家禽痛風(fēng)病的發(fā)生與防治

孫桂芹

家禽痛風(fēng)是一種與體內(nèi)蛋白質(zhì)、高鈣代謝障礙以及腎功能障礙有關(guān)的高尿酸鹽癥。其特征是血液中尿酸水平增高，尿酸以鈉鹽的形式在關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)軟骨、內(nèi)臟的表面、腎小管及輸尿管中沉積，在臨床上一般因為蛋白質(zhì)含量高造成的痛風(fēng)較少發(fā)生，這是因為蛋白質(zhì)飼料成本高，而以飼料中的鈣含量超標造成的痛風(fēng)時有發(fā)生。

1病因

飼料中動物蛋白質(zhì)飼料或植物蛋白質(zhì)飼料添加量嚴重超標。許多養(yǎng)雞戶缺乏必要的營養(yǎng)學(xué)知識，用大量的動物加工下腳料如腸、肉渣或魚粉、豆類及其生產(chǎn)的餅粕等富含蛋白質(zhì)的飼料長期喂雞，結(jié)果蛋白水平嚴重超標，尿酸鹽大量產(chǎn)生。同時家禽蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物與其他動物不同，由于家禽肝臟中缺乏精氨酸酶，所以蛋白質(zhì)的最終代謝產(chǎn)物為微溶的尿酸鹽。在正常的情況下，機體生成和排出尿酸鹽是平衡的，當(dāng)腎臟功能發(fā)生障礙時機體排泄尿酸鹽的速度減慢，或因某種因素機體內(nèi)生成大量的尿酸鹽時，超出了腎臟正常代謝功能，就造成了微溶的尿酸鹽在腎臟內(nèi)大量蓄積而引發(fā)疾病，引起痛風(fēng)。

飼料中鈣含量過高，比如沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶用產(chǎn)蛋雞飼料或產(chǎn)蛋雞的預(yù)混料喂雛雞、雛鴨便可引起痛風(fēng)。往往有的養(yǎng)殖戶因為不懂飼料配方，在飼料中過多地添加石粉或貝殼粉，造成鈣磷比例嚴重不平衡。另外，有的養(yǎng)雞戶使用產(chǎn)蛋雞料飼喂雛雞、雛鴨繼發(fā)高血鈣，使腎小管上皮細胞內(nèi)鈣離子含量急劇升高，不能及時排除體外，鈣鹽在腎臟沉積并逐漸鈣化，當(dāng)鈣化的腎小管上皮細胞脫落到腎小管腔內(nèi)，則成為腎臟結(jié)石形成的基礎(chǔ)，細胞不斷脫落，逐漸聚合，形成腎結(jié)石；同時，當(dāng)飼料中鈣離子含量過高時，大量的鈣鹽會從血液中析出，沉積在內(nèi)臟器官的表面或關(guān)節(jié)中，形成痛風(fēng)。

飼料中長期缺乏維生素A，可發(fā)生痛風(fēng)性腎炎而呈現(xiàn)痛風(fēng)癥狀。這是因為維生素A具有保護黏膜的作用，缺乏時可使腎小管、集合管和輸尿管黏膜發(fā)生角化。由于上皮細胞角化，黏液分泌減少，尿酸鹽排出受阻形成尿酸鹽結(jié)石，阻塞管腔，進而發(fā)生痛風(fēng)。當(dāng)精料存放時間過長時，會使其中大量的維生素A遭受破壞，造成維生素A缺乏，導(dǎo)致腎小管上皮細胞損害，腎小球濾過率明顯降低，尿酸的排泄受阻，使得血中尿酸濃度大幅度增高，嚴重時尿酸沉積于各內(nèi)臟器官表面、腎臟甚至肌肉當(dāng)中。所以，在日糧中一定要有充足的維生素A。

用患有痛風(fēng)病的種蛋孵化出的雛禽往往易患痛風(fēng)，在2 0日齡時即提前出現(xiàn)病癥。

育雛室溫度偏低，飲水不足時也會引起痛風(fēng)。

腎功能不全的因素如磺胺藥中毒、霉玉米中毒、腎型傳支、傳染性法氏囊炎病等都可能繼發(fā)或并發(fā)痛風(fēng)。

2臨床癥狀

病禽食欲減退，冠蒼白，腹瀉，排白色半黏液狀稀糞，或呈現(xiàn)蹲坐，獨肢站立姿勢。

3剖檢病變

內(nèi)臟型痛風(fēng)在胸腹氣囊、肺、心包膜、肝、脾、腎、腸、及腸系膜的表面散布許多石灰樣的白色塵屑樣或絮狀物質(zhì)（圖1，圖2），輸尿管增粗，輸尿管內(nèi)充滿多量白色的黏液（圖3），病情嚴重者含有不規(guī)則的結(jié)石，有時可見腎臟一側(cè)高度腫脹而另一側(cè)萎縮（圖4）。

關(guān)節(jié)型痛風(fēng)多在趾關(guān)節(jié)周圍腫脹，嚴重時腕關(guān)節(jié)及肘關(guān)節(jié)腫脹（圖5），腫脹的皮膚下形成多個結(jié)節(jié)狀隆起，切開腫脹的皮膚內(nèi)有灰白色奶油狀或灰黃色粘稠液狀物。

4診斷

根據(jù)病因、病史、臨床癥狀和剖檢病變綜合分析做出診斷。

5防制措施

1）飼料中蛋白質(zhì)含量雛雞一般不超過19%—20%，蛋雞料不超過17%—18%。

2）飼料中鈣、磷比例要適當(dāng)，切勿造成高鈣條件；雛雞、雛鴨不要飼喂產(chǎn)蛋雞、產(chǎn)蛋鴨飼料或產(chǎn)蛋雞、產(chǎn)蛋鴨的預(yù)混料。

3）用含有烏洛托品成份的藥物治療痛風(fēng)，效果顯著，因為烏洛托品能夠和尿酸鹽結(jié)合形成可溶性鹽，通過腎臟排出體外。

4）調(diào)整飼料配方，做到科學(xué)合理。