應求的局面?！白龀龅奈r苗均勻度比較好，很多客戶都反映不錯。其中一名客戶楊老板的高位池投放我們蝦苗300萬尾，20天左右就能生長到5～6公分，這也讓他很滿意?！?/p>

如今，羅騰的幼體以自用為主，用來培育成蝦苗再銷售到全國各地，市場覆蓋廣東、廣西、福建、浙江、江蘇以及華北、東北等地。往年苗銷量可以達到小苗60億左右。“今年市場都處于產能過剩狀態，我們還能維持到原來的銷量?！绷毫_說道。

定價方面，在粵西本地市場海灣蝦苗價格為大苗本地價格208元/萬尾，小苗130元/萬尾，在北方地區，由于成本因素，定價較高，其中在山東賣到400多元/萬尾。”明年我們將進一步開拓北方市場，加大市場的占有率，海灣種蝦也給了我信心。”

對于當前國內養蝦現狀，梁羅認為，“如今蝦價越是高漲，就越能反映出養殖戶虧本的越多，現在他們最迫切的需求就是能養得出蝦，而我們作為苗企有責任也有義務為養殖戶找到一條好苗，并且在生產過程中嚴格把控好蝦苗質量，再放心地交給他們，希望他們能順利度過這個難關，養殖成功。”

在今年使用海灣種蝦后，梁羅發現海灣種蝦的抗病力方面優勢突出，同時也給出了對海灣種蝦的建議，“我希望在進一步選育過程中還能延續這部分優勢，確保每一批親蝦都要有這樣的抗體。”