滋補肝腎用“枸杞”

達美君

案曰：（制作枸杞膏方）甘枸杞子一斤，放砂罐內，入水熬十余沸，用細絹羅濾過，將渣濾取汁凈，如前，再入水熬，濾取汁，三次，去渣不用，將汁再濾入砂罐內，再慢火熬成膏，入瓷器內，不可泄氣，不論男婦，每早晚用酒調服。能生精，補元氣，益營衛，生血，悅顏色，大補諸虛百損，延年益壽。

明·龔延賢《壽世保元》卷四“補益”

案曰：（保鎮丹田二精丸方）黃精（去皮）、枸杞子各二斤。上二味，于八九月間采取。先用清水洗黃精一味，令凈。控干細銼，與枸杞子相和，杵碎拌令勻，陰干，再搗，羅為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服三五十丸，空心、食前溫酒下。常服助氣固精，補鎮丹田。

宋·宋徽宗《圣濟總錄》

“枸杞”用處多

枸杞子是一味民間頻用的滋補中藥。北宋著名醫家王懷隱曾指出枸杞“春名天精，夏名長生草，秋名枸杞子，冬名地骨。按四時采服之，可與天地同壽”。他結合長期行醫經驗，深信枸杞有延年益壽的作用。

枸杞子為茄科落葉灌木植物枸杞的成熟果實，以產于寧夏、青海、新疆等地的質量最好。枸杞子味甘，性平，具滋補肝腎、明目、潤肺等功效。臨床多用于肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝酸軟、遺精消渴等證。亦可配伍麥冬、知母、貝母、款冬等養陰、清肺化痰藥，同用于陰虛勞嗽。《本草經集注》曰：枸杞“補益精氣，強盛陰道”。《湯液本草》亦曰：枸杞“主渴而引飲，腎病消中”。《本草綱目》指出枸杞“滋腎，潤肺，明目”。現代醫學實驗證明，枸杞補腎益精、養肝明目，實為健身良藥、滋補佳品。

枸杞膏，即以枸杞子煎膏，自制簡便，易操作，久服必有顯效。亦可單以枸杞子洗凈，略蒸，放入罐內。每日嚼服6～9克，更加簡易。也可以將枸杞子（100克）加入粳米（200克），加水煮粥，堅持久服必有佳效。對降低三高（血脂、血糖、血壓）有效，對護肝和促進肝細胞生長均有良效。

“枸杞合黃精”效更佳

二精丸，即以枸杞子合黃精，等量，研末，煉蜜為丸。或以黃精加水煎熬取汁2～3次，去滓，加入枸杞子，文火煎稠，放涼，入罐成膏，或加蜂蜜。黃精，為百合科多年生草本植物黃精的根，可生用。或加酒、黑豆蒸曬，切片入藥。味甘，性平，具潤肺滋陰、補脾益氣的功效。常用于肺虛燥咳、腎虛精虧、腰酸、頭暈、足軟、脾胃虛弱、倦怠乏力、食欲不振、口干便燥等。或加黃芪、麥冬、生地等用于消渴證，可作久服滋補之品。《本經》指出黃精“寬中益氣，使五臟調良，肌肉充盛，多年不老，顏色鮮明，發白更黑，齒落更生”。《日華子本草》亦曰，黃精“補五勞七傷，……益脾胃，潤心肺”。《本草綱目》曰，黃精“補諸虛”“填精髓”。據現代藥理研究，黃精對腎上腺素引起的血糖過高有抑制作用，可防止動脈粥樣硬化，減輕脂肪肝，對浸潤性肺結核有抑菌吸收作用。據此，黃精合枸杞子的確是絕配。