不過一碗人間煙火

陳心瑜

“吃東坡肉嗎？”

我抬頭，彼時她正系著深藍色的亞麻圍裙，穿梭在擺滿瓶瓶罐罐的小廚房中。

“好啊。”翻開手中的書，我低吟著：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。”

“這首詩作于蘇軾被貶黃州后，很是樂觀吧？”她奮力刷著鍋，眉毛上的水珠一顫一顫的。

元豐三年，已過不惑之年的蘇軾被貶謫黃州。黃州是一座偏僻蕭條的江邊小鎮，貧窮落后，民不聊生，一片凄涼之景。然而蘇軾剛踏上這塊土地，便欣然寫下“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。” 這城郭之外的江水，江水中的魚兒，那滿山遍野的綠竹，綠竹中的新筍，不正是下酒的好菜嘛！魚美，筍美，口福之惠實在誘人！

出入自若，隨緣自適——開墾東坡，尋溪傍谷，搭建雪堂，釣魚采藥，扁舟草履放浪于山水之間。襟懷豁達坦蕩，履危犯難而泰然。勞苦之中亦自有樂事，“筋力殆盡”的勞動并沒使他萎靡、厭倦，反而給他帶來了從沒有體驗過的快樂。

紹圣元年，年近花甲的他又被貶嶺南。那時的嶺南，交通不便，地域偏僻，又遠離親友，可就是在這塊貧瘠的土地上，他卻以“日啖荔枝三百顆”為樂。

偶寄家書，不訴生活之艱辛，也未泄被貶之憤懣，倒是向小弟分享一道美食——烤羊脊。

由于謫官這一身份，不能與其他官員爭買羊肉，只能得到別人不要的羊脊骨。可他非但不惱，反而另辟蹊徑自創“烤羊脊”。臨了，還不忘拿那些對骨頭垂涎三尺的狗調侃一番。

紹圣四年，他又戲劇性地被貶至更為艱苦的儋州。“食無肉、病無藥、居無所、冬無炭、夏無寒泉。”艱苦也可見一斑了，可這老頭兒還能談笑風生，為食寫頌作賦：“香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清。”字里行間，盡是為之自得的意味。

連對自己一生的總結，都樂觀得不行：“問汝平生功業，黃州、惠州、儋州。”

“噼里啪啦……”灶里的火星亂迸，映紅了她的臉，她輕拭額上的汗珠，小心翼翼地往灶里又添了根木柴。“怎么樣？”

“一個無可救藥的樂天派！”我輕笑。

她依舊盯著灶里跳躍竄動的火苗，“不抱怨，不挑剔，不管生活多艱苦，始終懷一顆達觀灑脫之心，日子總能苦中作樂。”

“說實話，我以前一直以為文學就是風花雪月，沒想到盡是些柴米油鹽。”

她起身掀鍋，水汽氤氳，整個廚房都朦朧了。紋路斑駁的黑鍋中，烏黑而油滋滋的湯汁翻滾著。

“可不管身處何地，何種境遇，他總是以一份既來之則安之的心態面對生活， 認真對待一飯一蔬，一飲一食。”她把肉鏟進碗里，澆上一層冒著熱氣的醬汁，端至我面前。“嘗嘗看。”她解開圍裙，坐到我對面的木凳上。

面前的白色瓷碗中擱著一塊四四方方的紅燒肉，肥瘦相間，像層層疊疊的五花石。肉面油光瓦亮，仿佛輕輕一碰就能滲出湯汁。至于味道更是美妙：豬肉的濃香，紹酒的醇香，白糖的甜香，桃花的芳香，四種香氣濃濃地融在一起，撩撥著我的心。

迫不及待地夾了一口肉，油汁混著肉的滑嫩口感，縈繞于唇齒之間，糯得像果凍的肉在舌尖化開，滿口生香。

“太棒了！為什么會有這種美妙的味道？”我咂吧咂吧嘴，意猶未盡地舔著嘴角殘留的醬汁。

她久久地望著窗外的竹林，“因為肉中，不僅有佐料，還有情懷。”

情懷嗎？我輕輕放下手中的木勺，思緒漸漸飄遠。

誠然，從某個角度看，蘇軾的一生，不是被貶某地，就是走在被貶的路上，始終顛沛流離。可不管身處何地，他總能隨遇而安，處之泰然。細熬風花，慢燉雪月。

他既不做理想的人質，也不像不得志的文人那樣看破紅塵。他把對生活的熱愛熬成濃郁的湯汁，用時間和心意浸潤，再多的疲憊與風塵都可以被安撫。

有人說，李白不屬于人間，而蘇軾永遠屬于人間。的確，他以出塵的精神入世，溫情地注視著人世間，把自視甚高的理想主義置換成溫暖的人間情懷。

不管是廉價低賤的豬肉，還是牛糞煨制的芋頭，蘇軾都能樂而食之。他吃下的，是食物，是生活，又何嘗不是一碗人間煙火？

而我們，隔著時間和文字，依舊能感受到昏黃燭光下氤氳的滿足與幸福，享受食物的慰藉與力量。“蔡瀾說：“燒菜如人生，看似平凡，其實酸甜苦辣，個中滋味只有食者自己去體會。”她托腮凝視著碗里紅亮鮮艷的東坡肉。

將生活嚼得有滋有味，把日子過得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，還要有一顆浸透人間煙火的心。

“四方食事，不過一碗人間煙火。”良久，我沉吟道。

浙江省溫州市新星學校 指導教師：蘇苗院

吉吉工作室

文章堪稱是走近蘇軾的上佳之作，為了解讀詩人的精神世界，作者安排了兩條行文線索，一是媽媽在廚房燒制東坡肉的過程，二是蘇軾顛沛流離的人生軌跡。兩條線索前者為輔，后者為主，互為鋪墊，互相牽引，讓我們在走近蘇軾的同時，領受并汲取他的人生智慧。在敘述蘇軾起伏動蕩的生平時，作者始終圍繞他精神上的內核——出入自若，隨緣自適，襟懷豁達，坦蕩泰然。文中重點講述了蘇軾苦中作樂自創美食的故事，這與文中的第一條線索互為關聯，由此對蘇軾人格魅力的抒發，就顯得自然入理——顛沛流離的歲月里，蘇軾把對生活的熱愛熬成濃郁的湯汁，他以出塵的精神入世，溫情地注視著人世間，把自視甚高的理想主義置換成溫暖的人間情懷。

燒菜如人生，這一碗人間煙火里，端的是浸透人生百味仍不改初心摯愛的情懷！

【適用文題】走近蘇軾；熱愛生活；生活的滋味……（平子）