淺議中外合作辦學(xué)下的雅思教學(xué)中的文化因素

丁曉霞

摘 要：語(yǔ)言是文化的載體，文化是語(yǔ)言的背景。英語(yǔ)教學(xué)中文化因素非常重要，在中外辦學(xué)下的雅思教學(xué)中尤其重要。中外辦學(xué)下的雅思教學(xué)和文化因素緊密相連。教師發(fā)現(xiàn)并分析雅思教學(xué)中的文化因素重要性，在教學(xué)中善加利用可以拓展學(xué)生的視野，增強(qiáng)學(xué)生的國(guó)際化意識(shí)，提高語(yǔ)言運(yùn)用的正確性。

關(guān)鍵詞：雅思 教學(xué) 文化

文化，從哲學(xué)來(lái)看，是智慧群族的一切群族社會(huì)現(xiàn)象與群族內(nèi)在精神的既有，傳承，創(chuàng)造，發(fā)展的總和。它是群族所有物質(zhì)表象與精神內(nèi)在的整體。具體地說(shuō)，文化包括地理、歷史、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗，生活方式、文學(xué)藝術(shù)、律法，思維方式和價(jià)值觀念等等。換句話說(shuō)，人類的生活與生產(chǎn)活動(dòng)時(shí)時(shí)刻刻都是和文化相關(guān)。作為人類溝通的重要工具的語(yǔ)言，必然也和文化密不可分。因此，英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)中必然存在著很多的文化因素的問(wèn)題。語(yǔ)言學(xué)習(xí)者不難發(fā)現(xiàn)文化因素在語(yǔ)言學(xué)習(xí)中的重要作用。中外合作辦學(xué)是以培養(yǎng)高素質(zhì)、國(guó)際化人才為宗旨，同時(shí)也是為學(xué)生出國(guó)深造做準(zhǔn)備。中外合作辦學(xué)下的雅思英語(yǔ)教學(xué)是為了滿足學(xué)生出國(guó)深造的需求，所以雅思英語(yǔ)教學(xué)中的文化因素更是具有深刻和重要的意義。無(wú)論是聽(tīng)說(shuō)，還是讀寫(xiě)，中外合作辦學(xué)下的雅思教學(xué)都和文化因素緊密相連。

一、雅思聽(tīng)力

聽(tīng)力也就是聽(tīng)話的能力。它是接收語(yǔ)音信息的一種能力。語(yǔ)言學(xué)習(xí)中，聽(tīng)力具有非常重要的地位。對(duì)于需要出國(guó)留學(xué)的中外合作辦學(xué)的同學(xué)來(lái)說(shuō)，聽(tīng)的能力尤其重要。他們要在不同的國(guó)家生活學(xué)習(xí)，聽(tīng)力的內(nèi)容必定是和目的國(guó)的文化背景、生活方式等緊密相關(guān)的。所以雅思教學(xué)的內(nèi)容也必然以及必須包含文化背景知識(shí)。首先，雅思聽(tīng)力的教學(xué)內(nèi)容是教材和雅思真題。無(wú)論是教材，還是雅思真題，音頻素材都是涉及國(guó)外文化因素。而且，所用語(yǔ)料都是來(lái)自生活的真實(shí)語(yǔ)料。語(yǔ)料中所涉及的語(yǔ)境、動(dòng)機(jī)、人際關(guān)系和交際策略都是真實(shí)的。尤其是雅思聽(tīng)力真題，通常都是關(guān)于學(xué)生在英國(guó)或澳大利亞等國(guó)家的生活和學(xué)習(xí)的情況。真題中，前兩個(gè)部分通常都是關(guān)于生活方面的英語(yǔ)場(chǎng)景，比如說(shuō)租房、保險(xiǎn)和面試等；后兩個(gè)部分則是側(cè)重于科研以及學(xué)習(xí)方面的英語(yǔ)場(chǎng)景，較多的是課題研究、課程安排以及學(xué)習(xí)方法的討論。這些話題包括了很多的西方文化因素，如教育制度、生活方式、學(xué)習(xí)環(huán)境、節(jié)日習(xí)俗以及表達(dá)習(xí)慣和支付方式等。比如說(shuō)租房場(chǎng)景，就會(huì)有可能涉及房屋的樣式、付款的方式、周邊的環(huán)境、內(nèi)部的設(shè)施、房客的住房要求以及房東的租房規(guī)則等話題。諸如此類的場(chǎng)景和語(yǔ)料都具有其特定的文化背景知識(shí)。

不同場(chǎng)景的文化背景知識(shí)的介入在雅思聽(tīng)力理解中具有十分重要的作用。中西方的文化是有很大的差異的，所以聽(tīng)者不能用本民族的母語(yǔ)文化平移到目的語(yǔ)國(guó)家的文化中去理解，而是需要把聽(tīng)到的內(nèi)容和相關(guān)的目的與國(guó)家的文化背景知識(shí)去匹配。如果用本民族的文化代入到不同語(yǔ)言國(guó)的場(chǎng)景中，就會(huì)造成誤解或者理解障礙。優(yōu)秀的聽(tīng)者能夠善于利用他們頭腦中的知識(shí)和頭腦以外的知識(shí)來(lái)預(yù)測(cè)、檢驗(yàn)和驗(yàn)證聽(tīng)到和看到的內(nèi)容。這樣不斷重復(fù)的預(yù)測(cè)、檢驗(yàn)以及驗(yàn)證的過(guò)程，也就是運(yùn)用記憶中長(zhǎng)期存留的文化知識(shí)來(lái)理解聽(tīng)到的東西。聽(tīng)者把聽(tīng)到的新信息與腦中的記憶進(jìn)行比較、分析，從而正確理解其意義，在聽(tīng)到不能很好地直接理解的內(nèi)容時(shí)，可以運(yùn)用相關(guān)的背景文化知識(shí)去比較分析，盡量得到想要的答案。

二、雅思口語(yǔ)

口語(yǔ)歷來(lái)就是重要的日常生活交際手段，是語(yǔ)言學(xué)習(xí)的必備技能。英語(yǔ)口語(yǔ)的重要性也得到越來(lái)越多的關(guān)注。雅思口語(yǔ)課程也是中外合作辦學(xué)班級(jí)必修的課程之一，是一門(mén)主要單項(xiàng)訓(xùn)練說(shuō)技能的課程。該課程的基本要求就是學(xué)生應(yīng)了解英語(yǔ)國(guó)家的文化和社會(huì)知識(shí)，能夠較流利地運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行日常交流，為出國(guó)深造打下扎實(shí)的語(yǔ)言基礎(chǔ)，具備較好的綜合文化素養(yǎng)和跨文化交際能力。對(duì)于打算出國(guó)留學(xué)的同學(xué)，英語(yǔ)口語(yǔ)具有舉足輕重的作用。一方面，他們需要能認(rèn)真聽(tīng)別人說(shuō)話，了解并理解說(shuō)話的內(nèi)容；另一方面他們也需要能夠準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意圖、想法和觀點(diǎn)，并能被對(duì)方準(zhǔn)確地接收到。英語(yǔ)口語(yǔ)的練習(xí)尤其重要。口語(yǔ)的表達(dá)能力的提高，需要不斷反復(fù)地練習(xí)。事實(shí)上，只有詞匯的積累，句式的掌握是不夠的，還要在有真實(shí)文化背景的語(yǔ)境下練習(xí)。假設(shè)自己在特定的英語(yǔ)語(yǔ)境下，練習(xí)該如何說(shuō)，對(duì)方會(huì)如何反應(yīng)，自己又該做出怎樣的回答。如果不了解對(duì)方的文化背景，或者說(shuō)話時(shí)不考慮對(duì)方的文化因素，就會(huì)導(dǎo)致所表達(dá)的內(nèi)容無(wú)法被對(duì)方準(zhǔn)確地接收，引起誤解。文化背景知識(shí)的介入可以幫助更好地了解及熟悉不同的語(yǔ)境，進(jìn)而知道如何在不同的語(yǔ)境下與英語(yǔ)國(guó)家的人們進(jìn)行良好的交流和溝通。只有了解和熟悉相關(guān)的文化背景知識(shí)，投入到語(yǔ)境中去練習(xí)，才能切實(shí)地提高口語(yǔ)表達(dá)能力。

同時(shí)，雅思口語(yǔ)考試的話題也包含了英語(yǔ)國(guó)家的文化因素，如文化藝術(shù)、價(jià)值倫理等。因此除了語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)的準(zhǔn)確性和語(yǔ)言的正確性，帶有文化因素的話題討論也是雅思口語(yǔ)教學(xué)必要的教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生了解英語(yǔ)國(guó)家和本國(guó)的文化因素，掌握這些話題的切入點(diǎn)，積累論據(jù)和句式、短語(yǔ)等，逐步連貫地完成話題交際和討論。對(duì)于話題的討論，中國(guó)學(xué)生習(xí)慣于先繞開(kāi)主題，而雅思考試中的西方人，即考官，則是習(xí)慣于開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，直接進(jìn)入話題。中西方的思維方式不同。中國(guó)的思維方式是迂回式，而西方的思維方式是直線型。所以雅思口語(yǔ)教學(xué)中還要注意引導(dǎo)學(xué)生，在和西方人交流溝通的時(shí)候要運(yùn)用西方的開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的方式而不是中國(guó)人慣用的迂回式，從而使溝通更順暢，交流更順利。

三、雅思閱讀

眾所周知，詞匯量和語(yǔ)法對(duì)于英語(yǔ)閱讀是非常重要的。學(xué)多人都認(rèn)為擁有足夠的詞匯量，掌握必需的語(yǔ)法知識(shí)，閱讀就可以暢通無(wú)阻了。有時(shí)候，一個(gè)句子中沒(méi)有一個(gè)生詞，語(yǔ)法也很了解，句子結(jié)構(gòu)清晰，但是依然會(huì)不明白。這種現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，就是因?yàn)槲幕尘爸R(shí)的儲(chǔ)備不足所導(dǎo)致的。閱讀中的障礙不僅僅是詞匯量的多少和語(yǔ)法的掌握，還有所涉及的語(yǔ)言所承載的文化知識(shí)和背景信息。文化背景知識(shí)也是閱讀的主要障礙。雅思閱讀中存在很多的文化因素。簡(jiǎn)單地講，雅思閱讀中，詞匯量確實(shí)影響著閱讀的效果。然而，詞匯不是孤立的，它被用于與其他詞語(yǔ)構(gòu)成一個(gè)有機(jī)的整體，構(gòu)成具體的段落和篇章，并和語(yǔ)言環(huán)境相互關(guān)聯(lián)。在不同的語(yǔ)言中，雖然某些詞的概念相同，但是由于不同的社會(huì)文化和民族特點(diǎn)，這些詞表達(dá)的含義和意義就不盡相同了。閱讀者需要通過(guò)語(yǔ)境，通過(guò)文化背景知識(shí)聯(lián)系上下文，才能理解詞匯的準(zhǔn)確含義，準(zhǔn)確地理解其主題思想和作者的寫(xiě)作意圖。雅思閱讀中，詞的感情色彩，詞語(yǔ)的習(xí)慣搭配、習(xí)語(yǔ)以及詞語(yǔ)的內(nèi)涵意義和外延意義也都是非常重要的方面。

語(yǔ)言是文化的載體，文化是語(yǔ)言的環(huán)境。中西方對(duì)同一事物的不同理解，也會(huì)直接影響到閱讀和理解。學(xué)生在閱讀和文化有關(guān)的篇章的時(shí)候，如果不了解相關(guān)文化因素，用自己的本民族文化就很難或無(wú)法去理解，找不到篇章上下文的關(guān)系，體會(huì)不到篇章的主題和內(nèi)涵，進(jìn)而失去或者影響理解的準(zhǔn)確性，甚至于無(wú)法理解沒(méi)有一個(gè)生詞的句子。雅思閱讀教學(xué)要重視英語(yǔ)國(guó)家的文化背景知識(shí)和中西方文化差異的介紹和傳授，了解不同文化下的人們的語(yǔ)言特征和民俗習(xí)慣，增強(qiáng)語(yǔ)言和文化差異的敏感性，進(jìn)而可以預(yù)測(cè)閱讀材料的內(nèi)容，準(zhǔn)確地判斷出閱讀材料的主題思想和作者的寫(xiě)作意圖。

四、雅思寫(xiě)作

不同于其他的英語(yǔ)寫(xiě)作，雅思寫(xiě)作考試有其獨(dú)特的寫(xiě)作內(nèi)容，寫(xiě)作要求以及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。雅思寫(xiě)作考試分為議論文和圖表作文。圖表作文要求分析所給圖表，結(jié)合數(shù)據(jù)，指出圖表的趨勢(shì)和走向，并進(jìn)行比較和對(duì)比。議論文寫(xiě)作根據(jù)所給內(nèi)容給出觀點(diǎn)或者建議，要求結(jié)構(gòu)清晰，內(nèi)容切題，論據(jù)合理以及論證充分。雅思除了梳理知識(shí)點(diǎn)、語(yǔ)法點(diǎn)和句式結(jié)構(gòu)，提供解題思路和解題技巧，雅思教學(xué)中的文化因素同樣不可忽視。在雅思寫(xiě)作教學(xué)中，中西方文化差異主要體現(xiàn)在文章框架的構(gòu)建和文章的論據(jù)及論證。

首先，框架是文章的根本和基礎(chǔ)。一方面，大多數(shù)的中國(guó)學(xué)生則習(xí)慣于想怎么寫(xiě)就怎么寫(xiě)，從不考慮文章的結(jié)構(gòu)安排。所有的原因結(jié)果揉在一起，需要讀者、老師或者考官去梳理。另一方面在主體段落的方面，大多數(shù)的中國(guó)學(xué)生則喜歡采用歸納法。這也導(dǎo)致他們經(jīng)常缺失主題句或者一個(gè)明確的主題想法。然而，好的文章需要有簡(jiǎn)潔且清晰的結(jié)構(gòu)，需要明確的主題思想的陳述。中外合作雅思寫(xiě)作教學(xué)中，首先要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到中西方思維的差異，并對(duì)此作出調(diào)整和改善，最終能夠引導(dǎo)學(xué)生去構(gòu)建清晰的文章結(jié)構(gòu)，邏輯分段，運(yùn)用演繹法去展開(kāi)主體段落，給出明確的主題思想。

其次，好的文章需要合理充分的論據(jù)的支撐，也需要有力且符合邏輯的論證。雅思寫(xiě)作的大作文的題目涉及內(nèi)容較廣，涉及不同的文化因素。由于中西方文化的差異，中國(guó)學(xué)生文章中往往給出的論據(jù)和題目或論點(diǎn)不符，給讀者、老師和考官不知道他到底想表達(dá)什么的感覺(jué)，還有的文章的論據(jù)不足以去論證文章的論點(diǎn)。雅思寫(xiě)作教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生習(xí)慣于用直線性思維方式構(gòu)建清晰的文章框架，把握文章主題，接著圍繞主體思想展開(kāi)主體段落，

綜上所述，在學(xué)習(xí)語(yǔ)言和使用語(yǔ)言的過(guò)程中，文化因素不可避免，文化因素具有不可替代的重要作用。如果忽視文化因素的存在，很容易會(huì)造成歧義或者誤解。反之，重視文化因素的存在則會(huì)使語(yǔ)言學(xué)習(xí)事半功倍。尤其在中外合作辦學(xué)下的雅思英語(yǔ)教學(xué)中，文化因素具有重要的作用和影響。教學(xué)中加強(qiáng)文化的導(dǎo)入，注重中西方文化的差異和不同的背景文化、社會(huì)價(jià)值觀和思維模式，可以增強(qiáng)學(xué)生的國(guó)際意識(shí)，有助于提高學(xué)生的跨文化交際的能力和正確運(yùn)用語(yǔ)言的能力。