網箱拆除致草魚集中上市，粵、鄂草魚積壓，6月魚價或回暖

■ 《當代水產》 龐濤 張恒 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

近期內陸網箱拆除行動轟轟烈烈，造成大量成品魚集中上市，無論是珠三角還是華中地區，當地草魚積壓，存塘量都相比往年有所增多。目前，草魚價格都有所回落。

珠三角地區，目前規格為1～3兩的草魚種價格為6.2元/斤；規格為2～5兩的價格為6元；規格為3～7兩的價格為5.8元/斤；超市魚價格為5.6元/斤。

華中地區， 現階段2～3斤規格的小草魚塘口價為4.8元/斤，4～6斤規格大草魚價格5.8元/斤，6斤以上的草魚價格6.1～6.2元/斤之間。

目前，珠三角地區包括中山、順德、番禺、南沙等傳統草魚高密度養殖區域的存塘量比去年有所增加，增幅約20%左右。據廣東通威技術服務部經理曾波介紹，存塘量增加的原因是貴州、廣西、湖北、湖南等地江河、水庫網箱拆除，造成草魚集中上市，所以對珠三角一帶草魚的市場出售帶來一定的影響。“外省大量的草魚銷售到廣東市場，魚價和銷路都受到沖擊，因此部分養殖戶繼續存塘，暫時不會抓魚上市。”

此外，江門、肇慶、清遠、韶關等地區的草魚養殖，有別于傳統養殖區域的輪捕輪放、循環養殖模式，當地草魚養殖模式為每年年底都會干塘，清明前后才投放魚種，因此這些地區的草魚存塘量和往年相差不大。

往年禁漁期間草魚價格行情較好，但今年禁漁期草魚價格反而有一定的回落，曾波認為，一個方面是網箱拆除行動造成的草魚大量集中上市，對價格有所沖擊；另一方面則是草魚價格從去年開始一直處于罕有的高位（6元/斤以上），因此目前魚價5.7元/斤屬于比較合理的范圍。

養殖戶收獲草魚

中山泰山業務員王必偉認為，現階段草魚價格低迷主要是因為目前豬肉價格太低，加上云貴川等地的網箱拆遷及山塘、水庫等地方禁養，導致大量魚上市，過完這段時間，6～7月魚價應該會有所反彈。

對于2018全年草魚價格的走勢，曾波認為，“隨著全國拆網箱、水庫禁養，如湖南、湖北地區退塘還湖等措施，導致整體養殖量在大幅減少，這種情況下，魚價后期走勢，5.5元/斤左右的預算，上下波動不會太明顯。”

華中：養殖戶惜售心理明顯，6月或大量出魚

5月中下旬，華中地區草魚主產區存塘大概還有30%左右，養殖規模穩中有升，未來養殖量預計會小幅度增長。現階段，湖南、湖北地區2～3斤規格的小草魚價格為5元/斤左右，相比去年同期價格下跌2元/斤左右。

澳華集團華中大區資深產品經理楊帆介紹，目前魚價下跌主要因為前兩年3～6月份的行情比較好，養殖戶想壓塘賣高價，去年出魚的時候受大雪影響，一些出魚未能成功。

2015年華中草魚行情一直比較低迷，在2017年底至2018年初，草魚價格逐漸上升，開始回暖，養殖戶的投苗熱情回升，因此投苗量逐漸增多。隨著好行情的持續，不少養殖戶惜售草魚，導致存塘魚積壓。“在接下來的6月，華中存塘草魚可能會大量上市，短期集中上市則會沖擊當地市場的魚價。”華中百容銷售經理黃輝說道。

“網箱拆除對價格影響很大，往年這個時候的小草魚大概是6.5～7.0元/斤，現在價格是4.8元/斤。”楊帆預計，未來6月網箱全部拆完之后，價格會回暖到5.5元/斤左右，7月可能會回到5.5～6元/斤之間。

據悉，在過去兩年里，華中地區普通魚養殖效益都比較差，有很多養殖戶將魚塘轉種蓮藕，而今年投苗情況有所增加，因為之前由于魚價低迷而轉養藕的養殖戶因為年初魚價回暖有部分回流，甚至還有一部分養殖戶從華南地區買苗回到當地養殖。

水質、病害、流通成當前草魚養殖管理要點

當前已經是5月份，華南地區近段時間雨水比較頻繁，對于草魚養殖造成一定的影響。一般情況下，頻繁雨水天氣容易導致草魚有寄生蟲病，因此養殖戶需要在雨后做好殺蟲工作。

此外，連續下雨對池塘水質的影響也會比較大，水會變瘦，出現倒藻、反底，所以養殖戶有必要做好水質調節的工作。”由于水質和寄生蟲影響，會引起細菌性的魚病，這個月魚病發生的影響會比其他月份的要多。所以這個月，我們建議養殖戶做好大雨過后消毒殺蟲的工作，其次就是注重培肥、改底等水質調節工作。”曾波說。

現階段，華中草魚養殖同樣面臨著難題：一是流通問題，目前草魚存塘量較大，接下來一旦集中上市就會沖擊魚價，魚價會進一步回落；二是疾病問題，包括草魚爛鰓，腸炎，病毒性出血以及喂料過多后的肝膽綜合征等問題，4～6月份是草魚發病的高峰期，疾病頻發影響成活率，因此養殖戶須要注重疾病的防控。