基于SCI—E的荔枝文獻分布研究及分析

孫海燕 胡小嬋 張慧堅

摘 要 以 Web of Science平臺上Thomson ISI所出版的Science Citation Index Expanded（科學引文索引，簡稱SCI-E）數據庫為依據，對1997～2016年在SCI-E收錄的荔枝相關研究文獻，利用文獻計量學方法，從論文的出版年份、文獻類型與語種、學科領域及來源、研究機構與項目資助、國家或地區分布及作者等方面進行統計分析。結果表明：20年來，SCI收錄的荔枝研究文獻數量總體呈上升趨勢；研究文獻以英語、期刊文獻為主；主要學科領域是園藝學、食品科學、植物學等；載文量最多的期刊是中國的《ACTA HORTICULTURAE》期刊；發文較多的國家有中國、印度、美國等；發文量最多的機構為華南農業大學；發文量最多、最具影響力的作者為中國科學院蔣躍明教授。說明近年來荔枝主產國的科研能力在日益加強，但發文質量較低，需進一步提高發文學術影響力。

關鍵詞 荔枝 ；科學引文索引 ；文獻計量 ；文獻分析

中圖分類號 G353.1 文獻標識碼 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2018.03.025

Abstract Bibliometric analysis of the papers related to Litchi research published in journals cited by Science Citation Index Expanded （SCI-E） during 1997-2016 on the Web of Science was carried out. The annual number， national and regional distribution， literature type， language， source journals， subject area， the main related research institutions and authorship of papers were analyzed statistically by using bibliometric analysis. The results showed that the number of Litchi research papers in SCI was increasing in the 20 years. Most of the papers were published in English journals and research journals. The main reported subjects were horticulture， food science and technology， plant science and agriculture. The largest number of papers were published in Acta Horticulturae Journal. More papers were published by the authors from China， India and USA. The most productive institution was South China Agriculture University. The most productive and influential author was Professor Jiang Yueming with Chinese Academy of Sciences. The research capacity of the major Litchi producing countries had been improved， but the quality of papers were still low. The academic influence of Litchi papers need to be improved.

Keywords Litchi ； science citation index（SCI） ； bibliometric ； literature analysis

荔枝（Litchi chinensis Sonn）為無患子科（Sapindaceae）荔枝屬（Litchi），是亞熱帶常綠果樹。原產于中國，主要栽培國家/地區有中國、印度、泰國、越南、日本、以色列、南非、巴西、中國臺灣等，是重要的亞熱帶經濟作物。荔枝栽培歷史悠久，經過長期的自然和人工選擇，品種資源豐富，在北緯18°～24°30′的熱帶亞熱帶地區均有分布[1-2]。中國是世界上荔枝產量最大、栽培面積最廣的國家，主要集中在廣東、廣西、海南、福建、四川和云南等地。

荔枝為中國熱區第一大水果，在全國水果排名第5，其果實色澤艷麗、肉質細嫩多汁、營養豐富，具有很高的經濟價值。除鮮食外，還可加工成多種產品，如荔枝汁、荔枝酒、荔枝干、荔枝罐頭、荔枝蜜餞和冷凍荔枝等，其中以荔枝罐頭、荔枝干為主[3-4]。荔枝殼和荔枝核是荔枝加工的副產物，荔枝殼含有花青素和多酚類物質，可用于開發食用色素和功能食品；荔枝核含有皂苷、脂肪酸、多酚、淀粉等成分，可用于開發藥品、酒精和淀粉等[5]。

目前，已圍繞荔枝開展了大量的研究工作，并取得了重要的研究進展和成果，SCI收錄的荔枝研究文獻也在不斷增加。文獻計量是比較成熟的文獻分析方法和信息挖掘手段，是集數學、統計學、文獻學為一體，用數學和統計學的方法，定量分析一切知識載體的交叉學科。是信息科學常用的一種研究方法。用文獻計量法統計分析科技文獻，具有統計學意義上的可信度和合理性[6-7]，是國內外各領域文獻研究最流行的方法，是評價科技文獻研究成果的重要參考指標之一[8]，近年來已應用于各個研究領域。如張玲玲等[9]以SCI-E和CNKI數據庫為數據源，通過文獻計量學方法，分析了生態系統服務方面的研究進展；朱長菊等[10]把Web of Science數據庫作為數據源，運用文獻計量法研究了獼猴桃的發展現狀和熱點；Von等[11]對新的8種油料作物相關研究文獻進行計量分析；劉彬等[12]將文獻計量學用于國內外園藝植物發展態勢的研究中。Bartol等[13]分析了Google學術和SCI-EXPANDED收錄的纖維作物相關研究文獻的發展趨勢；胡小嬋等[14]對國內外熱帶經濟作物進行了評價分析。而熱帶農業中，荔枝占據重要地位，開展荔枝研究文獻的統計分析工作，將有助于對荔枝相關學科的發展和研究現狀進行科學評價。

SCI-EXPANDED數據庫（科學引文索引，簡稱SCI-E）被公認為世界范圍內最權威的科技文獻索引工具。一般來說，SCI-E數據庫中科技文獻的收錄情況對推進科學研究和技術進步具有重要意義[15]，體現了該國學術地位。本研究以SCI-E數據庫為數據源，利用文獻計量學方法，對1997～2016年SCI-E收錄的荔枝相關文獻進行分析，綜述1997～2016年國內外荔枝科研發展狀況，為從事荔枝研究的科研人員了解荔枝研究動態，確立研究方向，進行科學研究、學術交流、制定科研發展戰略規劃提供參考。

1 數據來源和研究方法

數據源為SCI-E數據庫中1997～2016年收錄的荔枝領域研究文獻，上網檢索時間2017年4月6日。檢索式：主題=（Litchi）OR主題=（lychee）。從文獻的發表年份、國家或地區分布、文獻類型與語種、學科領域與出版物、研究機構和資助來源及作者等方面，運用文獻計量方法，對檢索結果進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 文獻的年度變化分析

發文量和引文量在一定意義上反映了科研人員對相關領域的關注程度[16]。1997～2016年，SCI-E數據庫共收錄荔枝研究文獻1 387篇，被引頻次總計11 930次，他引頻次總計7 955次，施引文獻為7 729篇，去除自引的施引文獻為6 846篇，篇均引用次數為8.60次，H指數為45。由圖1可知，1997～2016年SCI收錄的荔枝研究文獻量年度變化趨勢并不規律， 1997年SCI收錄的最少，為13篇，2014年最多，為149篇；此外，隨著期刊數量的增多，引文量也逐年遞增。至2016年，SCI收錄的荔枝研究論文引文量累計達到11 477篇。說明1997～2016年，各研究學者逐漸重視荔枝相關研究，研究熱度不斷提高，研究成果逐漸增多。

2.2 國家或地區分布

一個國家/地區在某一領域的發文量可以反映該國在此領域的活躍程度和學術水平[17]。1997～2016年，共有62個國家或地區在荔枝研究領域發表相關研究論文，排名前10的國家或地區如圖2所示。排名前3的國家依次為中國、印度、美國。說明荔枝主產國和發達國家比較關注荔枝領域。中國在荔枝研究領域的發文量遙遙領先于其他國家/地區，論文數為563篇，占比40.59%；其次是印度，論文數為151篇，占比10.89%；美國位居第3，論文數為126篇，占9.08%。

排名前5的國家年度發文量變化如圖3所示，除泰國和澳大利亞外，中國、印度、美國的發文量總體趨勢是增加的，特別是從2003年開始，SCI收錄的中國荔枝研究論文數量開始大幅度增加，說明中國在荔枝及其相關領域的研究發展迅速，學術水平及影響力均較高。

2.3 文獻類型及語種

利用SCI-E數據庫的分析工具對荔枝相關研究文獻的文獻類型和語種進行統計分析，結果如表1所示。1997～2016年，SCI收錄的荔枝研究文獻共有10個類型，其中學術論文的文獻數量最多，為973篇，占比70.15%；其次為綜述類文獻，為31篇，占比3.07%；其他類型的文獻相對較少。表明荔枝研究主要以學術論文為主，文獻質量較高。

1997～2016年，SCI收錄的荔枝研究文獻語種有英語、葡萄牙語、漢語、西班牙語等9種，其中英語是主要語種，論文數為1 342篇，占比96.76%，其他語種的文獻數均較少。說明發表英語論文可提高SCI的收錄率。

2.4 學科領域與文獻來源

荔枝研究主要包括栽培技術、種質資源、病蟲害防治、采后處理與加工、營養成分、生物技術等領域[18-19]，涉及植物學、生物學、食品科學、化學等多個學科。按照SCI-E學科領域劃分，1 387篇荔枝研究文獻共涉及67個學科領域，排名前10的學科領域如圖4所示。其中園藝、食品科學發文最多，分別為341篇、340篇，兩者占比合計67.5%；其次是植物科學，發文178篇，占比17.64%，說明荔枝研究所涉及的學科領域較廣，但主要集中在園藝、食品科學、植物科學這3學科。

分析某領域論文的來源期刊，有助于了解該領域的核心期刊，指導文獻查閱、資料收集、論文撰寫與投稿。1997～2016年刊載荔枝研究文獻共有538種來源期刊，載文量前10的刊物如表2所示。由表2可知，SCI-E數據庫中，荔枝相關論文排名前10的期刊主要有ACTA HORTICULTURAE、SCIENTIA HORTICULTURAE、FOOD CHEMISTRY、POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY等。其中中國的《ACTA HORTICULTURAE》發文量最多（470篇），其次是荷蘭的SCIENTIA HORTICULTURAE（54篇），英國的FOOD CHEMISTRY（52篇）；研究領域主要涉及園藝學、食品科技和農學等；影響因子最高的刊物為FOOD CHEMISTRY（4.052），最低為REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURA（0.340），平均影響因子為1.937，高于SCI收錄期刊的平均影響因子（SCI收錄期刊的平均影響因子約為1）[20]；排名前10的期刊中，期刊分區為Q1的有5種刊物；總體來說，這些期刊的影響力較大。

2.5 研究機構與項目資助來源

通過對1997～2016年SCI收錄的荔枝研究文獻進行檢索，結果發現 959個研究機構（以論文第一作者和通信作者的研究機構為準）參與荔枝相關研究。發文量排名前10的機構如表3所示，這10個機構共發表論文569篇，占論文總數的41.02%，其中中國機構有6家，且排名前3的機構均來自中國。華南農業大學發文量最高，為177篇；其次為中國科學院，131篇，其他機構的發文量均較低。可見中國在荔枝研究領域的研究較活躍，具絕對優勢。

科學研究大多需要項目基金的資助，1997～2016年SCI-E數據庫共收錄了677家基金資助的荔枝相關研究論文。主要資助機構包括中國國家自然科學基金、廣東自然科學基金、973國家重點基礎研究發展計劃、國家關鍵技術研發計劃、中國荔枝龍眼產業技術體系、中國科學院、公益性農業科研專項基金、高等教育博士研究生專項研究基金、廣東省政府、國際科學基金等（表4）。中國國家自然科學基金資助的論文數最多，達169篇，占比12.18%，遠遠超出其他基金資助，且排名前10的資助機構中有9家來自中國。說明中國對荔枝相關領域的研究較重視，資助力度較大。

2.6 高產作者分析

1997～2016年，SCI收錄荔枝研究論文共涉及3 317位作者，其中發表1篇的有2 510位，占比75.67%，發表3～4篇的有237位，占比7.15%，發表10篇以上的作者有62位。由表5可知，發文量排名前10的高產作者中有9位來自中國，1位來自印度，這10名作者共發文402篇。主要研究方向為農學、化學、食品科技、植物科學等。發文量最多的是中國科學院蔣躍明教授，發文105篇。其次為HUANG XM，發文48篇。

論文的被引頻次數從側面反映了論文的學術水平和作者的學術地位，一般來說，文獻的被引用率越高，論文學術價值就越大[21]。由表5可以看出，蔣躍明教授發表論文的總被引頻次、單篇被引頻次、H指數均最高，分別為2 320、131、29。反映了蔣躍明教在荔枝研究領域具有較高的影響力。

2.7 中國荔枝研究SCI論文分析

以現有研究數據為基礎，利用SCI-E數據庫分析工具對相關研究文獻做進一步分析，1997～2016年SCI收錄中國大陸發表的荔枝相關研究論文共563篇，涉及281個研究機構。各年份分布情況如表6所示。由表6可知，1997年SCI收錄的中國荔枝研究文獻0篇，2016年論文數達73篇。說明近20年來，SCI收錄的中國荔枝研究論文數量呈快速增長趨勢。

由表7可以看出，發文量前8的機構中，農林類院校/科學院占6個，表明荔枝科學研究與農業有緊密關系。其中華南農業大學發文量最多，為177篇，其次是中國科學院，發文131篇，廣東農業科學院位居第三，發文47篇。這3家機構發文量占論文總數的63.06%，表明這3家機構是荔枝相關研究領域的主要機構。

一個國家SCI收錄論文的總被引頻次、篇均被引頻次和H指數體現了該國文獻的影響力。1997～2016 年563篇SCI收錄的中國荔枝研究論文篇均被引頻次為9.15次/篇，H指數為35，在世界排名中分別為第4、第1（表8）。而單篇被引頻次最高的是德國的Vieths S （通訊作者）發表的“Current understanding of cross-reactivity of food allergens and pollen”，總被引次數283，年均被引次數17.69。其次是中國Guo C J的“Antioxidant activities of peel， pulp and seed fractions of common fruits as determined by FRAP assay”，總被引頻次249，年均被引次數16.67。SCI收錄的中國荔枝研究論文涉及42個學科領域，主要集中在園藝學、食品科學和植物學3個學科，發文總數441篇，占論文總數的78.33%，說明這3個學科是中國荔枝研究的核心領域。

雖然近幾年SCI收錄的荔枝研究文獻數量不斷上升，但學術影響力并不大，尚未有論文進入ESI前1%學科的高被引論文。

3 結論

本研究以SCI-E數據庫為數據源，利用文獻計量法分析了1997～2016年荔枝相關研究文獻發展變化及研究熱點。結果表明，20年來，SCI收錄的荔枝研究文獻量總體呈上升趨勢，總數為1 387篇，發文量以荔枝主產國為主，但來自德國的論文篇均被引頻次最高；荔枝研究文獻主要以期刊、英語文獻為主，文獻質量相對較高；共有62個國家/地區參與了荔枝科學研究，以中國、印度、美國為主，中國發表論文最多，為563篇，占40.59%；涉及959個機構，主要集中在中國，其中華南農業大學發文量最多，為177篇；中國國家自然科學基金資助居于首位；荔枝研究涉及67個學科領域，主要分布在園藝學、食品科學、植物學等學科；SCI收錄的荔枝研究文獻期刊來源廣泛，共有538種，其中排名前10的期刊共刊載荔枝研究文獻747篇，占文獻總數的53.86%，載文量最多的期刊是中國的《ACTA HORTICULTURAE》期刊；發文量最多和最具影響力的作者是中國的蔣躍明教授，發文105篇。

目前，荔枝研究還沒有論文進入世界ESI前1%的高被引論文。中國作為荔枝的主產國，在世界荔枝研究領域處于領先水平，應加強學術隊伍建設，進一步提高荔枝相關領域的科研水平，提升論文影響力；同時，重視荔枝藥理作用研究，促進中國荔枝產業的持續發展。

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