物流視角下農產品產業鏈整合模式探究

楊娟美

【摘要】農產品物流是現代物流的重要研究領域，物流行業在整合農產品產業鏈，提升農業效益的過程中發揮重要作用，本文引入農產品物流目前存在的一些問題，從物流視角對農產品產業鏈的整合模式進行了探究，優化資源配置，實現可持續發展，對我國農業的發展有著重要的現實意義。

【關鍵詞】物流視角 農產品產業鏈 整合模式

一、前言

我國是一個農業大國，農業人口眾多，隨著我國一系列惠農政策的出臺和實施，農業得到了長足發展，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對農產品的質量、價格、安全、服務等方面的要求也越來越高，發展農產品物流可以加快農產品的流通，降低流通成本，實現農產品在物流過程中的增值，同時農產品產業鏈也在不斷整合，如何從物流視角，推動農產品產業鏈的整合，已成為當前農業經濟發展的重要研究方向。

當前我國農產品產業鏈整合模式主要存在直接交易整合、批發交易整合、合作組織整合和“公司+農戶”整合四種模式。但這四種模式各有利弊，從長遠利益考慮，仍不能適應未來經濟發展和農業生產力發展的需求，因此，本文從物流視角對農產品產業鏈整合模式進行更深入的研究，探索適合我國農業和農村經濟的發展的新模式，用現代理念打造農產品物流，打破農產品產業鏈各主體各自為政的現象，實現農產品供需的無縫對接，從而帶動我國農業經濟的快速提升。

二、農產品在物流發展領域存在的問題

（一）流通環節多，物流成本高

農產品從田間到餐桌，通常需要經過多個中間物流環節，而每個物流環節都需要投入一定的成本，尤其在農產品生產與銷售環節，農產品生產主體主要是廣泛而又分散的農戶，他們以低價出售，但到了銷售環節，最終消費者卻買不到價格實惠又新鮮的農產品，可以看出問題出在物流流通環節。據相關數據統計，我國果蔬類農副產品在采摘、運輸、儲存、配送等物流流通環節的損失率達到25%左右，而一些發達國家的果蔬損失率則能控制在5%以下，從而導致物流配送成本高，增加了物流經營風險。

（二）附價值低，品牌意識差

當前，進入農產品流通市場大多為原生性農產品，基本上以散裝原產品為主，沒有經過復雜的加工處理，沒有等級、品牌之別，產品品質也得不到有效保障。消費者的利益和安全不能得到充分保護，更談不上增加農產品的附加值。

（三）物流信息化程度低，基礎設施落后

互聯網時代的到來，確實改變了人們的生活方式和思維方式，隨著一系列惠民政策的出臺，農民收入的增加，越來越多的農民家里已經是無線網絡全覆蓋，他們有能力購置電腦、智能手機等通訊設備，農戶可以利用電腦或手機通過電商平臺和終端消費者直接進行農產品交易。

此外，物流基礎設施比較滯后，運輸過程當中常會出產品變質、腐爛的問題，無法對農產品進行有效的保管，從而影響了農產品的自身價值。在我國農產品的流通過程中，因為冷鏈物流成本高，采用冷鏈運輸的生鮮農產品少之甚少，有80%左右的生鮮農產品都是在常溫下保存和運輸的，據相關部門的統計，每年因為腐爛變質的農產品就高達七百億元的損失，損失掉的食品足夠滿足兩億人的口糧。

三、物流視角下農產品產業鏈整合模式探究

（一）農業生產公司化，經營產業化

傳統的農業生產主體主要是分散的農戶，這種家庭作坊式生產難以形成規模，為了能使農戶進行集約化生產，可以通過土地流轉形式組建為公司制，農戶以土地入股進行分紅；或者將零散的農戶通過協會組織成為農業生產合作協會或組織，形成具有一定規模的農業公司或農產品生產組織，這樣不僅能使農產品生產達到規模經濟效應，還能通過公司的管理制度來進行標準化生產，從而提高農產品的生產質量，提升農產品的附加價值。

（二）構建農產品云物流信息服務平臺

農產品云物流的出現是市場需求驅動的結果，是建立在云計算信息技術進步的基礎上的，云物流是通過物聯網、互聯網、車聯網等匯聚海量信息形成的第三方服務平臺，將物流信息進行網絡化的歸類和總結，滿足更多物流企業的運輸需求與商戶的產品需求，同時也增強了物流企業在應對突發事件時的變動性和靈活性，所以，構建農產品云物流信息平臺，能夠有效地提高物流企業的服務質量，提升物流經營管理能力，從而真正地提高物流企業的市場核心競爭力。

傳統的農產品產業鏈物流模式只是根據供需要求進行簡單、機械化的物流配送，并未將產業鏈節點上的農戶、商戶和物流企業三者有機地結合起來，通過云物流服務平臺，各方之間能夠對物流運作各個環節中出現的各種信息進行準確地傳遞，如物流企業通過這個平臺及時獲取商戶的訂單信息后，從集約化的農業公司手中收集農產品進行統一的調度分配，最終確保將農產品準確高效地運送到商戶手中，保證物流配送任務的高效率，降低了物流成本。所以，農產品產業鏈物流整合模式就是基于“云”的思想.對物流產業各個環節的物流資源進行集約化整合，形成能夠在全社會物流資源框架內進行物流運作平臺的優化.達到提高全社會物流運作效率的目的。

（三）注重品質，打造品牌效益

隨著人們生活水平的提高和經濟的發展，人們對產品質量的要求也越來越高，特別是在食品方面的要求會更高。要想提高農產品的質量，就必須從源頭開始把關，加強對農產品生產質量的監管，農產品從生產、加工、儲存到配送銷售的整個產業鏈也能得到最佳優化，從整體上提高了產品的市場競爭力。同時，加強產品的品牌建設，打造品牌效應，滿足消費者的更高品質需求，進而獲取更大的利潤空間，農產品生產總值也會隨之增加。

四、結束語

綜上所述，本文對物流視角下農產品產業鏈整合模式進行了探究，將由分散農戶的家庭式作坊生產轉變為農業生產公司化，提高了生產的規模效益；注重產品質量，加強農產品的品牌建設，從而獲取更大的利潤空間；搭建農產品云物流信息網絡平臺，將農戶、物流企業和商戶有機的結合在一起，及時掌握物流信息；這樣的農產品產業鏈整合模式將會發揮出更大的作用，但是隨著人們生活水平的不斷提升和社會的經濟發展，之后還會對物流視角農產品產業鏈的整合模式提出更高的要求，因此，不能停止對其研究的步伐，我們要不斷的完善，更好的推動農產品的發展。