淺談二維碼體系在農產品供應鏈中的應用

黃旋紅

【摘要】本文針對物聯網技術發展下的新興產物——二維碼體系，在農產品供應鏈中的現狀、應用、系統組成和優缺點進行系統分析，并針對其現狀不足提出建議，對未來發展提出展望。

【關鍵詞】農產品 二維碼體系 供應鏈

引言

“民以食為天”。無論何時，食品安全都是人們最為關心的問題。時代迅速發展，居民生活水平節節拔高，可農產品安全事件近年來卻頻發。從國外的瘦肉精、瘋牛病，到國內的毒生姜、毒豌豆、“紅心鴨蛋”，再到影響世界范圍的肯德基“速生雞”事件，都讓消費者心驚膽戰。為了解決食品業的安全管理，早在1991年歐盟委員會就正式提出可追溯的概念。通過近年來的發展，較為成熟的可追溯技術包括條碼技術、FEID技術、同位素技術、基因技術等。鑒于農產品供應鏈獨有特點，市場對追溯標簽提出制作成本低、編碼范圍廣、信息容量大、抗性強、可靠性高等技術要求，二維碼恰恰具有這樣的技術優勢。與此同時，近年來物聯網技術和移動互聯網的迅速發展，智能手機的廣泛普及，使得二維碼的應用得到強有力的背景技術支持。可見，在農產品安全日益受到重視的社會背景下，在二維碼體系便利且可行的技術背景下，二維碼體系在未來農產品供應鏈中的應用必然有著不可估量的未來。

1二維碼發展現狀

1.1二維碼在國外應用現狀。為了實現對農產品有效的管理與監督，在“從農場到餐桌”這條道路上，實現農產品質量追溯，國外發達國家在法律制度和系統建設方面都采取了有效的措施，并在實施過程中積累了豐富的經驗。二維碼技術在國外已相當成熟，并被廣泛應用于各種農產品的物流追蹤中。在國外，DM碼先后被用在冷凍家禽物流追溯系統，谷物配送和奶牛身上，均取得令人欣喜的效果。

1.2二維碼在國內應用現狀。相對于國外，國內的二維碼體系起步晚、發展慢、體系不夠成熟，但也取得了可觀的成就。隨著智能手機的普及以及各大運營商（微信、淘寶、支付寶）的軟件開發，二維碼逐漸深入人們的生活并且改變著人們的生活。二維碼以它信息量大、多元、便攜的特點很快被人們接受，“掃一掃”幾乎成為每個人每天必然且無法避免去做的事。在農產品的供應鏈中，二維碼的應用勢頭愈發明顯。中國農業大學研發的追溯標簽應用在中國牛肉質量安全追溯系統中對牛肉質量進行追溯。國內許多銷售方也采用二維碼技術對農產品進行追溯。二維碼體系以其突出的優良特性受到農產品追溯環節的青睞。

2二維碼供應鏈管理系統組成

農產品供應鏈的各個環節和階段協同配合，才能完整的構建二維碼體系。才能實現農產品有效的質量追溯。一個完整的二維碼供應鏈系統應該由以下子系統構成。

2.1農場管理子系統

2.¨生產管理。產品生長期間的數據由農場內傳感器、攝像頭采集，并被傳輸給系統，二維碼作為載體記錄每個產品在農場的物流操作。

2.1.2商流管理。接受超市的采購請求，顯示采購產品庫存，生成訂單。現場接受指令進行采摘、運輸。

2.1.3物流管理。主要功能是農場倉庫管理——庫存控制、揀貨作業、包裝作業、流通加工作業等。

2.1.4質量追溯管理。訂單數據庫表與農產品數據庫表基于二維碼載體攜帶的信息被建立并關聯，以保證農產品的全程可追溯。

2.2冷庫管理子系統

2.2.1倉庫作業管理。對卸貨產品過磅記錄和包裝冷藏處理，過磅信息，冷藏溫度等參數被記錄到二維碼載體中。

2.2.2質量追溯管理。冷庫溫濕度傳感器、氧氣傳感器以及攝像頭采集信息并傳送至后臺數據庫，數據庫將信息記錄在二維碼載體中。

2.3超市管理子系統

2.3.1質量追溯管理。二維碼在超市側被掃描，向超市側展示出農產品進入超市前采集的所有信息，超市側通過二維碼分析甄別該批產品的質量，并對問題產品進行原因的溯源，提出意見。

2.3.2質量甄別管理。甄別管理分為超市輔助甄別和消費者甄別。超市輔助甄別是將已產生的農產品多維數據信息以線性圖輸出消費者則通過自主掃描二維碼獲取商品詳細信息。

3二維碼體系在農產品供應鏈中的應用中存在的問題

3.1標準制定滯后、不完善。現階段我國存在的二維碼編制眾多，不同的二維碼編碼程序和結構存在很大差異，這為用戶二維碼的選取、政府的管理帶來了困難。當前行業中不僅編制不同，二維碼解碼標準也參差不齊。目前二維碼編制在我國有兩種不同的標準。但二維碼技術發展迅速，對于手機端平臺的開發，技術顯得較為落后，很多舊的標準早已不適用。標準的不統一帶來的問題就是軟件的不兼容性，信息共享受阻。

3.2安全信息管理。二維碼體系運作的基礎——互聯網，是一把難以控制的雙刃劍。很多不法分子利用互聯網漏洞進行違法行為。二維碼體系很容易被這些網絡病毒、吸費程序、釣魚網站侵襲，造成信息的丟失、泄露和二維碼體系的崩潰。

3.3防偽技術不成熟。正是由于二維碼的簡單特點，給它帶來了可復制性的弊端。這就導致了可追溯系統中的身份不唯一，信息的可靠性降低。

4二維碼技術體系的發展建議

4.1加快二維碼標準體制的建立。二維碼編制標準的統一和解碼標準的統一，將會解決用戶對于二維碼的選擇問題，解決信息共享的瓶頸，便于政府對于二維碼體系的監管。因此，二維碼標準體制的建立是十分必要的，它將使二維碼體系發展更加健康穩定。

4.2加強安全信息管理。二維碼經常會鏈接到互聯網網站，這帶來很大的安全風險。相關部門必須加強二維碼的信息管理，一是為了防止信息泄露，二是為了健康的二維碼體系不受惡意攻擊。

4.3加強防偽技術的研發。研發人員應該加深二維碼算法的研究，做好防偽的標識，確保二維碼的身份唯一性。只有當二維碼的防偽工作做好，才能確保二維碼的識別可信度，才能提高市場的接受程度，確保市場的正常秩序。

結束語：通過研究可以看出，二維碼體系憑借其優良特點，在農產品供應鏈中有著極大的發展空間。國內的二維碼技術相對國外技術較為落后，存在標準體制不健全、安全信息管理部完善、防偽技術不成熟的缺陷。加快標準建立、加強安全信息管理和防偽技術的研發，是二維碼體系未來發展必須要做的事情。

參考文獻：

[l]李晶.二維碼技術應用在農產品物流追溯系統中的分析和思考[J].電子技術與軟件工程，2014（19）：45 -45.

[2]王璋.二維碼在農產品質量安全中的應用[J].時代農機，2016，43（4）：89-90.