浙江水產(chǎn)品出口存在的問題及對(duì)策

李杰

【摘要】本研究在綜合分析浙江省屬產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易情況尤其是出口情況的基礎(chǔ)上，分析該省水產(chǎn)品出口和經(jīng)營中存在的問題，進(jìn)而結(jié)合相關(guān)理論研究成果和浙江省水產(chǎn)品出口的實(shí)際情況，提出了針對(duì)性的合理化建議，因而具有一定的現(xiàn)實(shí)意義，或可對(duì)其他地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的海外發(fā)展提供有益的借鑒。

【關(guān)鍵詞】浙江省水產(chǎn)品出口 品牌 貿(mào)易壁壘

浙江具有豐富的漁業(yè)資源，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平也居于全國前列，這些都為該省水產(chǎn)品出口的發(fā)展提供了優(yōu)勢條件。新時(shí)期的水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化，浙江省必須對(duì)國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的新環(huán)境做出適應(yīng)性的調(diào)整，為了取得進(jìn)一步的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)本地區(qū)水產(chǎn)品出口的發(fā)展，浙江省采取多方面的措施和方法推動(dòng)漁業(yè)及相關(guān)貿(mào)易企業(yè)打開國際市場，彌補(bǔ)現(xiàn)存產(chǎn)業(yè)的不足，不斷提高水產(chǎn)品外貿(mào)產(chǎn)業(yè)的實(shí)力和水平。浙江漁業(yè)及相關(guān)貿(mào)易企業(yè)在海外市場進(jìn)入中表現(xiàn)出比較強(qiáng)勁的勢頭，在我國水產(chǎn)品出口的海外拓展和經(jīng)營中具有一定的代表性。

一、浙江省水產(chǎn)品出口現(xiàn)狀

（一）出口規(guī)模擴(kuò)大

浙江水產(chǎn)品在港澳臺(tái)地區(qū)、韓國、日本、西歐等國家非常受歡迎。水產(chǎn)品出口一直是浙江水產(chǎn)品銷售的主要方式之一。但是，由于各種原因，浙江水產(chǎn)品出口產(chǎn)量從2006年到2013年明顯下降，從2006年的5.5萬噸下降到2013年的2.86萬噸。2013年出口量雖同比下降，但是出口額卻上升，是由于海參等海珍品出口比重增加所致。2014—2016年，該省水產(chǎn)品出口的水產(chǎn)品保持了較高質(zhì)量，產(chǎn)品合格率達(dá)99%，面向俄羅斯、泰國、歐盟等國家和地區(qū)的水產(chǎn)品總量有所提升，與此相對(duì)的是對(duì)韓國、日本、美國等國家的出口呈現(xiàn)出一定的下降。2014—2016年，浙江省水產(chǎn)品出口貿(mào)易進(jìn)一步大發(fā)展，累計(jì)對(duì)外出口水海商品金額分別為129.24億元、165.27億元和168.41億元。

（二）出口地區(qū)集中

浙江省水產(chǎn)品主要面向日本、韓國、美國和西歐，這些地區(qū)所占的比重接近四分之三。在2015—2016年2個(gè)財(cái)年中，浙江省水產(chǎn)品流向日本的比重越來越大，從34.2%增長到38.3%，另外三個(gè)地區(qū)的比重有一定程度的下落分別從23.2%、20.3%和16.6%下降到21.7%、19.3%和15.3%。從產(chǎn)品流向的地區(qū)差異可以看出，傳統(tǒng)的市場在小幅度的萎縮，比如說美國，這種局面的出現(xiàn)于美國對(duì)中國水產(chǎn)品養(yǎng)殖和貿(mào)易企業(yè)實(shí)施的技術(shù)和環(huán)保壁壘有著內(nèi)在的關(guān)系。西歐地區(qū)的相似性下降，也說明世界發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)產(chǎn)品在技術(shù)和環(huán)保方面的性能要求更加嚴(yán)格。

（三）出口結(jié)構(gòu)單一

浙江省水產(chǎn)品的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不平衡，在眾多出口產(chǎn)品中，僅新鮮水產(chǎn)品就超過了市場83%的份額，而更能代表技術(shù)水平的高附加值、深加工的產(chǎn)品份額太少。浙江省水產(chǎn)品的出口主要優(yōu)勢還在于養(yǎng)殖和生鮮貿(mào)易，這種環(huán)節(jié)需要大量的廉價(jià)勞動(dòng)力，但是真實(shí)的收益并不是很大。另一方面，水產(chǎn)品深加工層面的產(chǎn)品和環(huán)節(jié)較少，可以說浙江省的水產(chǎn)品依然沒有上升到較高的層次，這種依賴勞動(dòng)力的加工模式無法提高產(chǎn)品的附加值和競爭力，因此不利于行業(yè)的整體發(fā)展。

二、浙江省水產(chǎn)品出口的對(duì)策分析

（一）積極開拓海外市場

從水產(chǎn)品出口的市場分布看，主要以香港、美國和歐盟為出口市場。雖然浙江省水產(chǎn)品的出口結(jié)構(gòu)是在不斷的優(yōu)化過程中，但是其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)還是相對(duì)單一的，市場分布也比較集中，同時(shí)由于加工貿(mào)易在浙江省的水產(chǎn)品出口以加工貿(mào)易為主，因而必須要對(duì)現(xiàn)有的水產(chǎn)品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。值得注意的是，這個(gè)調(diào)整過程是一個(gè)長期的過程，是不能急于求成的，因?yàn)檎憬∷a(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)的調(diào)整，還受到浙江省宏觀綜合發(fā)展等多種因素制約。實(shí)現(xiàn)浙江省水產(chǎn)品出口的國家和地區(qū)的地域范圍的擴(kuò)大，必須要對(duì)市場進(jìn)行相關(guān)的界定。例如按照地區(qū)進(jìn)行劃分，市場可以細(xì)分澳洲市場、美洲市場、亞洲市場等。按照國家進(jìn)行界定，可以細(xì)分為美國市場、德國市場、俄羅斯市場等。按照產(chǎn)品的流動(dòng)方向來看，又可以細(xì)分為進(jìn)口市場、出口市場、依據(jù)商品形態(tài)的不同又可以劃分為技術(shù)、勞務(wù)市場，產(chǎn)品市場等。市場的多元化必須要達(dá)到立體的多層次。在多元化戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)過程中，我們不僅要努力實(shí)現(xiàn)量上面的快速增長，也應(yīng)關(guān)注品質(zhì)的提升，也就是市場要進(jìn)一步的細(xì)分。

（二）重視品牌建設(shè)和營銷

浙江省現(xiàn)有水產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)要積極實(shí)施“品牌帶動(dòng)戰(zhàn)略”，積極立足于企業(yè)優(yōu)勢，開發(fā)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品自主品牌，提升水產(chǎn)品在國際市場上的聲譽(yù)。首先在機(jī)制體制上，要健全品牌培育機(jī)制，加大對(duì)于品牌產(chǎn)品的認(rèn)定力度，政府要積極鼓勵(lì)水產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)的品牌建設(shè)，對(duì)于水產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)從貼牌生產(chǎn)到品牌建設(shè)的轉(zhuǎn)變要給予足夠多的支持。其次要積極學(xué)習(xí)國際品牌的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)有條件的水產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)積極向國際一線品牌學(xué)習(xí)。再次是在自主品牌產(chǎn)品的推廣上要進(jìn)行適當(dāng)?shù)年P(guān)注，對(duì)于擁有自主品牌產(chǎn)品的水產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)，積極通過上交會(huì)、廣交會(huì)等平臺(tái)進(jìn)行相應(yīng)的宣傳和推介活動(dòng)，鼓勵(lì)企業(yè)走出國門參加更大規(guī)模的國際展覽。最后是鼓勵(lì)在國內(nèi)擁有自主品牌的企業(yè)進(jìn)一步打開國際市場，不斷提升企業(yè)及其品牌和產(chǎn)品的國際市場競爭力，通過海外營銷渠道的建設(shè)，將國內(nèi)的水產(chǎn)品自主品牌變?yōu)閲H自主品牌，從而提升浙江省水產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)在海外的整體競爭水平。企業(yè)要更加注重現(xiàn)有品牌的擴(kuò)展以及水產(chǎn)品自主品牌的建設(shè)力度，不能僅僅停靠在某一點(diǎn)的建設(shè)上。

（三）培養(yǎng)和引入高素質(zhì)專業(yè)人才

為了填補(bǔ)浙江省水產(chǎn)品出口的復(fù)合型高素質(zhì)人才缺口，相關(guān)企業(yè)一方面可以從國際人才市場引進(jìn)經(jīng)驗(yàn)豐富的人才，尤其是目標(biāo)市場所在國家的貿(mào)易人才；另一方面可以加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和教育，通過定期的培訓(xùn)和考核提升工作人員的業(yè)務(wù)能力和職業(yè)道德水平，有規(guī)劃、有步驟的培養(yǎng)一批能力強(qiáng)、水平高、視野寬的行業(yè)經(jīng)營人才和專業(yè)人才。此外，建立行業(yè)交流平臺(tái)，利用現(xiàn)代化的通訊手段，建立符合行業(yè)發(fā)展要求的交流和溝通渠道，比如微信平臺(tái)、微博、QQ等；行業(yè)內(nèi)部建立完善的“老”“中”“青”人才發(fā)展梯隊(duì)，鼓勵(lì)和支持經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)能力突出的“老”“中”型人員提攜后進(jìn)，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)知識(shí)體系的更新和發(fā)展。鼓勵(lì)從業(yè)人員不斷更新知識(shí)體系，結(jié)合具體的工作為自己充電，加強(qiáng)對(duì)外語的學(xué)習(xí)，在能力范圍內(nèi)多掌握幾門外語。此外，在提升專業(yè)能力的同時(shí)不能忽視對(duì)職業(yè)道德的學(xué)習(xí)和涵養(yǎng)。

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