高校旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育研究

劉小蓉

隨著高等教育改革的深入，如今創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已成為高校培養(yǎng)大學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的重要方式。特別是近些年來我國(guó)的旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展，逐漸成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。面對(duì)這樣的形式，高校旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育也備受關(guān)注。

一、當(dāng)前高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育存在的不足

（一）對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)識(shí)不清

在如今大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的時(shí)代，越來越多的高校將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)納入旅游管理教育范疇，但由于目前缺乏豐富的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育經(jīng)驗(yàn)，對(duì)旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育仍然處于摸索階段，這就造成培養(yǎng)計(jì)劃和教學(xué)方案不夠完善，高校師生對(duì)旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)不夠明確，直接影響創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的順利開展。因此，必須深入了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)涵，不斷探索和完善旅游管理創(chuàng)業(yè)教育機(jī)制。

（二）高校對(duì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的支持力度不足

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育計(jì)劃是教育部為改變我國(guó)傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式弊端，推動(dòng)高校提供更加優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，而針對(duì)高等教育進(jìn)行改革的舉措。從2015年至今，在國(guó)家教育部門的督促和推動(dòng)下已初見成效。但仍有部分高校從教學(xué)資源配備、師資力量、發(fā)展經(jīng)費(fèi)等方面，對(duì)旅游管理的支持力度不足，導(dǎo)致旅游管理教學(xué)實(shí)際難以跟上創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的教學(xué)目標(biāo)，仍然以傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品、旅游市場(chǎng)和旅游服務(wù)等為教學(xué)基本點(diǎn)，體現(xiàn)不出新時(shí)代對(duì)旅游人才的特色培養(yǎng)。

（三）缺乏專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺(tái)

旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)施，離不開相關(guān)平臺(tái)的有力支持，需要高校與旅行社、酒店旅游景區(qū)等展開系統(tǒng)深入的合作，構(gòu)建全面化多層次的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，為大學(xué)生對(duì)旅游管理行業(yè)有著更深層次的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也為大學(xué)生發(fā)散思維和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐提供專業(yè)平臺(tái)。但目前一些高校缺乏與旅游相關(guān)企業(yè)的深入交流合作，而自身又受發(fā)展模式和經(jīng)費(fèi)開銷的限制，難以為大學(xué)生提供專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育平臺(tái)。

（四）對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的技能培養(yǎng)體系不完善

從旅游管理專業(yè)學(xué)科的角度來講，除了要求學(xué)生有扎實(shí)的旅游管理理論知識(shí)，還要求學(xué)生有良好的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)理念。但目前高校旅游管理專業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)方案、實(shí)訓(xùn)體系建設(shè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)等各種實(shí)踐技能培養(yǎng)體系還未能建設(shè)完善，學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)發(fā)展的感知能力和創(chuàng)新思維都處于較低水平，而且在創(chuàng)業(yè)方面存在理念、技術(shù)、資金等嚴(yán)重不足。由此可以看出，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能培養(yǎng)體系不完善，是造成現(xiàn)階段高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育難以有效實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵因素。

二、高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的幾點(diǎn)建議

（一）實(shí)行雙導(dǎo)師制，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)

創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)是學(xué)生具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重中之重，也是目前高校需要重點(diǎn)關(guān)注和培養(yǎng)的內(nèi)容。高校旅游管理專業(yè)可以實(shí)行雙導(dǎo)師制度，即經(jīng)過大學(xué)一、二年級(jí)的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段后，在大學(xué)三、四年級(jí)實(shí)行校內(nèi)學(xué)術(shù)導(dǎo)師和校外專業(yè)導(dǎo)師的雙導(dǎo)師制度。校內(nèi)教師可以促進(jìn)學(xué)生熟練地掌握旅游管理的基礎(chǔ)理論，并能為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的可行性、科學(xué)性提供一定的戰(zhàn)略指導(dǎo)；校外教師可以向?qū)W生分享最新的旅游管理行業(yè)動(dòng)態(tài)變化，幫助學(xué)生積累更多的實(shí)踐知識(shí)，從而為后期的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供實(shí)踐指導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)積累。

（二）完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃，明確創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)

目前，旅游行業(yè)對(duì)人才的需求的重點(diǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)向了對(duì)高素質(zhì)、復(fù)合型、創(chuàng)業(yè)型人才的需求。因此，高校需要認(rèn)識(shí)到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重要性，不斷完善旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃，引導(dǎo)師生樹立明確的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，從而在教學(xué)過程中沿著既定的方向不斷改進(jìn)和優(yōu)化，制訂出最佳的人才培養(yǎng)計(jì)劃和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方案，包括對(duì)學(xué)生理論基礎(chǔ)和操作技能，以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的要求。高校要以此為基礎(chǔ)，認(rèn)清旅游管理專業(yè)的發(fā)展形勢(shì)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的緊迫性，從教學(xué)資源、師資力量、資金經(jīng)費(fèi)等方面，給予創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育最大的支持，并要求旅游管理專業(yè)采取有力措施，促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育效果的不斷提升。

（三）加快專業(yè)平臺(tái)建設(shè)，推動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能培養(yǎng)

旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能的培養(yǎng)，需要以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)和校外實(shí)踐場(chǎng)所提供場(chǎng)地支撐。在校內(nèi)方面，高校要合理分配講授課程和實(shí)踐課程的比例，并進(jìn)一步加大校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)力度，以便于學(xué)生對(duì)旅游管理運(yùn)營(yíng)過程中各類需要實(shí)際操作的崗位有所了解，并逐漸達(dá)到熟能生巧的地步，進(jìn)而能夠充分發(fā)揮創(chuàng)新潛能。在校外方面，高校要加強(qiáng)與不同層次的旅行社、星級(jí)酒店等建立良好的合作關(guān)系，并建立校外頂崗實(shí)習(xí)基地，使學(xué)生全面接觸自己感興趣的行業(yè)，為畢業(yè)之后進(jìn)行專業(yè)相關(guān)的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。

（四）成立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)或社團(tuán)，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)

高校可以鼓勵(lì)旅游管理專業(yè)成立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)、旅游協(xié)會(huì)、創(chuàng)業(yè)俱樂部等相關(guān)社團(tuán)，日常社團(tuán)可以開展相關(guān)的活動(dòng)，進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模擬。此外，目前國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)制定了很多比賽項(xiàng)目，如全國(guó)酒店服務(wù)技能大賽、全國(guó)導(dǎo)游服務(wù)技能大賽等。各種創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽也種類繁多，高校可以鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，學(xué)生在比賽中既能具體感知比賽過程中所需要的專業(yè)技能，也學(xué)會(huì)了獨(dú)立進(jìn)行思考和利用各種資源解決各種問題，同時(shí)也培養(yǎng)了溝通能力、表達(dá)能力、協(xié)作能力。

三、結(jié)語(yǔ)

高校應(yīng)緊抓實(shí)干，根據(jù)自身實(shí)際情況，多平臺(tái)、多途徑地促使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在旅游管理專業(yè)的落實(shí)，使旅游管理專業(yè)充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，讓學(xué)生的知識(shí)水平和專業(yè)技能得到全面提升。

（作者單位：桂林電子科技大學(xué)）