合作打造田園綜合體
——天津市蘊華農作物種植專業合作社發展紀實

■ 文 / 本刊實習記者 康晨遠

潮白河，流經天津市寶坻區，豐富的水資源使得這里有了得天獨厚的種養殖環境，天津市寶坻區蘊華農作物種植專業合作社就位于此。合作社充分利用潮白河自然生態環境資源，帶動成員和當地農戶以水稻種植為基礎發展第一、第三產業融合，實現了生態效益、經濟效益和社會效益的多贏。

農業科技助推養殖產業提質增效

寶坻區的黃莊鎮，北鄰黃莊洼水庫，西鄰潮白河，周圍幾十公里內沒有工業區，水面密集、水源充足、水質無污染，加上地勢洼，土質呈堿性，有種植水稻的天然優勢。在寶坻區經商的于士國看中了農業發展的前景，返回黃莊鎮牽頭成立了蘊華農作物種植專業合作社。2013年4月，合作社經工商部門登記成立，注冊資本1500萬元，于士國被選為合作社理事長。經過5年多的發展，合作社成員已由5戶發展到200多戶，從單一的水稻種植，發展到稻蟹套養、水產養殖、魚苗孵化、休閑觀光等綜合發展模式。在水稻種植方面，合作社為成員提供從秧苗、農資到銷售的一條龍服務，帶動周邊農戶種植水稻7000余畝。在水產養殖方面，合作社為成員統一提供魚苗、魚藥、魚飼料等。據了解，合作社為成員提供的魚苗價格僅為市場價的1/2，魚飼料每噸也低于市場價200元以上；同時，合作社還為成員提供貸款擔保服務，幫助養殖戶解決購買魚苗時面臨的短期資金周轉問題。

天津市蘊華農作物種植專業合作社投資建設的餐廳

合作社僅魚苗和魚飼料兩項就為養殖戶節約了不少成本。對此，合作社有自己的訣竅：農業科技。原來，合作社與天津農學院在種苗繁育和水凈化方面開展了深度合作。一方面，合作社為天津農學院提供試驗基地；另一方面，合作社引入該院研發的污水凈化系統。通過這一凈化系統，過濾后的潮白河水能達到飲用水標準，可用于魚苗孵化。于士國告訴記者，由于種苗孵化對水質的要求非常高，以前合作社使用藥物進行凈化，成活率低還容易造成池塘污染，現在使用過濾后的水基本不用藥物，種苗都能達到自然繁育的效果，成活率還高。目前，合作社可孵化的苗種有泥鰍、黃顙、南美白對蝦，2018年又增加了淡水鱸魚的魚苗孵化，種苗的成活率比原來提高了20多倍。

此外，在魚苗養殖方面，合作社在池塘中加入生物制劑，排出的糞基本上沒有味道，對水污染極小，在生產優質、安全和健康水產品的同時，改善了漁業生產環境，實現了養殖的可持續發展。目前，合作社共有5棟魚苗孵化大棚，1個大棚占地3畝左右，1年出3次苗，利潤可達4.5萬元左右。同時，為了進一步調整水產品養殖結構，提升水產養殖的利潤空間，合作社開始培育包括泥鰍、黃顙在內的特色魚水花苗種，帶動周邊200余戶養殖戶進行特色魚養殖，戶年均增加收益12萬元，科技應用進一步提升了成員收入。

因地制宜發展鄉村旅游

近年來，寶坻區以潮白河為主軸、兩岸生態廊道為綠脈，建成潮白河國家濕地公園，形成了“一河、兩岸、三區、二十八景”的集“濕地體驗、濱水游憩、空中游景”于一體的景觀特色，而合作社距離潮白河畔不足5公里，加上有多個養殖大棚的基礎性優勢，2015年9月，在當地政府部門的支持下，合作社與中國釣魚協會合作，承辦了第一次以競技垂釣為主的釣魚賽事，成為合作社發展休閑農業、鄉村旅游的重要開端。

據于士國介紹，2015年是合作社第一次承辦賽事，為了達到賽事必要的標準競技池要求，合作社在當年6月份到9月份期間，與成員齊心協力用不到4個月的時間就建成了4個可以承辦國家級賽事的標準垂釣競技池，可以容納400人同時參賽。第一次賽事的成功舉辦為合作社與釣魚協會的后續合作打下了基礎，2016年，合作社舉辦賽事5場以上；2017年，合作社除了承接國賽，還承辦了四海釣魚、樂視垂釣、上海美人魚等多個在全國有影響力的賽事；2018年，合作社已爭取到20場釣魚協會的賽事承辦權。

隨著賽事舉辦規模和數量的不斷擴大，除了參賽選手，前來觀賽和垂釣的游客也在不斷增加，合作社把握機遇又建成1萬平方米的溫控特色觀光養殖大棚、2000平方米的垂釣大棚，并在2017年建成可進行沖浪、闖關游戲等活動的水上樂園，建成供兒童游樂的摸魚池、釣蟹池等，以滿足不同年齡段游客的需求。同時，合作社建成“水鄉人家”餐廳，帶動附近李宦莊村全村40多戶村民發展農家樂，為參賽選手和觀賽人員提供餐飲、住宿服務，每戶村民年均收入達20萬元以上。經過兩年多的發展，合作社休閑農業發展已初具規模。

多種經營打造田園綜合體

天津市蘊華農作物種植專業合作社養殖大棚

天津市蘊華農作物種植專業合作社舉辦垂釣賽事

目前，雖然合作社沒有投入專門資金進行宣傳，但夏季時節尤其是節假日，吸引了來自河北唐山等周邊地區的騎行、攝影愛好者前來游玩，高峰時期周邊的農家樂已不能完全滿足游客的住宿需求。對此，合作社計劃進一步完善休閑旅游板塊的基礎設施建設，豐富游客旅游體驗，讓游客“愿意來、留得下”，通過多種經營拓展利益鏈條，進一步打造田園綜合體。

據介紹，合作社已經流轉了十幾畝建設用地，并聯合天津財經大學旅游學院、津利華酒店、騰訊大燕網旅游頻道等多個單位，設計了一座占地7000余平方米的四合院、60畝的四季采摘園以及1個土特產品展示館，目前設計方案已經定稿并進入了施工階段。于士國告訴記者，建成后的四合院定位高端住宿，以區別于村民的農家住宿，且該四合院包括了1個可容納100多人的會議室和1個可容納100多人同時就餐的水上餐廳，還包括了1個3000平方米的室內游泳館；四季采摘園可供游客采摘70余種蔬菜和水果，并可以體驗水稻從育苗、插秧、除草到收割的全過程，提升游客參與農業生產的體驗度；農產品展銷中心則計劃展示寶坻特色的水稻、“三辣”等特色農產品，充分展示潮白河畔的風土人情和風俗文化。

從單純的種養殖，到種養結合（稻蟹套養），再到拓展農業功能實現生態體驗和文化體驗相結合，潮白河畔的蘊華合作社實現了農業與教育文化、農業與賽事舉辦等的充分融合，將在打造集吃住行、游購娛、學養悟等多種農業功能于一體的農旅產業綜合體的道路上不斷摸索前行。