糧油質量檢測中心質量管理體系的有效控制

張元貴

當前我國儲備糧管理企業都結合實際需求創建了糧油質量檢測中心，同時紛紛通過了相關技術的鑒定與認可并制定了較為完善的質量管理體系。但在各種因素影響下，一些工作人員管理與專業能力相對較弱。質量管理體系作用的良好發揮與運用，以及是否根據相關流程等進行科學落實，都是當前糧油質量檢測中心有待研究與解決的主要問題。

明確管理控制目標

質量管理體系的創建主要是將實驗室中的工作流程、質量活動流程以及各種資源信息等進行協調與完善，并形成良好的管理結構。通常情況下，質量管理控制體系的主要的管理目標進行總結可分為：

（1）控制資源。例如對人力資源、物質資源（檢測樣品、環境與設備、標準物質）、方法資源（即已檢測為基礎的國家檢測標準、技術標準以及行業標準參數等）。

（2）流程控制。也就是對質量檢測全流程進行科學合理的控制。例如：取樣、樣品制作、檢測、記錄、分析以及檢測報告這一流程。同時也對質量管理流程進行控制。

明確控制參考依據

當前質量管理體系主要通過文件的形式進行展示，其中如程序文件、質量手冊以及作業指導書等文件。同時其落實的有效依據也是質量管理文件。

（1）質量手冊。主要對某機構質量方針進行明確與闡述，并對質量管理體系進行表述，也是糧油質量檢測中心進行工作的主要性基礎文件。

（2）程序文件。其主要對糧油質量檢測中心實際檢測與質量管理流程措施與途徑進行描述，屬于一種支持參考性文件。

（3）作業指導文件。顧名思義其是對相應檢測工作與操作流程進行引導的參考文件。例如：技術規范與標準、質量檢測措施與操作規范，屬于程序文件的完善與補充。

（4）質量規劃。其主要包含了審核方案、管理評估方案、人員培訓等。

明確控制措施

管理評估。管理評估是對糧油質量檢測中心質量管理體系的高效性與適用性等進行評估與審核，并對質量管理體系進行創新與優化，保證質量方針的完善性、實現目標以及滿足人們的相關需求。同時管理評估與審核也是對糧油質量檢測中心質量管理體系進行完善與優化的主要方法，對管理評估進行科學運用，對評估審核結果進行信息與質量的反饋，通過計劃等對質量管理進行深入研究與探索，對明確的缺陷與問題根據實驗情況制定完善的解決方案，不斷對質量管理體系文件進行調整與優化，使質量管理體系可結合實際需求與預定目標進行良好的落實與完善。

在對管理評估方案制定期間，工作人員可在糧油質量檢測中心年度審核評估后進行制定，在對時間進行節省的同時也對人力資源進行解決，與此同時在內審期間出現的不足與問題可通過管理評估結果快速良好的進行調整與創新，保證質量管理體系文件具有較強的高效性與適用性

工作人員。檢測中心工作人員數量需要充分滿足職能需求，如實驗室檢測人員、技術負責人員以及質量負責人等。同時還需要對工作人員的培訓與監督需要額外的關注與重視。技術責任人主要負責技術、措施、標準參數的運用與非標準方法的明確與使用等工作。質量管理人員對質量手冊、程序文件以及質量規劃等進行科學記錄并確保其具有較強的持續性與高效性。試驗室檢測人員需要具有較為完善的專業知識與實踐技能，了解各種檢測措施與設備操作流程。

當前糧油質量檢測中心工作人員較為缺失，這也使得其質量管理體系的落實與人員綜合素質的提升受到影響。所以糧油質量檢測中心需要對工作人員進行提升，并對專業人才進行引進，促進質量管理體系快速發展。

檢測設備。制定設備電子檔案，同時糧油質量檢測中心設備還需要有分臺賬與總臺賬，實現一臺設備一份檔案，對所有設備進行唯一識別并對其實際運行狀況進行掌握，通過專人進行維修與養護。設備在運行期間，想要提升其溯源性與質量檢測精準性，各設備還需要定期進行溯源與校正。設備在校正期間需要有措施有記錄，計量鑒定設備需要定期進行檢定，并會對其檢定結果進行存儲，對于檢定不合格設備不能進行使用。另一方面，工作人員需要對設備進行科學合理的操作與運用，保證其在質量管理體系中可真正發揮自身的作用。

綜上所述，在人們生活水平逐漸提升的作用下，對于糧油質量檢測重視程度逐漸提升。但在各因素影響下，質量管理體系有效控制受到一定影響。因此糧油質量檢測中心需要通過明確管理控制目標、明確控制措施以及明確控制參考依據等方法促進質量管理體系控制力度的提升，滿足人們實際需求。