探析語文教學對高職航空服務專業學生人文素養的培養

王玲

中國民用航空局2016年12月發布《中國民用航空發展第十三個五年規劃》（以下簡稱《規劃》），到2020年，旅客運輸量將達到7.2億人次，年均增長10.4%。《規劃》中明確提出“確保航空持續安全，加強安保體系建設”的要求，而安全是民航發展的根本，全面建設平安民航、加強安保人員配備、完善安保培訓體系、鞏固機場空防安全基礎成為“十三·五”期間民航發展的主要任務。

江蘇省交通技師學院作為江蘇省內較早開設航空服務專業的學院，主要面向各航空公司、機場等企業，培養高素質技術應用型人才，這些人才具有以下特征：與我國社會主義現代化建設要求相適應，能夠適應現代化企業第一線安全生產、管理和服務需要；有較強的服務意識、創新意識和良好的職業道德，有良好的體能和心理素質；掌握民航法律法規、航空安全保衛、安全檢查業務和安全防范等方面的知識和技能，能從事安檢、安保等一線工作。高職航空服務專業主要就業方向為省內的南京祿口、常州奔牛、連云港白塔埠等機場。目前，航空服務專業人才培養存在專業能力與機場需求還存在一定差距的情況，航空服務專業學生必須具備的人文素養水平不高，出現了畢業生工作發展后勁不足的情況。

培養高職航空服務專業學生人文素養的意義

社會發展的需要

高職教育不僅傳授學生專業技術與技能，更重視學生綜合素養的養成。人文素養是高職學生諸多素養當中最需要被關注和提升的素養，能夠健全學生人格、改進思維方式、提升社會適應能力和職業遷移能力，能夠使學生適應不同的環境以及職業的改變。高職教育需要通過語文教學來豐富學生情感、繼承傳統文化、提高精神內涵，為社會發展培養全面的、符合時代要求的技能人才。

航空服務專業學生個人發展的需要

航空服務專業的畢業生不僅需要端莊、大方、美麗的個人形象，掌握航空服務工作中必須具備的知識、技能，更需要和周圍的人與環境建立良好的合作關系，其中包括廣博的人文知識、健全的人格、優良的品質、良好的溝通協調能力。

現階段高職航空服務專業語文教學現狀

江蘇省交通技師學院《航空服務專業（民航安檢與商務方向）五年制人才培養方案》中明確了航空服務專業課程設置，包括以下課程：英語、語文等文化基礎課；民航概論、航空地勤英語等專業基礎課；民航旅客運輸、民航安全檢查實務等專業核心課程；飛機原理與結構、飛機系統與附件等專業拓展課程。從中可見，培養人文素養的課程少之又少。而語文教學在高職航空服務專業學生人文素養的培養中扮演重要的角色，但目前的語文教師受到應試教育理念的影響，在課堂中過于重視對學生進行語文知識的講解和灌輸，僅要求高職學生了解語文教材的文章原意，忽略與學生深入研究其中的人文含義，缺乏與高職學生之間的溝通交流，而且其并未根據航空服務專業的特點開展有針對性的語文教學實踐活動。這種語文教育現狀不僅難以提升語文教學成效，對學生來說，更難以通過語文學習來提升自身人文素養，不利于未來的發展。

在高職航空服務專業的語文教學中培養學生人文素養的策略

目前江蘇省交通技師學院高職語文教學選用的教材為江蘇教育出版社出版的語文系列叢書，共十冊，每冊五單元，每單元又分為閱讀與鑒賞、表達與交流、語文綜合實踐活動三個部分。語文教學正是利用這三個部分來發揮人文教育的優勢，從而培養學生的人文素養。

在閱讀與鑒賞中創設人文教育情景

閱讀與鑒賞的教學要求是：教師應該鼓勵學生以自己的情感、經驗去體驗作品，對作品能夠做出有個性的反應。在閱讀鑒賞過程中培養學生的創造性思維能力，給學生能夠進行思考、感悟的更廣闊的空間，能夠避免教師越俎代庖。閱讀鑒賞就是學生用自己的情感經驗去感受作者的情感思想，在閱讀與鑒賞中設置合理的人文教育情景，能夠使學生更好地融入人文教育的學習中，提高對人文教育的感受能力。例如，在學習第五冊汪曾祺《五味》這一課時，將學院所在地鎮江的特產——香醋作為導入，擴展至每位學生家鄉菜口味的特征，接下來可以開展小組交流，讓學生討論自己更喜歡哪種口味、哪種菜系，進行思維和喜好的碰撞，使學生明白每個人的喜好都不一致，但每一種喜好都值得被尊重，從而導入課文；在學習第六冊納基賓《冬天的橡樹》時，引導學生暢談對故事的感受，得出 “在課堂上，安娜是老師；在林中，薩烏什金成了安娜的老師”“師不必賢于弟子，弟子不必不如師” “盡管薩烏什金不是‘問題學生，但還是應該維護必要的課堂秩序，安娜應該堅持薩烏什金遲到是不對的”等結論，通過討論甚至辯論來理清思路，進而掌握解決問題的方法，教師需要做的是合理引導，教育學生樹立正確的價值觀，滲透人文素養教育。

注重聽說讀寫，規范語言文字運用

表達與交流分為語言運用、口語交際和寫作實踐三個部分或者口語交際與寫作兩個部分：語言運用主要要求識記字音、字形、詞語、標點符號等；口語交際包括練習演講、談判、討論、復述、致辭、現場報道等；寫作內容主要是詩歌、議論文、短評、散文、消息、總結等。

通過調查發現，高職航空服務專業的學生僅僅關注口語表達能力的培養和提升，在書面表達中常常出現書面表達與口語表達混淆的現象，大部分學生的語言文字運用能力都有待提升，尤其是網絡語言的層出不窮弱化了學生對傳統漢語言文字的使用，削弱了學生的讀寫能力。聽說讀寫是語文教學中四個重要的環節，也是最基本的語言文字運用能力的具體體現，在高職語文教學中，首先應注重學生聽說讀寫的規范和能力的提升。首先，通過誦讀來培養良好的語感。江蘇省交通技師學院五年制航空服務專業的學生被要求進行“晨光”閱讀，即上課前用10分鐘進行誦讀。語文教師可以選擇一些經典名篇提供給學生，讓學生在誦讀中掌握表達方式和技巧，將熟記于心的名篇中的語言轉化為自己的語言；其次，注重說話能力的培養。高職航空服務專業的學生被要求參加普通話考級，其中一個考核內容是說話。因此，教師要在教授表達與交流的內容時為學生創設說話的機會，鼓勵學生圍繞某個主題進行300字左右的說話，教師再圍繞邏輯、主題、語音標準等方面進行點評，將語文人文教學和工具教學巧妙地結合在一起，運用有效的教學模式來發揮語文的人文教育理念。

在綜合實踐活動中滲透人文教育

不僅要在課堂上進行人文素養的培養，還要走出課堂，通過戶外拓展的形式進行人文素養的培養，提高學生的感悟能力。例如，課本上有寫作消息的要求，教師就可以根據課本內容要求進行相似情景的設計，要求學生擬寫一則消息：航空服務專業的學生在學院某次晚會中展示了航空禮儀。在學生寫之前，要向學生明確五個“W”要素的寫作要求。在學生的寫作過程中，關注學生的特長和興趣，為學生的寫作提供積極有效的指導，支持學生的個性化寫作，促使學生從自己的生活中發現寫作素材，以此確立寫作題目，同時鼓勵學生嘗試不同形式的文學創作。在寫作教學中，可以采取傳統的布置命題的方式，也可以多多利用現代化的傳播媒介，如網站、微博等等，鼓勵學生進行文學創作。通過這類實踐活動，不僅對學生綜合能力的提高有所幫助，還能加強美好情操、科學精神、職業道德和優良品德的教育，為學生提高自身的人文素養提供了一個很好的平臺。

注重融入中華傳統文化教育

航空服務專業的畢業生在工作過程中會較多地接觸外國人，肩負著傳播中華傳統文化的職責。傳統文化不僅體現了崇高的民族精神、民族氣節，而且涵蓋了哲學、社會科學、自然科學、文學藝術等諸多領域，對人的思維方式、思想觀念及行為模式等都有深層次的影響，是一個民族賴以生存和發展的精神支撐。在語文教學中加強民族傳統文化的教育，能夠樹立學生的民族自尊心和自信心，使學生形成振興中華民族的歷史責任感和認同感，從而樹立文化自信，主動擔負起宣傳中華傳統文化的責任。

結語

綜上所述，教育的最終結果不應是提升學生的知識掌握能力，而是使其獲得提升自我的能力。在高職航空服務專業的語文教學中，要創設人文情景、注重聽說讀寫、充分利用綜合實踐活動、融入中華傳統文化教育，滲透人文素養的培養內容，促進學生提升人文素養。