蠶豆高產種植技術及管理

王澤宇

摘 要：蠶豆是一種一年生的草本植物，又叫羅漢豆、胡豆等，是一種介于糧食、飼料之間的作物，成熟后表皮變成黑色，莢果肥厚。蠶豆的果實可以作為蔬菜食用，表皮可以作為飼料肥料，因此蠶豆具有很大的種植價值。現階段我國對蠶豆的種植一般都比較粗放，缺乏對蠶豆種植技術的系統性規劃。

關鍵詞：蠶豆；高產種植；管理

中圖分類號：S643.6 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432109

蠶豆有著很高的經濟價值，其果實與表皮都有直接的使用價值，因此，提升蠶豆的產量不僅對提升種植效益有很大意義，更有助于豐富我國蔬菜食品的種類。而要讓蠶豆高產離不開科學技術的支持，并且要在蠶豆的培養階段對其進行相應的觀察，看蠶豆是否具備高產的條件。

1 蠶豆的種植栽培技術

1.1 合理的輪作種植

在種植布局的茬口上太密集，純作種植的蠶豆一定要合理地進行換茬、輪作，以求提升作物的產量，夏熟作物中可與油菜等作物進行換茬，做到2～3a 1次。

1.2 選擇良種

種子的選擇一定是要抗病蟲害能力強和商品性能高的種子，這樣才能保證種子的質量，確保農民的利益。精選出來的種子，才能有效地保證蠶豆的產量。

1.3 適期播種

過早或者過晚對蠶豆進行播種都不合適，而蠶豆發芽的最低溫度一般是3～4℃，而幼苗期間種子的抗寒能力比較弱，所以要嚴格地掌控好播種的時間。而一般的稻茬田對蠶豆的播種時間可以控制在霜降前后的7～8d，過早的播種則會產生種子發芽期的溫度太低而對作物產生凍傷，太晚播種則會影響來年作物的春播。

由于蠶豆吸水多，所以適合在播種的時候稍微深一點，5～6cm最合適。而因為蠶豆的葉片比較呈現盾型，幼苗的頂土能力弱所以在播種的時候不宜用厚重的土將其覆蓋，輕薄土即可，不能拍實，以免影響幼苗的生長。

1.4 科學的種植

蠶豆屬于豆科作物，根瘤更適合在呈現堿性或者弱堿性的土壤中生存，而且對土壤肥力的要求比較高，不適合在一塊土壤中多次播種。蠶豆根部分泌出來的有機酸還會抑制根以及土壤中有機物的存活，蠶豆的產量也就會相應減少，病蟲害的威脅程度也會相應提高。因此，在蠶豆的種植上需要間歇性輪茬種植，以求做到更加合理地利用土地資源。

1.5 正確種植

在種植蠶豆的土地上覆蓋一塊硬木板碎片，厚度可以保持在4cm左右，磚瓦代替木板也可。然后在木板上面覆蓋一層鋸末，這樣就形成了下面緊密上面松軟的情況，給蠶豆的生長提供一個良好的環境。正確的種植方式是在種植時先在鋸末中挖出一個洞，將蠶豆的幼苗放在這個鋸末生成的洞中，將這個鋸末洞進行覆蓋，完成蠶豆的種植。在實際操作中要注意保持蠶豆幼苗的筆直，使其根部保持平伸，最后將之覆蓋即可。

2 對栽種后的幼苗進行管理

2.1 利用光合作用

剛栽種的幼苗根基脆弱，受到強光照射之后會影響幼苗的生長態勢，因此在幼苗的栽種階段只適合用弱光進行照射。而在大棚中栽種蠶豆，可以為蠶豆幼苗的生長提供更加合適的環境，尤其是在遮擋陽光這一方面。隨著幼苗的逐漸成長，可以將大棚內的遮陰網適當打開，合理地增加一些光照時間。要注意的是，盡量避免在強光的環境中對其進行照射處理，而應該盡量選擇在陰天。轉入秋冬季節之后，幼苗則非常需要陽光進行照射，這時候就可以對成熟的蠶豆完全打開遮陰網，使蠶豆能充分受到陽光的照射，滿足生長的需要。

2.2 為蠶豆生長提供適宜的溫度

蠶豆生長過程中所需的最適宜溫度是25℃，不能太高或是太低。因受到季節的影響，絕大多數時候的氣溫滿足不了蠶豆生長對氣溫的要求，需要進行人為干預。最常見的辦法是對其進行噴水和調整遮陰網，實現對蠶豆生長所需溫度的調整，從而使之能夠在一個更加合適的環境中生長。

2.3 對蠶豆進行合理的施肥

不僅要在幼苗期間對其進行施肥，給蠶豆的生長提供充足的營養條件，在幼苗的結莢期也應該對其進行施肥。蠶豆開花后的結莢期是整個蠶豆生長過程中最旺盛的時候，決定著蠶豆成熟之后蠶豆的數量和顆粒是否飽滿，因此，要在這一時期給蠶豆提供充足的養分，以促進蠶豆顆粒結實和飽滿。

2.4 防治病蟲害

蠶豆在生長過程中很容易因為土壤的變化而產生蚜蟲、赤斑病等病蟲害，致使蠶豆發育不良，形成的根瘤少，最后長成的蠶豆植株瘦弱，蠶豆的產量也不會很高，因此，在蠶豆成功地移植栽種后，必須加強對其病蟲害的防治，給蠶豆的生長提供一個健康的生長環境。

3 結語

蠶豆在生長過程所需要的條件比較苛刻，需要在種植和培育階段花費比較大的心思才能保證蠶豆的健康成長。同時，也應呼吁更多專家加大對蠶豆栽培的研究，不斷研究蠶豆種植技術，為廣大的農民朋友帶來更多的經濟效益。

參考文獻

[1]何海瓊.蠶豆高產種植技術及管理[J].南方農機，2017，48（10）：

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