龍眼高接換種矮化高效栽培技術(shù)

蔡少震 陳文彬 林雙忠 許偉東 林金建

摘 要：該文從嫁接部位低位化和接后矮化管理技術(shù)方面提出龍眼高接換種矮化高效栽培技術(shù)，為龍眼品種的高接換種及矮化栽培提供技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：龍眼；換種；矮化栽培

中圖分類號 S667.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）08-0054-02

龍眼（Dimocarpus longan Lour.）又名桂元，為無患子科龍眼屬植物，是我國南方的重要亞熱帶果樹之一，也是福建莆田的“四大名果”之一，“興化桂元”素來聞名于世，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外[1]。我國閩、桂、粵等省（區(qū)）20世紀(jì)80年代初興起龍眼大面積經(jīng)濟(jì)栽培，至今，大部分龍眼樹齡已達(dá)20年左右[2]。隨著果樹從業(yè)人口的減少，生產(chǎn)成本的增加，果樹種植比較效益降低，導(dǎo)致龍眼疏花、疏果、修剪、病蟲害防治等主要傳統(tǒng)農(nóng)事無法及時完成，造成樹體高大、結(jié)果部位上移，導(dǎo)致單產(chǎn)低，品質(zhì)差，管理難，收益低，形成低產(chǎn)—低效—失管的惡性循環(huán)。而且，在莆田主栽的品種仍是傳統(tǒng)的加工品種‘烏龍嶺[1]，‘烏龍嶺果實(shí)雖圓，平均單果重10.92g，但可食率僅55.97%，含糖量18.04%，且大小年結(jié)果現(xiàn)象較嚴(yán)重，是一種皮厚、核大、焙干率高、外形美觀的制干品種[3]，已難以適應(yīng)當(dāng)前鮮食市場及加工市場對龍眼品種的需求，急需進(jìn)行改良換種。

傳統(tǒng)上對于高大龍眼樹進(jìn)行高接換種后容易出現(xiàn)營養(yǎng)生長過旺現(xiàn)象，翌年甚至第3年均難以正常開花結(jié)果，而且因營養(yǎng)生長過旺，新梢快速生長，導(dǎo)致高接后植株過高，無法達(dá)到矮化高效栽培的目的。為此，我們通過多年的實(shí)踐，根據(jù)不同的樹形、樹勢，從嫁接部位的選擇及接后矮化管理方面提出成年龍眼樹高接換種矮化高效栽培技術(shù)，以期為龍眼產(chǎn)業(yè)的振興提供借鑒。

1 嫁接部位低位化

1.1 低位分杈植株 對1級分杈在1m以下的成年龍眼樹，可選擇大枝鋸口嫁接或短截后嫁接方法[4]。

1.1.1 大枝鋸口嫁接法 該方法難度較大，成活率較低，翌年成花率低，要求嫁接技術(shù)稍高，但可自由選擇嫁接高度，便于進(jìn)行矮化栽培，而且高接換種成活后樹勢強(qiáng)壯。該方法首先選擇1～3根長勢中等或較差、斜向生長的副主枝（2級分枝）或側(cè)枝（水平枝）作“抽水枝”，以免接口水分過多影響成活率[5]。接著在1級分杈上方約20cm[6]處或離地50～70cm[7]時處鋸除主干作為嫁接部位，既方便嫁接操作，也可以避免因鋸口過高而導(dǎo)致高接換種植株過高，同時也為接穗未成活后進(jìn)行補(bǔ)接提供重新高接換種的機(jī)會。

1.1.2 短截后嫁接方法 該方法主要以樹冠內(nèi)外粗度約1～3cm的枝條為砧木進(jìn)行高接換種，接穗用量大，但嫁接成活率高，樹冠及產(chǎn)量恢復(fù)較快。按先鋸主干再鋸樹冠的原則，首先視植株1、2級主干分叉位置，鋸除約1.5m以上的主干，再鋸除冠徑1.2m以外的樹冠，接著選擇樹冠內(nèi)外枝條粗度約1～3cm的枝條作為砧木按常規(guī)方法進(jìn)行嫁接。

1.2 高位分杈植株 對1級分杈在1m以上的成年龍眼樹，可采用大枝鋸口嫁接及新梢嫁接法[4]。

1.2.1 大枝鋸口嫁接 即以主干進(jìn)行嫁接。研究表明[7]，隨著接口直徑的增加，龍眼高接換種的成活率呈下降趨勢，故該方法嫁接成活率較低，嫁接技術(shù)要求較高，但嫁接徹底，接穗成活后，生長迅速，樹冠恢復(fù)較快。當(dāng)在主干上進(jìn)行嫁接而沒有“抽水枝”時，應(yīng)于嫁接部下端用刀開1～3處“吐水口”，以免接口水分過多影響成活率[5]。此外，因大枝重量大，鋸除時應(yīng)分次鋸除，以免嫁接口開裂。

1.2.2 新梢嫁接法 該方法主要針對大枝鋸口嫁接嫁接成活率較低的缺陷，秋季將主干離地約50cm鋸除，待砧木萌芽新梢老熟后再嫁接，嫁接時間推遲1年，但嫁接成活率高。嫁接時嫁接口離地高度100～120cm[8]。

2 接后矮化管理技術(shù)

2.1 摘心 根據(jù)林秀萍[6]的研究，龍眼嫁接部位在主干上離地面愈低，生長勢相對越強(qiáng)；在主枝上或主枝上距分枝處愈近，生長勢相對愈強(qiáng)，枝梢生長快、節(jié)間長且有徒長趨勢。為矮化樹冠，宜在第2次新梢老熟后，于35～40cm處進(jìn)行摘心短截，然后選留沿不同方位生長的2～3個健壯分枝，待分枝長至約40cm時再去頂摘心，同時疏剪過密的枝條及直立性枝條，盡快培育成主枝、副主枝、側(cè)枝分布合理，層級分明的半矮化、圓頭形早結(jié)豐產(chǎn)樹冠[8]。

2.2 拉枝 拉枝是果樹修剪中常用的修剪手法，是以人工方法，將果樹的枝條向一定方向拉成一定的角度，使全樹的枝條疏密有序，既調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，改善了光照和通風(fēng)，又緩沖過旺的樹勢，促使全樹早花早果、穩(wěn)花穩(wěn)果，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)目的[9，10]。成年龍眼樹高接換種后枝梢生長旺盛，為培養(yǎng)矮化樹冠，宜在臺風(fēng)后進(jìn)行拉枝處理，拉枝后要做到枝條擺布均勻，且不能重疊和交叉。

參考文獻(xiàn)

[1]李文金.莆田龍眼生產(chǎn)存在問題及可持續(xù)發(fā)展對策[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2010（2）：87-88.

[2]陳登科.龍眼重回縮修剪樹不易成花原因探討及促進(jìn)反季節(jié)成花技術(shù)研究[D].南寧：廣西大學(xué)，2006.

[3]林有明.優(yōu)勢龍眼品種介紹[J].農(nóng)家之友，2000（2）：9-10.

[4]張承瑤，薛進(jìn)軍，侯延杰，等.龍眼嫁接更新品種模式研究初報[J].廣西植物，2015，35（2）：221-226.

[5]姚汀江，黃永定.龍眼高接換種技術(shù)與效益[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2006（6）：30-31.

[6]林秀萍.實(shí)生龍眼嫁接部位的探討[J].福建果樹，1997（4）：50-51.

[7]鐘功亮，陳長忠，雷振中，等.龍眼高接換種接口直徑和高度對其成活率及樹體生長結(jié)果的影響[J].中國南方果樹，2006，35（6）：25-26.

[8]林明貴，林文忠.龍眼高接換種技術(shù)[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2013（4）：61-62.

[9]程小應(yīng)，齊建立.蘋果樹的拉枝開角[J].山西果樹，2015（2）：57-58.

[10]楊玉鳳，李小玲，劉劍霞，等.果樹巧拉枝，豐產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)[J].農(nóng)村新技術(shù)，2005（11）：9-10.

（責(zé)編：王慧晴）