恒興逐鹿蟹料有底氣！匯集20多年科研，螃蟹飼料國家發明專利5項，或在華中掀起熱潮

■ 《當代水產》 龐濤 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

雖然河蟹養殖的歷史由來已久，但河蟹飼料作為養殖必需品發展卻始于最近十幾年，目前河蟹產業的發展還尚未完全成熟，雖然近兩年不少飼料企業大力推廣，投喂冰鮮觀念逐漸在瓦解，但整體而言，養殖戶投喂冰鮮魚的觀念仍然根深蒂固。現階段河蟹飼料的推廣之路仍然漫長。

作為具備特種水產料優勢的恒興，從2000年左右就開始關注國內的河蟹養殖的發展與配合飼料市場問題。2003年，隨著恒興的浙江基地建設和投產，恒興正式涉足了河蟹配合飼料板塊，開發河蟹配合飼料。

在2000年左右，華東師范大學陳立僑教授已經完成了河蟹營養學的系統研究，恒興通過與陳立僑教授的合作開發了全系列的河蟹沉性膨化配合飼料，在蘇南的宜興等地區進行試點與推廣。

據悉，在宜興推廣初期，河蟹養殖還處于從投喂原糧雜魚到使用顆粒料的過渡時期，飼料的使用普及率非常低。通過恒興在宜興市場的推廣和技術服務帶動下，當地養殖取得明顯的進步。據介紹，在整個市場還在開始接受26%～28%蛋白顆粒飼料的時候，恒興就已經開始推廣41%蛋白的育肥專用料。

隨著恒興進入華中市場，以及漢川恒興的投產，恒興的蝦蟹料開始在華中地區大展拳腳。以優質的河蟹飼料，恒興在華中也逐漸獲得經銷商養殖戶的認可。本刊記者來到監利的養殖重鎮朱河鎮，當地蝦蟹混養有一定的代表性。在恒興進入的一年多時間里，其在當地也形成一定的效應。

朱河的棋盤鄉，自2000年以來開始退田還漁，大力發展水產養殖業，目前蝦蟹養殖面積已達20多萬畝（其中蝦蟹混養占17萬～18萬畝）。當地河蟹養殖水平差距較大。

河蟹養殖池塘

據悉，當地河蟹可分為養豆蟹與養扣蟹兩大類，其中豆蟹一般在3月下旬放苗，每畝放養0.7～1斤不等（根據自身養殖技術高低決定畝投放量，6,000～8,000只/斤規格豆蟹苗），圍網養殖1～2個月后開始進入大水面養殖，11月份即可陸續上市，平均畝產100～180斤，而扣蟹投放時間較早，年前可投苗，放養密度為15～20斤/畝（80～120只/斤規格扣蟹苗），平均畝產180～255斤，10月份上市。

監利朱河鎮的黃老板，從2003年開始養殖，2007年通過與朋友合作，在朱河開設了水產經銷店。“朱河是整個監利縣養殖投入品集銷的中心地帶，周邊的養殖戶都會來到這里采購飼料、動保、漁具等產品，尤其這幾年小龍蝦、河蟹養殖擴大，所以有很大的市場空間。”黃老板說。

2016年，恒興飼料開始進入監利市場，在此之前，黃老板乃至當地經銷商養殖戶都未曾聽說過恒興，為此，在恒興技術服務人員的引導下，黃老板在網上查詢恒興的相關信息。“通過查詢，我了解到恒興多年在特種水產這一塊做得比較好，業務員也是信心滿滿地向我做保證，我才開始嘗試一下恒興料。”

據介紹，在與恒興合作的第一年（2016年），黃老板總體經銷了恒興飼料100多噸，其中30噸作為自用，但由于當年7月朱河鎮出現洪澇災害，當地蝦蟹養殖受到打擊，因此一定程度上影響了銷量。

“在當地蝦蟹的養殖模式還不成熟，養殖情況也兩級分化，賺錢的養殖戶大多在這兩年長期使用恒興料，產量、規格、色澤、外觀等都有一定的優勢。”黃老板介紹道。

如今，黃老板除了經銷，還有250畝的蝦蟹養殖面積，全程使用恒興飼料。“塘口面積大管理有難度，未來我將分成若干小塘進行精細化管理，效益才能得到最大化。”

在養殖層面，朱河鎮棋盤鄉王老板也是恒興料的使用者。據介紹，王老板養殖已有15年經驗，最初精養豆蟹，從2012年開始豆蟹套養小龍蝦。王老板可以說是棋盤鄉第一批使用恒興料的養殖戶，從2016年使用至今，也逐漸認可了恒興料。

以去年為例，王老板養殖面積40畝，豆蟹畝產超過230斤

（轉右）

（接左）（本地豆蟹最高畝產260～270斤，平均畝產200斤左右），小龍蝦畝產200斤，畝利潤達到4,500元左右，相對往年有一定的提高。他介紹，“恒興料是膨化料，熟食有助于提高腸道消化吸收的利用率，相對顆粒料來說，飼料損耗少、耐水性強，利用率更高。”

對于今年的養殖，王老板表示將加大飼料投喂力度，減少冰鮮雜魚和雜糧的使用。“飼料營養更加均衡，水質也能得到改善，預計還能進一步提高效益。”

如今恒興在河蟹板塊上，已經集成其近二十年自主研發蝦蟹營養和飼料方面的科研成果，匯集了麥康森院士領銜的專家委員會，特別是國家蝦蟹產業體系河蟹營養與飼料崗位科學家陳立僑教授的技術精華，除滿足河蟹的基本營養需求外，根據河蟹的苗期、成蟹期、育肥期等不同生長階段的不同營養生理需求，設計出系列化的產品，并成功申請了5項發明專利。恒興河蟹料，在華中或將掀起一陣熱潮。