煙臺市鄉村旅游業的發展對鄉村經濟的影響及對策

李玲玉 潘立臣

【摘 要】鄉村旅游以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物，依托農村區域的優美景觀、自然環境、建筑和文化等資源，在傳統農村休閑游和農業體驗游的基礎上，拓展開發會務度假、休閑娛樂等項目的新興旅游方式。本文通過對鄉村旅游整體的發展、現狀、發展過程中出現的問題及對策進行闡述及研究，來探究煙臺地區的發展對農村經濟影響及對策，希望從而得出對其發展有用的建議。

【關鍵詞】鄉村旅游；農村經濟；新模式；品牌

一、煙臺市鄉村旅游的現狀

1.鄉村旅游定義

鄉村旅游是將鄉間地域和鄉間特色結合起來，吸引顧客進行鄉村體驗，為游客提供農家樂，水果采摘，野行，娛樂以及民風民俗體驗的一種旅游活動。

2.目前的發展狀況及發展優勢

煙臺的鄉村旅游業迅猛發展，備受青睞。國家的強有力支持，為鄉間旅游的發展帶來巨大的機遇。旅游人數不斷增加和鄉村旅游的不斷發展，推動了當地經濟的發展和轉型。近年來，煙臺的鄉村旅游景點不斷增加，比如養馬島，長島農家樂，都是大家比較熟悉的景點。通過查找資料和實地調查，目前煙臺的鄉村旅游主要有這幾種模式：一是最為常見的“農家樂”模式，比較有名的有長島農家樂，養馬島農家樂；二是果園采摘模式，在果子成熟季節，開放果園，供顧客采摘，體驗采摘樂趣；三是租賃土地種植模式，將土地租賃給想要種植的市民，親身體驗種植的快樂；四是傳統村落和文化村模式，講授傳統文化和當地風俗。煙臺市鄉村旅游業的發展具有許多其他地方所不具備的優勢：一是自然環境優美，氣候宜人且歷史悠久：煙臺依山靠海，自然環境優美，眾多的島嶼每年吸引成千上萬的人來旅游觀光。煙臺的氣候宜人冬暖夏涼，空氣質量好，是休閑避暑的好去處。同時煙臺的歷史悠久，有自己獨特的民風民俗和保存完好的古村落。二是煙臺市擁有豐富的海產品、農產品：依山傍海的煙臺盛產新鮮海鮮，吸引眾多人來購買；煙臺的蘋果，櫻桃等水果也聞明全國，有水果之鄉的美譽。

3.鄉村旅游對農村經濟的影響

（1）帶動當地產業結構變化。鄉村旅游業的發展帶動了當地服務業，餐飲業的發展，轉變了傳統的經濟發展方式。傳統經濟以農業，種植業為主，經濟收入方式較單一，產業結構較單一。目前在鄉村旅游業的帶動下，鄉村逐漸開始發展餐飲業，旅游業，休閑服務業等。第一產業正在向第二、三產業轉變。

（2）增加當地的財政收入。增加了當地的經濟收入。來自煙臺統計局資料，2016年全年實現旅游消費總額839.0億元，比上年增長13.7%。

由表可以看出旅游收入成直線上升趨勢。

（3）旅游人數不斷增加。2016年煙臺市全年接待游客6509.64萬人次，比上年增長8.5%。

由表可以看出旅游人數不斷增加。

（4）增加就業崗位。鄉村旅游業的發展帶 來了更多的就業機會，緩解了當地的就業壓力。例如和鄉村旅游業密切相關的餐飲業，住宿，飲食服務業，娛樂休閑業的發展需要大量的管理人員，服務人員，增加了就業崗位。

二、煙臺鄉村旅游業的劣勢及問題分析？

1.鄉村旅游時間季節性較強

煙臺市的鄉村旅游業旺季月份較集中，時令較短，淡季時間集中且長。超長時間的淡季也就給農村的經濟發展帶來了一定壓力。

2.鄉村旅游基礎設施不完善

煙臺鄉村旅游業發展過程中很很明顯的一個問題是基礎設施建設不完善。例如養馬島，養馬島占地約10平方公里，但服務旅客休息的場所較少，公用廁所不超過5個。除此之外，垃圾處理不及時，環境較差。停車場內車位較少，道路擁擠會給游客留下較差印象和體驗。海邊的救援措施不到位，救援站較少且沒有明顯指示標志，這讓意外發生的幾率大大增加。

3.沒有科學有效的管理模式，經營粗放

煙臺不少旅游景點缺乏科學管理，旅游景點的交通，衛生管理制度松弛。鄉村旅游管理人員管理能力差，服務意識淡漠。部分鄉村旅游業粗放經營，服務質量有待提高。例如煙臺大部分采摘園，他們沒有自己的特色，功能雷同互相競爭，效益低下，缺乏整體規劃，開發還處在低層次。

三、對煙臺鄉村旅游業的建議

1.增強產品特色，形成產品化和特色化

各鄉村可以根據地區不同和側重不同，推出具有自己特色的鄉村旅游業形式。爭取做到“人無我有，人有我特”，推出富有產品特色的東西，比如海邊的海產品，海產加工品，櫻桃采摘，蘋果食物加工等。

2.進行科學的發展規劃

在進行鄉村旅游業選址時就應該做到效益最大化，布局區位選擇時應該考慮人流量，交通情況，周邊環境等。規劃應與市場需求相結合，根據不同需求發展不同形式，迎合大眾。規劃還應該考慮到客容量，竟可能的科學準確計算，做到不盲目。

3.培訓管理人員

鄉鎮政府可以在旅游景區定時培訓景區中層管理人員，通過交流溝通培訓，時間規劃培訓等，提高工作能力和管理能力，讓他們能夠進一步高效的管理下層。這不僅可以給鄉村旅游業帶來進一步的經濟效益，還可以給煙臺市帶來良好的社會效益。

4.對鄉村旅游業的總結

鄉村旅游改變了農村產業結構，拖動了當地經濟的發展，增加了當地的經濟收入。同時，增加了許多就業機會，為眾多人提供了就業崗位，緩解了就業壓力。在發展農村經濟的同時，也存在這許多問題，我們研究煙臺鄉村旅游業對經濟發展的影響，就是想為這些問題提出建議，使鄉村旅游更好地發展，為農村經濟的發展作出貢獻。

參考文獻：

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[2]企業研究.鄉村旅游研究綜述.

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