淺談優質肉羊的養殖技術

成彩燕

摘 要：隨著人們生活水平的提高，由原來對羊肉產量的需求轉變為對羊肉質量上的需求。同時羊肉有抵御寒冷的作用，而且營養豐富，因此非常受人們喜愛。優質羊肉逐漸被人們所關注，對優質羊肉的養殖技術也在不斷的探索與研究之中。本文就以無角道賽特羊為例，闡述了肉羊養殖技術的發展并提出了相關意見，僅供參考。

關鍵詞：肉羊；養殖；技術

中圖分類號：S826 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432098

由于羊肉逐漸被人們所關注，國家對肉羊的養殖也提出了相關的扶持政策，從某種程度上來說加快了肉羊養殖的發展。對養殖技術進行研究與探索，提高優質肉羊的養殖技術，有利于羊肉質量的增加，幫助養殖戶減少損失，提高經濟效益，同時也能為人們的身體健康做出一定貢獻。

1 無角道賽特羊的特點

1.1 無角道賽特羊的品質特征.

無角道賽特羊的體制結實且緊湊，較為勻稱。頭短而寬，公母羊都沒有角，頸部短粗、胸寬深、肋骨開張良好、背腰平直，后驅發育充分、四肢較粗。四肢與背部、頭部均為白色。無角道賽特羊最明顯的特征是頭部有毛發。成年公羊體重平均為110～150kg，成年母羊體重平均為80～110kg，凈毛率達到60%左右，產肉性能高，肉體品質好。二月齡羔羊平均日增重340～392g，四月齡羔羊胴體重可達20～24kg，屠宰率50%以上，母羊產羔率為130%～140%，高者可達170%。

1.2 無角道賽特羊發育快

無角道賽特羊生長發育快，易育肥，周歲母羊體重可達成年母羊的78.6%。無角道賽特羊全年均可發情，發情周期平均為17d，時間可持續72h。產后2～4個月可再次配種受孕，懷孕期為143d，全年都可產羔，平均產羔為174d。其繁殖率為130%～180%，頭胎雙羔率為24.5%，二胎雙羔率為35.4%，三胎以上雙羔率為47.8%。

1.3 適應性能強

無角道賽特羊的適應性強，能夠適應炎熱、寒冷以及貧瘠的自然條件，發病率極低。在我國新疆、內蒙、黑龍江等寒冷地區，在河南、山東、陜西等炎熱地區，無角道賽特羊都能表現出良好的生產性能。

2 無角道賽特肉羊的飼養技術

2.1 羊舍環境

改善羊舍環境，選擇較好的位置建造羊舍。既要保證水源充足、草的資源豐富，也要保證地勢較高、空氣清新、周邊環境較為干燥的地方。養殖場周圍不要有化工廠、農藥廠等危險區域，確保羊的生長環境足夠健康。同時要注意羊舍內部的環境狀況，如羊舍內部要保證陽光充足，室內環境干燥等基本保障。安裝監控設備，實時觀察羊的身體狀況以及安全狀態。在羊舍內可安裝自動調溫系統，當羊舍內部溫度低于20℃時要適當調高溫度，控制在20℃左右即可。羊舍內要保證實時通風，防止密閉的環境造成空氣污染從而對羊的身體狀況造成不利的影響。

2.2 繁殖技術

肉羊的養殖中繁殖期相對來說較為重要，可以有效提高肉羊的繁殖率與產量。無角道賽特羊的性成熟較早，一般出生后5～8個月就可進入性成熟期，公羊性成熟比母羊較早。但是達到性成熟的公母羊不要急于配種，要在飼養的經驗中注意年齡與體重的變化。一般來說，羊初配年齡為8～10個月齡、體重在45kg以上方可進行配種。無角道賽特羊全年均可發情配種，春秋較為活躍，其表現為主動接近公羊或接受爬跨。要把握配種時間，增加羊的繁殖量，從而增加優質肉羊的產量。尤其注意羊羔的哺乳期，要利用優質的母羊進行喂奶，使羊羔在發育期就能夠壯實地成長。同時對小羊羔的防寒保暖工作要著重注意，保證每一個小羊羔都能健康地成長。

2.3 飼養技術

無角道賽特羊覓食廣泛，可以利用大部分植物的莖葉作為飼料，農作物的秸稈、農副產品都能很好地利用。飼養無角道賽特羊需要掌握飼料配置的原則。飼料種類要多樣化，滿足羊對各種營養素的需要，提高日糧的全價性和利用率；為了保證羊的營養和消化系統的正常，應保證有足夠的日糧和其干化性；日糧中的粗糧纖維含量應占日糧干物質的15%～25%，否則會影響羊的正常消化和新陳代謝的過程。這要求干草和青貯飼料不應少于日糧干物質的60%。精飼料是羊日糧中不可缺少的營養來源，但不宜超過日糧干物質的40%。無角道賽特羊采用日喂3次的工作方法。實驗表明每天喂3次可以提高日糧營養物質消化率的3.6%。對于生長旺盛、妊娠期和哺乳期的羊采用日喂3次的制度，飼喂順序一般采用先粗后精、先干后濕、先喂后飲的飼喂順序。

2.4 加強肉羊管理

在肉羊的飼養過程中，還要注意其管理，避免散戶飼養的環境欠佳、飼料過于單一、防疫技術不到位等原因導致羊產生佝僂病、軟骨病等疾病，或因環境不衛生導致羊體內產生寄生蟲的現象。養殖人員要在管理上高度注意，及時清理羊舍的環境，增加消毒次數，全方位有效地管理能夠解決飼養過程中產生的各種問題。

3 結語

由于無角道賽特羊的優秀品質，其飼養率也比較高。農戶在飼養的過程中要對其飼料的配置進行嚴格把關。對于優質肉羊的飼養，最關鍵的就是提高環境與飼料的質量，遵循羊的正常生長規律，為其創造良好的生長環境，以此提高優質肉羊的產量，提高經濟收益。