保持健康飲食習慣有助于減肥
2018-06-14 12:08:38周思敏,田瑞哲
保健與生活 2018年9期
美國斯坦福大學的研究人員公布的一項最新的研究指出，減肥成效無關基因，注意飲食、少吃加工食品、改正不健康飲食習慣，才是最有效的控制體重的方法。
斯坦福大學研究人員以抽樣隨機選出的600名體重超標成年人作為研究對象，通過基因及胰島素檢測的方法，發現不管胰島素分泌多少、基因組成或節食方式，平均每人每年都可減輕約5.9千克，甚至減重高達27千克，但也有人一年增重6.8千克。
結果證明，基因特質與節食方式的不同對減肥效果的影響不大，真正的關鍵是要有健康的飲食習慣。
研究指出，相較于減少脂肪攝取量或減少碳水化合物攝取量的研究群組，吃最少加工食品，攝取最少含糖飲料、不健康脂肪，且吃最多蔬菜者，才是減肥最多的人。
摘自“環球網” 周思敏田瑞哲
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