淺談獨立學院《微生物學實驗》課堂教學中實用性技能訓練

羅清榮

摘 要 《微生物學實驗》是生物技術和生物工程專業的重要基礎實驗課程。眾所周知，生物技術和生物工程這兩個專業的畢業生就業時對其動手能力和實驗技能的要求是相當高的。因此，《微生物學實驗》這門課在培養學生掌握基本的實驗技能，養成嚴謹、認真的實驗習慣，養成一絲不茍的工作作風，全面提高學生的動手能力方面起著非常重要的作用。

關鍵詞 獨立學院 《微生生物學實驗》 實用性技能

中圖分類號：R192 文獻標識碼：A

《微生物學實驗》是生物技術和生物工程專業的重要基礎實驗課程。眾所周知，生物技術和生物工程這兩個專業的畢業生就業時對其動手能力和實驗技能的要求是相當高的。因此，《微生物學實驗》這門課聽起來是實驗課，似乎不重要，但是，它在培養學生掌握基本的實驗技能，養成嚴謹、認真的實驗習慣，養成一絲不茍的工作作風，全面提高學生的動手能力方面起著非常重要的作用，是基礎中的基礎。因此，如何上好這門課，如何通過這門實驗課培養學生嚴謹的工作作風、認真的工作態度和積極進取，不斷探索的求索精神等這些實用性技能就顯得非常重要了。在這里，筆者擬從以下這三個方面談談自己的最近一年來多來的做法，以求教于方家。

1從高處著眼，培養學生的踏實、嚴謹的工作態度

實際上目前國內的大學生還并沒有完全長大。由于教育體制和傳統文化的影響，很多孩子中學階段尤其是高中階段實際上仍然是他們作為孩子的階段。過了18歲并不等于他長大了。那么，大學不同，他們實現了個體在實際上的獨立，他們有可能更切實地感到生存是有壓力有競爭的。作為《微生物學實驗》的課老師，如果能夠通過課堂教育給學生們了解一些工作的樣子，在這樣一張張工作的白紙上畫上規范的，有嚴謹工作態度的一筆，對學生今后的人生道路而言也是非常有益的。因此，在《微生物學實驗》課堂上，筆者有意識地通過課堂教學告訴學生細節決定成敗，良好的，嚴謹的工作態度是他們今后在就業過程中的好幫手。甚至可能影響他們的一生。這種工作態度和工作作風的訓練，其實就是實用性技能訓練，對學生學好《微生物學實驗》非常有幫助，同樣，對他們今后的工作也是非常有益的。

2從細節著手，培養學生一絲不茍的工作作風

大家都知道，目前的招生情況下，獨立學院的生源有好的也有一些學習能力相對弱一些的學生。學生起點不一致，但是，四年之后，他們面對工作要求是一致的，就目前的就業形勢而言也是非常嚴峻的。那么如何從細節著手，通過《微生物學實驗》這門課，從日常的實驗課教學著手提高學生今后的就業競爭力呢？筆者認為，突破口還是這些實用性技能訓練。獨立學院因為其更直接面對學生的就業壓力，切實提高學生就業競爭力，保證學生在校期間能學有所成，學有所長是必須面對的問題。帶著這個問題，筆者在執教《微生物學實驗》這門課的過程中，一直以這一思想為指導思想，在具體操作中，將正常的每一個實驗課分成三個環節：

首先，第一個環節是課前認真預習，并寫好預習報告，無預習報告不允許上課。通過預習，讓學生帶著疑問做實驗，同時也培養了學生的自學能力，這個要求全體學生都必須完成。

常規的實驗課一般是一上課先簡要說明本次實驗的原理和基本要求，老師進行操作示范，同時強調操作注意事項，然后學生進行操作。但是，隨著各種媒體以及智能手機、無線網絡的出現，很多知識對學生來說已經沒有神秘性和期待感，甚至有些學生還通過各種媒體了解了一些似是而非的“相關知識”。實際上這些似是而非的知識對科學性、嚴謹性要求極高的實驗來說是一種非常大的傷害。因此，為了提高學生對實驗課的認識，以嚴謹、科學的態度來對待實驗，筆者要求自己所教的學生課前一定要預習，并且必須寫預習報告。沒有交預習報告的不能上課！這種看似嚴苛的要求實際上不一定要求學生一定要預先學會課堂上的東西，但是，這一要求，讓學生對課堂上要學的知識產生了一種敬畏心，期待感，而且，預習的過程中有些不太懂的地方也會有所感覺，課堂上聽課的時候和真正實際操作的時候自然就會留心學習。這其實也是科技進步的新時代下產生的新情況。

其次，結合實驗設備布置情況將學生進行分組，分A、B號。分組大家都明白，實驗課嘛，實驗設備的擺放需要學生分組。不過，分A、B號也非常重要。大家知道，人是有惰性的，參與活動也有慣性，如果老師不要求，一個小組內部可能每次積極參與，主動動手做實驗的總是那幾個同學，長期下去，個別同學就變成了看客，古詩有言“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。實驗這門課，不動手，不操作，學多少年也是白學。為避免這種假參與的情況，筆者在課堂上要求每組的學生分A、B號，實驗甲要求A 同學動手完成，實驗乙就要求B同學完成。這樣做，有效避免了個別偷懶不去動手的現象，大面積提高了學生的動手能力。這種細致的要求，也在無形中培養了學生細致認真的工作態度和作風，對他們日后出去工作大有幫助。

第三，輪流完成試驗。雖然分了A、B角，每次實驗過程中，為了保證參與度與參與效果，每次實驗所有學生是必須交預習報告的，那么實驗過程中，如果本次課A同學動手做了實驗，B同學必須完成實驗報告，這樣的話就算不動手做實驗，B同學為了能夠完成實驗報告，也必須全程參與觀察實驗并做實驗助手。這樣的要求，一開始學生會有所抵觸，但畢業之后，反饋意見卻是非常之好，全部同學都感恩曾經的辛苦和努力，曾經的動手變成了日后應對工作的能力，對他們而言是非常大的收獲。

3結合實際，學習當前比較先進的實用知識

學以致用是學生出去工作之后最基本也是最高的要求。如果學生在校期間不能學到有實用性的知識，剛剛走出校門心里是比較恐懼的，這些實用性技能也正是獨立學院的學生在就業中比普通本科學生有優勢的一面。為了幫助學生建立自信，《微生物學實驗》這門課的教學上也加入了當下比較流行的無菌操作的實驗學習。無菌操作是目前很多從事食品、藥品，甚至很多高科技產品的企業的基本環境要求。對大學生而言，無菌操作是煩瑣無聊的，那么，如何通過課堂教學讓學生牢記無菌操作的流程和方法，讓學生習慣這一流程和方法，保證以后工作中沒有“萬一”的情況發生？經驗告訴我們，還是“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。實驗這門課，不動手，不操作，很多知識只能是知識，不是自己的，能力也是空話，必須動手，把知識內化，把能力遷移到自己的手上，這才是真正的掌握。當然為了學生接受這樣的要求，一定的學習意義教育和前景教育很重要，為了自己的就業和前途，學生還是比較容易接受的。

古語說得好“親其師，信其道”，學生理解接受老師的想法之后，很多比較難的問題也就不成問題了。筆者在課堂上一貫堅持學生必須學會并牢記無菌操作的流程及方法，并且要求多次強化記憶，一定要通過牢記，內化這個操作的流程和方法。通過這個流程和方法的學習，同時也培養了學生一絲不茍的工作作風，這對孩子們來說是相當有益的事。

學校是培養人的地方。在中國目前的教育形勢下，很多獨立學院目前被定位為培養實用技能型人才的應用型大學，姑且不論這個定位是否科學準確，只是，如果生物專業的學生在校期間能通過實驗課程的學習，習得基本的動手實驗操作能力，學會無菌操作的基本流程和方法，同時，能養成嚴謹的，一絲不茍的工作作風，掌握這些實用性技能，對這些學生未來面對的社會工作而言是大有裨益的。根據目前科技發展情況，可以想見未來的社會，如果學生能夠選擇一個工作，那么這個工作更多的需要學生的能力和素質。因此，獨立學院因為其更直接面對學生的就業壓力，保證嚴進嚴出，學生在校期間能學有所成，學有所長是非常必要的，這也是對學生和家長負責，更是對社會負責。