現代學徒制與全國職業院校技能大賽對教學的影響

張杰

[摘? ? ? ? ? ?要]? 近年來，物流行業在社會經濟的飛速發展下得到蓬勃發展，物流企業對員工素質、技能的要求也有所改變。而一直令物流企業頭疼的一個問題是員工的高流失率，員工的不穩定性也是企業用工成本增高的原因之一。為了解決這個問題，參與中職物流學徒制項目，同時參加中職物流全國大賽，發現它們對教學的要求在一定程度上有非常相似的地方，就兩者對教學的影響進行有益探討。

[關? ? 鍵? ?詞]? 中職物流專業;英國現代學徒制;全國職業院校技能大賽

[中圖分類號]? G717? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2018）35-0062-02

由于柳州市汽車產業的迅速發展，相關物流行業對物流從業人員的需求也相應擴大。從就業情況來看，物流專業的畢業生對口就業率非常高，但就業的穩定性卻不高，從業人員跳槽現象普遍，表面原因是物流企業的低工資造成的，實際上是因為中職生在企業的競爭潛力不高，企業晉升渠道不明確等諸多因素引起的。

2015年，筆者參與了柳州市第二職業技術學校物流服務與管理專業《“物流服務與管理”專業現代學徒制人才培養體系構建》項目，項目由學校、英國瑞爾學徒公司及柳州市瑞澤商貿有限責任公司共同實施。學校與企業共同對英國現代學徒制項目的本土化進行探討，制定相關的企業崗位標準，并對人才培養方案、教學內容改革、課程設置、課程標準等方面進行一系列的修訂，確保學徒與企業的無縫銜接，提升學徒的崗位競爭力。2018年，在團隊的努力下我校物流專業代表廣西參加了全國中職物流技能大賽，在備賽過程和訓練中，筆者發現英國現代學徒制項目中部分教學內容與中職物流大賽的比賽內容以及企業的用工需求有著非常相似之處，這對我們中職物流專業教學提出了新要求，筆者就它們對教學的影響進行闡述。

一、英國現代學徒制的基本構成

英國現代學徒制是由雇主、學徒、頒證機構、培訓機構、政府監管機構共同組成，政府、行業協會、頒證機構、OFSTED（教育、兒童服務與技能標準辦公室）共同監督。英國現代學徒制具有統一的學習框架，每個框架包含3個核心內容，并同時規定每年不低于280小時的學習內容，其中包括下列主要內容：

（1）理論知識的學習;（2）工作能力的評估;（3）基礎技能的學習。

二、英國現代學徒教學實施概述

（一）以學徒為中心的教學理念

現代學徒制要求在教學中注重學徒的個人特點，要根據不同的學徒制定相應的培訓計劃，學徒的能力不同則培訓的側重點也有所不同。評估師需要為學徒制定學習計劃，定期拜訪學徒，了解學徒的學習狀況，對學徒加以指導，保證學徒學習的質量。

（二）注重學習過程的教學方式

現代學徒制實施過程中，學徒主要學習地點是在企業。學徒學習內容即工作任務，學徒學習知識技能的過程，也是完成崗位工作的過程。所以現代學徒制項目可以有效提升學徒學習的自主性與積極性，同時激發學徒學習興趣，加深學徒學習印象。而學徒要通過評估師的評估就必須清楚作業流程，掌握作業流程中的操作步驟，只有這樣才能有效完成評估。

（三）提倡項目教學法的教學模式

英國現代學徒制ESW部分的AON學習要求中，學徒需要觀察自己的工作任務及工作環境，進而發現問題，通過收集必要數據，對數據進行計算分析后對工作流程、工作任務或工作環境進行改良改善，在為企業獻計獻策的同時，也達到提升能力的目的。從AON的教學要求來看，非常符合項目教學法的特征。所謂項目教學法就是將一個較為獨立的項目交給學生處理，學生通過信息收集、數據分析進行方案的設計，最終完成項目的實施。

（四）滿足企業需求的教學標準

在英國有行業先鋒來制定行業的標準，全國培訓機構可以按這一標準進行統一的教學培訓。在我國，物流行業的職業標準在2018年才修訂完畢，還處于推廣期。各物流企業執行的標準的不一致給我們的教學帶來了困惑，沒有標準就意味著培養出來的學徒無法保證質量。在現代學徒制項目中，企業的參與度大大增加了，校企雙方根據實際情況和行業特點共同制定培養計劃，共同開發教學內容，共同評價。企業還可以隨時根據崗位需求制定相關標準，從而促進教學實施。

（五）以證據為重的教學評價模式

在英國現代學徒制項目中，不但有完善的監控體系來保證現代學徒制項目的質量，同時也更加重視證據的搜集和保留。評估員在完成教學和評估工作后通過觀察、錄像、提問、討論、個人陳述、考試、證書、演示、證人證詞、查驗作業、完成項目、案例等多種方式收集學徒的證據，再將證據上傳到上級機構，由上級機構進行審核。這種以證據為主的評價模式解決了不同考核員考核同一名學徒時得到完成相反考核結果的問題，無論是誰在審核，在證據面前最大限度地保證了審核的公平性。

三、全國職業院校技能大賽

（一）全國職業院校技能大賽概述

全國職業院校技能大賽是教育部發起，并聯合國務院相關部門、相關行業和地方政府共同舉辦的一項年度全國性職業教育學生競賽活動（由于筆者參加的是中職組現代物流綜合作業賽項，所以下文中就簡稱物流綜合作業大賽）。2018年，該賽事做了全新改變，這一改變可以說對學生的能力要求更為全面，更貼近企業的生產流程，但同時也給教學帶來了更大的挑戰。

（二）物流綜合作業賽項分析

物流綜合作業賽事共分為四項，分別進行物流專業素養、現場實操、作業任務優化、作業總結四方面的考核。整個賽事對中職物流專業學生的要求提高了很多，以作業任務優化為例，學生需要在短短的一小時內完成數據的錄入、計算、分析，通過分析找出不足之處，根據數據分析所得結論重新規劃出一個完整的新方案，同時還需要完成該方案的撰寫，并根據方案制作相應的PPT課件，最后對整個規劃方案的整改進行匯報。從整個任務的完成流程上看，這是讓學生在短時間內完成一個項目的案例，要完成這個項目學生就必須清楚整個物流倉儲的工作流程，并具備倉儲管理的專業知識。這些知識包括出入庫數據匯總分析、庫存統計、庫存管理ABC分類法、貨位規劃、移庫作業、出入庫作業、揀選作業、盤點計劃等。此外，學生還需要非常熟練地使用Word、Excel、PowerPont等辦公軟件，能在短時間內完成數據的錄入、轉換、計算、分析、文檔編輯、PPT制作等任務，最后還需要具備溝通和演講的能力。這與英國現代學徒制的AON部分非常吻合，將專業課程、語文、數學、計算機、溝通與演講等課程有機的結合在一起解決實際問題。

四、現代學徒制與國賽給教學帶來的影響

從前面的分析我們可以看出，無論是英國的現代學徒制還是物流綜合作業大賽，它們的目的都非常明確，就是要增強中職學生的競爭力，讓中職學生除了掌握專業技能外還需要在寫作、溝通、數據分析、計算機應用等領域全面發展。一方面迎合企業對人才的需求，另一方面也增加中職學生的崗位競爭力，提高學生的晉升空間。在教學改革和實踐中，我們則應該注意以下幾點。

（一）注重安全與健康的意識培養

在英國現代學徒制培訓項目中，英國非常注意培養學徒的安全與健康意識，其對學徒培訓的第一課就是安全與健康的培訓。無論在企業何種崗位上安全與健康都應該放在第一位。從企業的角度來看，注重員工的安全與健康意識的培養也是降低企業生產成本的有效手段。作為一個發展中國家，學生、教師、企業往往只關注到安全方面，但對健康意識非常薄弱，噪音、粉塵、氣體、光源等這些容易對員工造成身體傷害的環境容易被忽略，這就要求我們在日常教學中加強這部分內容的教學，提高學徒的安全與健康意識。

（二）加強綜合素質培養

企業對物流行業員工的要求越來越高，逐步由單技能型人才向復合型人才需求過渡。具備崗位競爭力的員工一定是綜合素質較高的員工，他們的寫作、計算、分析、溝通、協調、合作能力都相對較強。這要求我們在課程設置和教學內容的調整上要狠下工夫。此外，6S管理也是學生綜合素質體現的一部分，學生的行為規范必須在日常的教學過程中不斷地進行培養才能形成良好的行業習慣。從比賽中來看，由于訂單數據大，學生在處理訂單上有沒有良好的行為習慣直接影響到任務完成的效率和比賽成績，所以無論是在比賽，還是在實際工作中，學徒的綜合素質影響日益突出。

（三）提升項目教學的占比

項目教學對中職學校教學來說一直是一個難題，從2014年筆者參與的國家示范校重點專業建設項目起，專業部就提出過要加強項目教學，由于當時對項目教學的理解程度不夠，教師各自在自己的學科中推行項目教學法，然而教學效果和教學質量卻并不理想，且遇到了很多困難和阻力。英國現代學徒制項目給我們的教學擴展了新思路，對各學科聯合開展項目教學提供了良好的案例，而物流綜合作業大賽內容的調整也給今后教學改革指明了方向，同時也給專業的課程設置提供了參與的依據，教師完全可參考英國現代學徒制項目和物流綜合作業大賽的模式，多學科聯合推進項目教學的使用，提高項目教學在日常教學中所占的比例。

（四）標準為先，證據為重評價方式

在我國，多元化評價已經提出了很多年，中等職業學校對學生的以成績評定為主體的終結性評價已不能適應新形勢下社會對中職人才的多規格、多樣化要求。“教師+學生+企業+家長”的多元化評價體系的提出被很多學校寄予厚望，希望能改變原有的單一的靠成績為最終評判的評價模式，但從實際的推廣普及評價效果來看，形式大于內容，學生并沒有從這樣的評價模式受益。這里面主要有兩個問題，一方面是多元化評價體系貫徹不徹底，讓家長和企業參與到評價當中出發點非常好，但缺乏可操作性，企業的參與度不高，家長對學生的評價缺乏評價標準。在現代學徒制中，學徒評價標準由國家制定，學徒能清楚地知道自己必須要掌握什么樣的知識和技能，只要自己達到考核的標準就可以隨時向評估師提出申請，完成相關內容的考核，考核是否能通過并不由評估師來判定，而是由頒證機構通過對學徒考核證據的審核來進行判斷和評定，這樣的評價模式非常靈活、公正，這些都給我們對學生的教學評價帶來了有益思考。

總之，無論是英國的現代學徒制，還是當今中職物流的國賽改革，它們都在方方面面給我們提出了新的要求和思考。社會在進步，企業在發展，學生在改變，而我們的教學方式也絕不能一成不變，教師的眼界決定了教學的高度，中職教師更應該依托行業、企業的力量，積極參與到社會實踐中，通過項目和比賽不斷提高自身的修養和眼界，只有這樣才能審時度勢，深化教學改革，逐步提高教學質量。