小麥防凍管理技術措施漫談

杜蘭肖

摘要：小麥霜凍害主要指的是麥田由于遭遇連續(xù)低溫天氣而致使小麥果穗停滯生長。我我國小麥種植區(qū)面積較大，呈現(xiàn)出南北跨度大、地形多變的特點，導致凍害產(chǎn)生的原因多種多樣，平原地區(qū)、沿海地區(qū)、山地地區(qū)以及高寒地區(qū)等各不相同。可以說小麥作為我國居民重要的糧食來源，做好對小麥防凍管理工作是非常有必要的。從這一情況出發(fā)，本文從小麥的品種、栽培管理以及氣象條件等多方面入手探究導致小麥出去凍害的主要原因，進而提出了有針對性的小麥防凍管理技術措施，以期能夠為小麥的健康生長提供幫助。

關鍵詞：小麥；凍害；發(fā)生成因；防治措施

近兩年來由于受到全球氣候的變化，給我國多個小麥種植地區(qū)的生長帶來了極為不利的影響。尤其是低溫凍害以及倒春寒兩種氣候，直接導致冬小麥大量減產(chǎn)，更有甚至直接出現(xiàn)大面積枯死的現(xiàn)象。尤其是在前年我國很多小麥種植區(qū)都遭遇到了多年難遇的低溫凍害，給冬小麥種植區(qū)造成了嚴重的損失，一些地區(qū)采取了一系列積極的防凍補救措施，將損失降到了最低。現(xiàn)筆者結(jié)合實際情況，總結(jié)出具體的小麥防凍管理技術措施，供同行參考。

一、小麥凍害

（一）小麥凍害的表現(xiàn)

凍害是阻礙小麥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的主要因素之一。在凍害較輕的小麥種植區(qū)，小麥雖然可以正常抽穗，但是穗粒數(shù)量明顯較少；在凍害較為嚴重的地區(qū)，小麥會出現(xiàn)莖、葉以及穗大量死亡的情況。小麥葉片的尖端硬且脆，嚴重的話會呈現(xiàn)出藍綠色，莖稈與幼穗會自然皺縮直至死亡。

（二）小麥凍害發(fā)生的類型

1.冬季凍害類型

首先，小麥出現(xiàn)霜凍害的最直接原因就是冷冬。我國北方地區(qū)冬季較為寒冷，極有可能會導致小麥出現(xiàn)凍結(jié)甚至死亡，進而影響到小麥的產(chǎn)量；其次在冬季與春季兩季交換的關鍵時期，會出現(xiàn)氣候不穩(wěn)定，以及寒冷天氣。這一現(xiàn)象會導致小麥無法適應地溫的變化，因此也普遍出現(xiàn)小麥霜凍害。

2.春季凍害類型

導致小麥出現(xiàn)凍害的另一重要因素則是早春凍害。主要是因為早春氣候溫暖，但是氣溫不穩(wěn)定，由于極端的降溫導致小麥產(chǎn)生凍害的現(xiàn)象非常普遍。在春季凍害中晚霜凍害因素相對較小，會導致小麥失去一定的水分，導致小麥束縛水的比例增加，小麥本身具備一定的抗凍性特征，在一定程度上可以抵御嚴寒。

二、小麥凍害發(fā)生原因

（一）品種抗寒性差

導致小麥發(fā)生凍害的內(nèi)因主要是所栽種的小麥品種抗寒性能較差。小麥的抗寒性一般分為強冬性品種>冬性品種>半冬性品種>春性品種。因此為了提高小麥抗凍能力，需要結(jié)合本地的氣候條件以及小麥品種的特點進行種植。在選擇具體的小麥品種時，盡量要選擇那些暗綠色頁、在返青后發(fā)育較為緩慢、拔節(jié)晚的豎葉型以及耐低溫品種。

（二）栽培管理不善

除了要注重選擇合適的品種之外，大致小麥無法正常生長的另一重要因素就是栽培條件。晚播可以延緩小麥拔節(jié)期，從而更好地消除低溫對小麥所造成的傷害。但是過度的晚播則會導致因為高溫而促使小麥生長期變短，對產(chǎn)量造成不利影響。

（三）不良天氣條件

惡劣的生態(tài)環(huán)境也是導致小麥產(chǎn)生凍害的主要原因。近年來出現(xiàn)的暖冬氣候，導致小麥幼穗分化的速度加快，以往年更早地進入到越冬期，不耐寒。在生理上還沒有產(chǎn)生糖分累積以及細胞脫水，給小麥前中期的生長帶來了極大的制約。小麥抗寒能力差，進而出現(xiàn)了極為嚴重的春季凍害現(xiàn)象。另外大量的積雪也會導致小麥長時期處在寒冷的冰雪環(huán)境中，很少有機會接觸到空氣及陽光，在這種特殊的生態(tài)環(huán)境影響下，小麥無法實現(xiàn)健康的生產(chǎn)，進而導致嚴重凍害現(xiàn)象的發(fā)生。

（四）氮肥施用過多

大量使用氮肥在一定程度上會促進小麥實現(xiàn)很好地生長，但是這對于小麥而言弊大于利。過量使用氮肥會導致小麥葉片還沒有發(fā)育良好就直接生產(chǎn)，從而出現(xiàn)葉片過嫩，小麥莖部沒有吸收到足夠多的糖分，小麥也就會在越冬的季節(jié)遭受凍害，產(chǎn)量也會隨之下降。

（五）過分干旱

在沙質(zhì)土地上種植小麥，最需要考慮的因素就是小麥是否能夠得到充足的水分供給。由于沙質(zhì)土地基本上不具備保水能力，因此極易導致小麥出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象，不利于幼苗的健康生長，進而促使小麥幼苗出現(xiàn)抗寒能力較差的問題。為了避免小麥由于過分干旱而死亡，可以采用人工澆水的辦法，或是及時切斷土壤毛細管，避免水分流失過多。

三、小麥凍害的防治措施

（一）播前預防

首先需要選擇適合本地氣候環(huán)境的抗寒小麥品種，這主要是因為抗寒性是小麥抵御凍害的最基本的條件。冬季氣候條件比較惡劣，需要選擇能夠抵抗嚴寒的優(yōu)良小麥品種；其次要適當?shù)販p少小麥種植量，采取有效地措施來培育壯冬，進而實現(xiàn)危害的逐步減少；最后必須要將播種期控制在合理的范圍之內(nèi)，可以在一定程度上延緩小麥播種的時間，幫助其更好地抵御嚴寒，但是需要認識到超出合理范圍內(nèi)的推遲或者是提前，都會給小麥的生長帶來不利影響。另外還需要提升小麥播種的質(zhì)量，保證小麥可以在適宜的土壤中扎根，通常情況下播種的深度需要控制在3-5cm之間。

（二）播后管理

1.適時澆好小麥防凍水

澆防凍水應從溫度、土壤墑情、苗情、澆水量四方面把握。3-10℃的平均溫度可以開始澆水。如果燒水過早，高溫蒸發(fā)，冬小麥越冬時會失墑過多，失去澆防凍水的作用；如果水溫低于3℃，將導致土壤溫度下降，田間積水或結(jié)冰，凍結(jié)造成幼苗死亡。澆防凍水的量不宜過大，一般當天澆完，使土壤持水量達到80%、地面無積水即可。

2.早春補水

當春季的干土層厚度超過3cm時，需要及時做好補水工作，從而改善土壤墑情，緩解土壤干燥對小麥幼苗所造成的威脅，進而提升幼苗的存活率緩。

3.使用防凍劑

小麥在生長發(fā)育的過程中可以適當?shù)厥褂梅纼鰟﹣泶龠M小麥有效地抵御凍害的威脅。可以說外部藥物的使用能夠?qū)π←溒鸬胶芎玫乇Ｗo，進而降低小麥出現(xiàn)凍害問題的概率。防凍劑的使用甚至可以挽救已經(jīng)被凍傷的小麥，使其恢復健康。

4.合理施肥

作為提升小麥抗凍性的關鍵因素合理的施肥也是非常有效的手段。需要將化肥、氮磷肥、微量元素肥料進行合理配合，根據(jù)不同小麥的營養(yǎng)需求有針對性地予以施肥。

5.利用微生物抗凍害

冰核細菌是誘發(fā)和加重植物霜凍的重要因子，通過減少和控制冰核細菌，在霜凍防治研究方面取得了一定效果。一是藥劑防霜，即利用適當?shù)纳镏苿┗蚪Y(jié)冰抑制劑控制冰核細菌，減輕霜凍危害；二是生物防治，即篩選出營養(yǎng)競爭能力強、對冰核細菌有拮抗作用、寄生性強的微生物菌株，噴灑于植物上，殺滅冰核細菌，減輕霜凍危害。

6.抗霜凍基因的研究

目前，國內(nèi)外植物抗寒基因工程主要針對抗寒功能基因和抗寒調(diào)控基因展開。根據(jù)抗寒基因產(chǎn)物的功能，可將其分為功能基因和調(diào)控基因。功能基因是提高植物抗寒性直接相關的基因，如冷誘導基因、脂肪酸去飽和酶基因和抗氧化酶基因；調(diào)控基因主要通過調(diào)控抗寒基因的表達、寒冷信號的轉(zhuǎn)導過程來提高植物的耐寒性，如CBF轉(zhuǎn)錄因子基因。

四、結(jié)語

小麥出現(xiàn)凍害本身屬于較為復雜的過程，與氣候、地形、氣象、小麥品種以及栽培管理等諸多因素有著密切的關系。因此需要根據(jù)凍害發(fā)生的規(guī)律以及具體的特點，來采取有針對性的綜合防治技術措施，進而促進小麥凍害的損失進一步降低，這對于小麥實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)起到了極為關鍵的作用。

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（作者單位：槐樹鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)枝術推廣站）