中職院校旅游專業教學有效性分析

彭景

近年來，中職院校的規模不斷擴大，相應的開設專業也在不斷增多，比如多數中職院校都開設了旅游專業。但從當前中職院校旅游專業的教學情況來看，很多旅游專業的學生的專業知識和綜合素質都非常有限，比如基礎專業知識不夠扎實、缺乏靈活的應變能力和與人溝通的能力等等。這些問題的出現都是因為中職院校旅游專業教學有效性不足，基于此，本文針對性地提出提高中職院校旅游專業教學有效性的具體策略，希望能夠有效提升中職旅游專業的教學質量和教學效率，為國家培養更多的旅游專業人才。

一、中職旅游專業有效課堂教學策略

（一）建立和諧的師生關系

和諧的師生關系對課堂教學具有非常重要的意義，學生在心理上不會產生抵觸感，愿意主動地投入到課堂教學中，同時也愿意聽取教師對課堂教學的一些建議和意見，這樣才能提升學生的課堂聽課效率，加深學生對知識的掌握程度。教師想要與學生建立和諧的師生關系，不管是在教學過程中，還是在日常生活中，教師都應當給學生充分的關注和愛護，教師要經常與學生進行溝通和交流，充分了解學生的學習情況。另外，如果學生在生活中有某些困擾的事情，教師也應當鼓勵學生與自己交流，并站在學生的角度為學生分析問題和解決問題，關注學生的個人感受。同時，教師要重視學生之間的差異性，比如學習能力、學習水平和個性發展等等，不管是“學困生”，還是“績優生”，教師都應當給予同樣的關心，并且從學生的實際情況出發，為學生制定具有針對性的教學策略，幫助學生更好地開展專業學習。

（二）以學生為課堂主體

中職旅游專業教師必須要提升教學認知層次，要充分認識到學生才是課堂教學的主體，而教師僅僅扮演的是引導者的角色，教師只能通過合理的方式引導學生主動地參與到課堂教學中，扎實地掌握專業知識。所以，中職旅游專業教師應當經常在課堂上與學生進行互動，或者提出問題，鼓勵學生積極思考問題和解決問題。中職旅游專業培養的學生在進入社會后，一般會投入到導游崗位，所以中職旅游專業教師應當經常在課堂上組織旅游仿真練習，即通過創設一個真實的旅游場景，以情境模擬的方式讓學生進行仿真練習，練習在不同的境況下，如何冷靜專業地應對各種突發狀況。教師可以將班級同學分為不同的小組，然后讓小組同學分別扮演導游和游客，然后讓同學們自由發揮“刁難”導游，以此來考察學生的課堂學習情況，同時為學生提供一個良好的實踐平臺，鍛煉自身的臨場發揮能力和綜合能力。另外，這種情境模擬的方式還可以吸引班級同學積極地投入到課堂中，充分激發學生的學習興趣，活躍課堂教學氛圍，使得旅游專業課堂變得更加生動，具有趣味性。

（三）為學生布置科學的課后任務

對于中職旅游專業來說，學生的課后作業也非常重要，教師應當為學生布置科學合理的課后作業，讓學生能夠及時地鞏固課堂學習內容，加深學生對知識的認識和理解，提高學生對知識的運用靈活程度。所以課后任務最好以案例的形式開展，一方面這種案例問題沒有標準答案，言之成理即可，杜絕了學生之間抄襲的可能性；另一方面，這種開放性高的問題更容易拓展學生的思維，讓學生盡情地表達自己對問題的認識和理解，便于教師了解學生的思維方式。另外，中職旅游專業教師應當認真地分析學生的作業完成情況，找出學生在作業中存在的問題和不足，比如，對于哪方面的知識認識不到位或者掌握得不夠深入，然后專門開設錯題講解課，為學生深入地分析作業中存在較多或較嚴重的問題，及時地糾正學生的錯誤認知。例如，教師可以選擇一個旅游地點，然后要求學生為這個地點設計旅游宣傳亮點，并寫出自己的旅游介紹書。教師就可以通過學生的旅游介紹書充分地了解學生的專業問題，同時這類開放性的問題便于學生創造性思維的發展，可以會產生大量新穎獨特的旅游創意。

（四）定期專業知識測試，完善課堂評價體系

不同學生對知識的接受程度和吸收程度是不同的，為了讓教師更加充分地了解學生的實際學習情況，設計出更加適合學生發展的旅游專業教學計劃，教師應當定期對學生進行專業知識測試。通過開展專業考核的方式，一方面教師可以充分地了解班級學生對旅游專業知識的掌握情況，從而便于中職旅游專業教師根據學生的測試情況調整自己的教學方案，針對學生普遍存在的問題進行再次解答，保證學生能夠深入地理解這方面內容，彌補學生的知識缺陷。另一方面，定期的專業知識測試可以督促學生定期鞏固專業知識，加深學生對知識的掌握程度，避免學生由于過長時間不復習知識而出現知識遺忘的情況。

中職旅游專業教師應當完善課堂教學評價體系，將學生的測試成績作為學生最終期末成績的重要組成部分，提高學生對專業知識測試的重視程度。另外，再將平時課堂表現、出勤情況、作業完成情況納入期末成績的組成部分中，通過擴展成績考核指標的方式，完善課堂教學評價體系，使得最終的期末成績能夠科學地評價學生的學期表現情況。

二、結語

要想提升中職院校旅游專業教學有效性，教師應當與學生建立和諧的師生關系，真正將學生作為課堂教學的主體，為學生布置科學的課后任務、定期對學生做專業知識測試，完善課堂評價體系，以此來提升旅游專業學生的專業水平。

（作者單位：重慶市涪陵區職業教育中心）