日韓農業“六次產業化”對我國實施鄉村振興之鏡鑒

譚明交 向從武

（長江師范學院管理學院，重慶 408100）

一、農業“六次產業化”提出背景

日本是世界人口密度最大的國家之一，資源比較貧乏屬典型的人多地少國家。與歐美國家相比，農業生產同樣屬于小規模經營。第二次世界大戰后，日本積極改變農業發展戰略，推動了包括農地制度等一系列改革，頒布了一系列法律法規，在這些措施的保障下，日本用較短的時間實現了農業的復蘇，提高了農業現代化水平。農民收入的大幅度提高，且使農民收入的增加超過了城市工人的收入。經濟經歷了20世紀50年代至70年代的高速增長，用較短的時間實現了農民收入的大幅度提高。但進入21世紀后，農民收入大幅度減少，2008年農戶收入的絕對值（294萬日元）下降到不足1995年的農戶收入（689萬日元）的一半［1］。加上日本人口向城市集中，農村青壯年勞動力流入城市，農業生產主體以老齡者和婦女為主，農村出現了老齡化和農業“過疏化”現象，從事農業人員不斷減少從1965年的近900萬減少到2009年的191萬，同時，放棄耕作的耕地面積也在逐年增加，農產品自給率逐年降低，農民收入不斷下降，日本農業進入到了艱難時期。形成這一結果的重要原因是，許多農產品主要成為加工原料輸出，或是通過批發市場及超市銷售，但隨著零售市場勢力的不斷增大，超市向農民壓級壓價的現象日益突出，降低了農業農村應有的增值空間和就業機會，結果是農業生產者大量的利潤空間被擠占。……