我國主要葡萄苗木生產單位與優勢品種分析

項殿芳，徐衛東*，顧克余，唐計剛，上官凌飛

（1. 河北科技師范學院園藝科技學院，河北昌黎 066600；2. 張家港市神園葡萄科技有限公司，江蘇蘇州 215600；3. 江蘇沿海地區農業科學研究所，江蘇鹽城 224002；4. 蚌埠甲木果農業科技有限公司，安徽蚌埠 233000；5. 南京農業大學園藝學院/江蘇省果樹品種改良與種苗繁育工程中心，江蘇南京 210095）

優質種質資源建設是產業發展和選育優良品種的必要前提和重要保障[1]。就葡萄而言，優質種苗是建立高質量、高效益葡萄園的重要保障，苗木可以視為種質資源的一部分，其質量的高低對果實品質優良與否具有決定性作用。葡萄苗木繁育水平的高低、培育新品種的數量和優良品種的產業化能力則決定了葡萄產業發展的走向及市場競爭力的強弱，苗木在葡萄產業發展中演繹著至關重要的角色。據不完全統計，從2011年起鮮食葡萄產量已穩居世界首位，從2014年起葡萄栽培面積已躍居世界第2位，葡萄酒產量居世界第8位，中國已成為葡萄生產大國[2]。近些年隨著市場對葡萄需求量的持續增加，我國葡萄種植面積不斷攀升，因此催生出了大量的苗木繁育公司，這些苗木良種繁育公司在我國葡萄產業發展中是不可或缺的一部分。然而，我國葡萄苗木公司的數量和規模與世界發達國家還存在一定差距，此外苗木繁育技術和繁育水平也不及發達國家。主要表現在：苗木市場秩序及品種命名混亂、苗木繁育缺乏規模化、苗木繁育技術水平不高、苗木品種純度參差不齊和苗木外觀質量有所缺陷等方面[3]。因此為規范葡萄苗木市場秩序、統一品種命名和制定苗木等級標準，有必要對我國苗木生產單位分布以及葡萄苗木銷售品種情況進行了解。本文通過整理收集現階段我國葡萄苗木繁育分布及苗木品種，并對其進行了簡要分析以期為我國葡萄苗木繁育行業提供參考。

表1 各省份主要葡萄苗木公司Table 1 Major grape and seedling companies in various provinces

本文整理的葡萄苗木繁育公司主要是根據《中外葡萄與葡萄酒》《中國果樹》《果樹實用技術與信息》《煙臺果樹》《落葉果樹》《果農之友》等權威期刊、雜志和《中國知網》《萬方數據庫》等數據庫，以及部分葡萄苗木公司的官方網站曾報道過的公司進行的不完全統計，若有未統計到或統計不完善之處敬請諒解。

1 我國主要葡萄苗木公司基本情況

1.1 我國主要葡萄苗木生產單位分布

葡萄是重要的經濟果樹之一，在我國農業中占有重要地位。因其適應性較好、易豐產等特點，在全世界范圍內廣泛栽培[4]。中國也是世界葡萄的主要生產國家之一，近年我國葡萄栽培面積和總產量大幅度增加，現已居世界領先地位。我國葡萄之所以能夠具有如此廣闊的種植面積和巨大的年產量，一是因為我國地域寬廣并且市場需求量較大，另一個主要原因是基于我國葡萄苗木公司眾多且每年繁育苗木數量基數較大。我國葡萄苗木公司主要分布在東部沿海地帶，主要有遼寧、河北、山東、江蘇和浙江等幾個省份。這一調查結果與張志昌[3]調查結果基本一致。即目前我國苗木產地主要集中在山東、遼寧、浙江、河北，另外陜西、江蘇、山西、云南、安徽、四川、湖南、廣西、江西、寧夏、內蒙等十幾個省份都有零星繁育。

1.2 主要葡萄苗木生產單位

如表1所示，經調查統計我國主要葡萄苗木公司分布情況。現階段我國葡萄苗木公司依舊主要分布在我國傳統葡萄產區各個省份，其中山東和河北兩個省份最多，分別為39.66%和29.31%，占全國總數的一半以上。此外，由于新疆和云南等地光照充足，適宜葡萄生長發育也存在少量的葡萄苗木繁育公司或個體農戶。并且由于近些年我國南方地區設施栽培技術的不斷完善，南方非傳統葡萄產區葡萄產業得到了大力發展，因此上海、江蘇、浙江和云南等省市近年也有苗木繁育公司成立，葡萄育苗產業也有所發展。此外還有部分葡萄研究所、農業合作社和并未登記注冊的農戶雖未統計到，但也是葡萄苗木繁育工作中一支新興的生力軍。

2 葡萄苗木品種分析

經不完全統計，我國主要葡萄苗木公司提供較多的品種主要有廣受人們喜愛的無核葡萄品種，如圖2所示，如‘無核白雞心’‘火焰無核’和‘克瑞森無核’等優良葡萄品種，在我們統計的58家葡萄苗木公司中有25家公司生產以上優質無核品種，同時發現‘巨峰’‘陽光玫瑰’‘夏黑’和‘紅提’等也是近些年比較受歡迎的優質葡萄品種。

在不同的地區部分葡萄苗木公司繁育的苗木又呈現出一定的差別。最為顯著的是我國最大優質葡萄產區之一的新疆，苗木公司提供多屬于新疆地方品種，如吐魯番地區農業科學研究所主要苗木有‘無核白’‘馬奶子’‘喀什喀爾’‘黑葡萄’和‘秋馬奶’等古老地方品種。又如河北逐鹿、宣化、懷來和遼寧熊岳等地葡萄苗木公司還有‘牛奶’和‘龍眼’等優良地方品種。此外，一些較大規模的葡萄苗木公司，具備品種選育以及更新與換代能力，近年也培育出屬于自己公司的葡萄苗木。例如，最具代表性的當屬張家港市神園葡萄科技有限公司近年培育了‘東方藍寶石’‘東方紅寶石’和果型奇特的‘小辣椒’等，此外還有昌黎縣金田苗木有限公司培育的‘金田美指’‘金田玫瑰’和‘金田翡翠’等金田系的葡萄品種，昌黎縣李紹星葡萄育種研究所培育的紹星系品種，還有浙江省樂清市聯宇葡萄研究所的宇軒系列[9]葡萄品種等。

3 葡萄苗木現狀與展望

圖1 主要葡萄苗木品種情況Figure 1 Major grape seedling varieties

雖然我國葡萄栽培面積和鮮食葡萄年產量已居世界前列，但我國與世界上葡萄栽培強國還存在一定的差距。首先，我國苗木繁育技術相對落后，南北方又呈現出不同的葡萄苗木繁育方式，由于北方冬天環境條件較為惡劣，因此在北方約有80%的葡萄苗木采用具有良好抗性的砧木進行嫁接繁殖，主要利用的砧木有‘貝達’‘SO4’‘5BB’‘抗砧3號’和山葡萄等，然而南方則多采用扦插繁育自根苗。葡萄脫毒苗依然較少，苗木脫毒技術不夠成熟。其次，我國葡萄苗木市場秩序混亂，苗木品種純度參差不齊，并且葡萄品種命名較為隨意、混亂的現象。如‘無核白雞心’又稱‘世紀無核’‘桑田尼無核’‘無核青提’等[10]。再者葡萄苗木繁育沒有形成工廠化、規模化和標準化。現階段我國葡萄苗木繁育工作多數由個體農戶小規模繁育，難免出現苗木繁育技術和質量問題。最后，缺乏相應的苗木監管制度，苗木繁育工作運作機制不夠完善。

我國葡萄產業發展的總體對策是依靠葡萄管理技術創新和新技術推廣，實行規模化、標準化生產，大力提升我國葡萄的市場競爭力，促進農民增收，農業增效，實現我國由葡萄生產大國向產業強國轉變[11]。針對我國現階段葡萄苗木繁育現狀，就我國葡萄生產大國轉變產業強國提出以下幾點對策：（1）大力規范我國葡萄苗木市場管理機制，進一步加強行業入門標準，對現在已經形成一定規模的苗木繁育單位進行審核分級，制定行業標準，改善市場秩序，統一葡萄品種命名等。（2）加強葡萄苗木繁育體系建設，建設葡萄苗木繁育母本園、繁育圃等設施。（3）改善葡萄苗木繁育技術，增進葡萄苗木無毒苗化、規模化、標準化等。（4）嚴格檢疫葡萄苗木，加強控制葡萄危險性病蟲害的傳播。最后，結合當地栽培環境條件，針對性的培育本地區具有代表性的葡萄品種等。相信經過我國葡萄繁育工作者和葡萄育苗相關行業人員的不懈努力，我國葡萄苗木市場一定會得到有序治理，葡萄苗木命名得到統一化、規范化，并且葡萄苗木質量定會得到大力提升。

[1] 溫鵬飛. 葡萄的起源與傳播[J]. 農產品加工, 2008(10): 12-14.

[2] 劉鳳之. 中國葡萄栽培現狀與發展趨勢[J]. 落葉果樹, 2017(1):1-4.

[3] 張志昌. 中國葡萄苗木生產現狀及發展趨勢[J]. 中外葡萄與葡萄酒, 2015(4): 75.

[4] 王海波, 王孝娣, 郝志強, 等. 我國葡萄栽培科研進展[J]. 中國果樹, 2013(1): 62-64, 67.

[5] 昌黎縣李紹星葡萄育種研究所[J]. 現代園藝, 2015(12): 250.

[6] 遼寧省沈陽市誠信葡萄良種繁育基地[J]. 北方果樹, 2017(5):69.

[7] 奧德農莊[J]. 中國南方果樹, 2014(1): 22.

[8] 馬玲玲, 于慧芹, 陳繩良. 魏可抗砧葡萄在豐縣的表現及栽培技術[J]. 現代園藝, 2014(24): 40-41.

[9] 魏靈珠, 蔡秀芬, 程建徽, 等. 葡萄新品種'宇選1號'的選育[J]. 果樹學報, 2012(4): 708-709.

[10] 王麗萍, 范文祥, 郭紫娟. 我國葡萄苗木產業現狀、存在問題及解決對策[J]. 北方果樹, 2013(6): 46-48.

[11] 王海波, 王寶亮, 王孝娣, 等. 我國葡萄產業現狀與存在問題及發展對策[J]. 中國果樹, 2010(6): 69-71.