旅游管理專業課程教學中微課的應用探討

劉娟

[摘要]旅游管理專業具有極強的實踐性和應用性特點，在旅游業得到快速發展的新時期，旅游管理專業學生提出更高的要求。不僅要求學生具備較廣的知識面，同時還要求學生具備極強的專業性和技術性，這在一定程度上增加了教學難度。尤其是在高職院校中，要想為社會輸送專業的旅游管理人才，必須引進先進的就教學模式，不斷提高效率和教學質量，促進高職院校旅游管理專業實現良好發展。

[關鍵詞]旅游管理專業；課程教學；微課應用

[中圖分類號]G642

[文獻標識碼]

A[文章編號]1671-5918（2018）03-0134-02

網絡技術的快速發展給各個行業帶來新的發展空間，尤其是教育行業在，網絡技術的輔助下，對提高教學質量有重要作用。借助網絡技術，微課教學在高職院校旅游管理專業中得到廣泛應用，這一教學模式的應用改變了傳統的教學方式，打破教學局限，對提高學生學習積極性和主觀能動性有重要幫助。本文將從微課含義、特點以及應用等方面進行詳細分析，從而探討高職院校旅游管理專業微課應用情況，為促進高職院校旅游管理專業健康發展提供參考。

一、微課教學含義及特點

（一）微課含義

微課含義可以從兩個方面解釋，第一從微課時間上理解，微課中重點是“微”，也就是說具有微小、簡單的含義，與傳統課堂教學模式相比，在時長更短。傳統教學過程中，教師會借助一節課的時間也就是45分鐘對教學內容進行講解，而微課只需要10分鐘左右即可。在較短的時間內快速吸引學生注意力，從而更好的激發學生學習積極性和課堂參與性。第二可以從體量小方面進行理解，微課的全程是微型課程，最終是對課程的設置，而其特點則決定了在設置微課視頻時的突出性。在有限的時間內，設置需要教學的內容，這要求教師必須以教學重點為主，所以視頻將非常簡潔，所以微課體量比較小，不會給學生的電子設備帶來壓力，同時對電子設備軟硬件要求也大大降低，為師生實現流暢觀看提供便利。另外其簡短性和容量小的特點可以方便學生下載到電子設備中進行觀看，為學生提供便利。

（二）微課特點

微課特點是非常突出的，主要可以從三個方面分析，第一，具有突出主題，目標明確得出特點，這一特點主要是指微課教學一般是圍繞課堂教學當中某個知識點展開教學，教學內容更加簡單，主題更加突出。第二，資源更加多樣，微課可以通過網絡將視頻上傳到相應社交平臺上，實現教案、課件、習題以及思考等內容的融合，可以為教學提供更多的參考資料，實現教與學的完美結合，從而提高教學效率。第三，具有短小精悍，方便快捷的特點，微課教學以簡短視頻為主，并且時間一般固定在10分鐘內，比較符合學生的注意力規律。另外微課視頻格式適合多數設備，為師生學習提供便利，在學習過程中更加方便快捷。

二、高職院校旅游管理專業微課教學的作用

（一）有效提高學習效果

當前網絡時代的到來給人們的生活和學習極大改變，網絡已經成為人們生活中必不可少的要素，當前學生對網絡的依賴增強，對網絡的普遍應用使得學生能夠更快速的獲取自己所所需要的資料和信息，網絡的快速發展為微課教學帶來發展空間。教師將教學知識的重點以微課的形式制作成微視頻，并上傳到學習空間中，學生可以通過下載或者在線觀看的形式，實現反復學習，直到對這一部分內容熟練掌握，所以微課教學彌補傳統教學的不足，更好地提高學生學習效率。

另外學生如果在課堂學習中的對知識掌握不清，可以利用課余時間通過微課進行學習。這一教學手段可以幫助學生了解自己的學習質量，并針對自己學習弱項有針對性地進行學習。微課教學模式的引進幫助教師照顧到所有學生的基礎，學生通過微視頻實現預習、復習和總結，從而幫助學生實現有針對性學習，大大提高學生學習效果。比如在學習《職業禮儀》相關內容時，部分學生對知識掌握不牢，那么可以在其他時間觀看微課視頻鞏固這部分知識，這一教學手段的出現，節省教學時間，為學生提供更充足的學習時間，有助于高職院校旅游管理專業教學質量的提升。

（二）有助于突破教學重難點問題

微課視頻的設置一般是為圍繞教材中的某一知識點展開，這些知識點大多是教學的重難點，當學生在學習過程中遇到難以理解的問題時，可以通過微課視頻實現自主學習，并且根據學習內容的不同實現對視頻的自由調節和控制，可以對某一問題實現反復觀看和學習，從而提高學習效率。另外在教學中教師還可以微課資源應用到課堂教學中，從而照顧到所有層次的學生，提高整體教學效果。比如在教學中導游講解技能是比較重要的教學內容，教師可以提前將教學內容以微課的形式上傳到石網絡上，讓學生提前進行學習和觀看，對教學內容有一定了解，在課堂教學中，教師可以對學生難以掌握的內容進行講解，從而提高教學質量。

（三）有助于提高教師教學水平

微課視頻教學完全打破傳統教學模式的局限，但是對教師的專業水平提出更高的要求，在制作過程中，要求教師熟練掌握教學內容，微課視頻制作的過程也是對教師專業知識考察的過程。教師在制作微視頻時需要對教學大綱等進行明確，所以教師必須把實際教學過程中存在的重點難點以及教學過程中發現的問題融入到微課視頻中，并選擇科學的題材和方法合理安排視頻內容，這一系列工作都對教師的教學能力和綜合素提出更高要求，為提高教學質量而努力。高職院校旅游管理專業對實踐性要求很高，如果教師缺乏相應實踐經歷會直接影響教學效果，所以要求教師不斷進行學習，提高自身教學能力和教學水平。另外教師在進行微課制作過程中，實現對知識點的重新整理，從而幫助教師明確教學過程中的漏洞，不斷查找自身存在的問題和不足，從而促進教師專業水平的提升。

三、高職院校旅游管理專業中微課的應用

（一）課前預習對微課的應用

高職院校旅游管理專業的教師可以將微課教學應用課前預習中，在教學之前，教師將教學內容以視頻的形式上傳網絡平臺上，讓學生實現提前觀看，以此代替傳統的課前預習，大大提高學生的學習興趣。學生可以在自己空余的時間進行觀看，實現對知識的簡單了解，明白教學內容中的重點和難點，并通過思考，將自己的疑問帶到課堂教學中，教師和同學可以針對不同問題展開討論和交流，提高學生課堂參與程度。另外教師還可以通過引導，幫助學生們養成課前預習的良好習慣。課前預習過程中學生通過對微視頻的學習可以幫助教師掌握學生的預習情況，從而實現有針對性教學。比如開始學習《西餐餐具使用》這一內容時，教師可以對微視頻的播放次數進行統計，從而掌握學生的預習情況。

（二）課堂教學中對微課的應用

課堂教學中只有充分調動學生的學習興趣才能獲得更好的教學效果，高職院校旅游管理專業教學中，教師應當認識到微課教學的重要性和作用，充分利用微課實現現代化教育。為有效提高學生學習興趣，在課堂教學中教師可以在上課前讓學生觀看旅游管理專業相關視頻內容或導游工作的相關視頻，讓學生對本專業有整體印象，以此吸引學生注意力，在最短時間內調動課堂學習氛圍，激發學生學習興趣，從而快速進入到新知識的講解中，為教師對專業知識的講解奠定良好基礎。

（三）技巧講解中對微課的應用

高職院校中的旅游管理專業涉及方面眾多，所以課程比較繁雜，部分課程要求學生熟練掌握相關技巧，而傳統教學模式并不能實現全面照顧，深入講解，很難保證所有學生都能聽懂和掌握。在針對專業性比較強的課程教學中，通過引人微課可以實現良好學習，提高學生學習質量。比如在學習《西方禮儀》，因為禮儀注意事項比較多，給教師教學增加難度，很難在短時間內講清全部內內容。而微課的引入，可以讓學生隨時進行學習，讓并全部記住。教師在教學過程中，可以將相關課程做成系列微課，上傳到網絡平臺中，從而讓學生針對自己的學習情況進行學習和強化。如果在技巧講解過程中，學生很難通過視頻實現對問題的學習和掌握，教師可以將這些問題進行集中收集和整理，并將這些問題放到課堂上進行討論，從而調動學生的思考能力，最終解決問題。這一教學手段的應用不僅提高教學效率，也大大節省教學時間。教師在教學過程中還應當積極鼓勵學生針對微課內容提出相應問題，而微課教學的引進可以實現實時交流，學生在學習過中可以針對問題在網上留言，通過不斷交流幫助教師及時了解學生的真實想法，從而不斷改進微課教學制作方式和方法。

結束語

在高職院校中旅游管理專業教學是重點內容，因其實踐性比較強的特點，對教學提出更高的要求。為保證教學效果，提高教學效率和教學質量，將微課引人課堂中具有重要作用。教師必須不斷學習，提高自身專業能力，制作科學的微課視頻，提高學生學習質量和人學習積極性，從而促進高職院校旅游管理專業實現健康發展。

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