身殘志堅(jiān) 靠養(yǎng)豬闖出一片天

■ 文 / 吳 巖

在景陽岡養(yǎng)豬合作社的養(yǎng)豬場，幾乎聞不到臭酸味。這里有干凈整潔的豬舍、現(xiàn)代化的通風(fēng)排氣設(shè)備、完善的排污設(shè)施……

與很多人想象的臟亂差不同，走進(jìn)山東省陽谷縣景陽岡養(yǎng)豬專業(yè)合作社的養(yǎng)豬場，幾乎聞不到酸臭味，干凈整潔的豬舍、現(xiàn)代化的通風(fēng)排氣設(shè)備、完善的排污設(shè)施……所有這些都使人聯(lián)想到現(xiàn)代化的強(qiáng)大力量。

這樣的養(yǎng)殖場中所養(yǎng)殖的生豬自然會不一樣，養(yǎng)殖場70%的生豬產(chǎn)品出口俄羅斯、新加坡等國家。

除了現(xiàn)代化養(yǎng)殖場，合作社還有一個(gè)帶頭人，他就是理事長孟現(xiàn)壯。對于孟現(xiàn)壯，有人稱他為“豬倌”，有人稱他為職業(yè)經(jīng)理人。2016年初，孟現(xiàn)壯還獲得了第二屆“全國十佳農(nóng)民”殊榮。2012年，作為畜牧行業(yè)代表，孟現(xiàn)壯曾走進(jìn)中南海談養(yǎng)殖……

身殘志堅(jiān)選擇養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)

可以說，如今的孟現(xiàn)壯在事業(yè)上已經(jīng)小有成就。在他的帶領(lǐng)下，合作社發(fā)展得紅紅火火。目前，成員已達(dá)500多戶，服務(wù)對象有3000多戶，去年出欄生豬10萬余頭。

不過，孟現(xiàn)壯的幸福生活是從不幸開始的。他因兒時(shí)患小兒麻痹癥歷經(jīng)坎坷，但身殘志不殘，始終懷揣一顆創(chuàng)業(yè)的心。

1996年，無意中報(bào)紙上一篇女大學(xué)生養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)，一年賺20多萬元的報(bào)道吸引了他，由此他決定踏入養(yǎng)豬這個(gè)行業(yè)。為了籌集啟動(dòng)資金，孟現(xiàn)壯用盡了家中所有積蓄，跑遍所有親友。20間豬舍建成后，孟現(xiàn)壯收購了100頭豬仔，開始了他的養(yǎng)豬生涯。

1997年初，這批生豬出欄后，孟現(xiàn)壯賺了4萬多塊錢。從此，村里人開始對他刮目相看。

事物的發(fā)展不可能是一帆風(fēng)順的，孟現(xiàn)壯也經(jīng)歷了巨大的挫折。1998年，有人建議給豬打疫苗，但孟現(xiàn)壯看到豬活蹦亂跳的，一支疫苗好幾塊錢，舍不得，就沒有打。不久，豬就大批的死，死了200多頭，那年他虧了17萬元。從那以后，孟現(xiàn)壯就把防疫作為養(yǎng)豬場頭等大事。

科學(xué)養(yǎng)殖提高養(yǎng)豬效益

山東省陽谷縣景陽岡養(yǎng)豬合作社為貧困農(nóng)戶發(fā)放優(yōu)良種豬

1999年，孟現(xiàn)壯的養(yǎng)豬場已經(jīng)達(dá)五六百頭的規(guī)模，但是在賣豬的時(shí)候，收購方說他養(yǎng)的豬品種不行、肉不好，在其他地區(qū)有的養(yǎng)豬場的豬肉能賣到2.3元/斤，而他的只有1.8元/斤，這讓他下決心進(jìn)行豬品種改良。這一年，孟現(xiàn)壯在當(dāng)?shù)芈氏纫M(jìn)杜洛克、長白、大約克、法國皮特蘭等優(yōu)良品種豬。

雖然引進(jìn)了新品種，但接著新問題又出現(xiàn)了。買來的母豬該配種了，但是試過多次就是配不上。后來一位專家告訴他，豬配不上種是因?yàn)楣芾砑夹g(shù)的問題，洋品種的豬不能按照傳統(tǒng)的方式養(yǎng)。這讓孟現(xiàn)壯意識到，隨著規(guī)模的擴(kuò)大，要把豬養(yǎng)好，沒有一定的管理技術(shù)是不行的，要有專業(yè)化的人才才行。于是，孟現(xiàn)壯聘請了高級畜牧師任養(yǎng)豬場的生產(chǎn)技術(shù)場長，業(yè)余時(shí)間，他與妻子一起參加全國現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)班和函授學(xué)習(xí)班，開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)養(yǎng)豬技術(shù)。

隨著養(yǎng)豬數(shù)量的增多，豬的糞便到處都是，一到夏天蚊蠅滿天，光糞場就占地5畝，豬生活得不舒服，人也難受。有人告訴孟現(xiàn)壯，環(huán)境好豬才會少得病。這才有了日處理糞便300立方米的大型沼氣發(fā)電工程。通過沼氣發(fā)電工程，不僅解決了養(yǎng)豬場的環(huán)境問題，而且緩解了電力緊缺的矛盾，讓養(yǎng)豬場提高自身的經(jīng)濟(jì)效益。

成立合作社推行養(yǎng)殖新技術(shù)

一路走來，在不斷失敗中，孟現(xiàn)壯的豬越養(yǎng)越好、越養(yǎng)越多，但養(yǎng)了六七年，他還是個(gè)普通的養(yǎng)豬戶，與其他大型養(yǎng)殖場相比，他的養(yǎng)殖規(guī)模明顯偏小，在豬價(jià)上還是沒有話語權(quán)。這時(shí)，孟現(xiàn)壯想到了發(fā)展合作社。

2005年，在相關(guān)部門的幫助下，孟現(xiàn)壯以豬場為依托聯(lián)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬大戶，成立了陽谷縣景陽岡養(yǎng)豬專業(yè)合作社。成立后，合作社以推廣無公害生豬養(yǎng)殖為重點(diǎn)，對成員采用“六統(tǒng)一”的生產(chǎn)模式，即統(tǒng)一良種繁育、提供仔豬，統(tǒng)一提供技術(shù)服務(wù)，統(tǒng)一生產(chǎn)資料（飼料、獸藥等）采購，統(tǒng)一防疫，統(tǒng)一保護(hù)價(jià)回收毛豬，統(tǒng)一銷售。

為了盡快提高成員的養(yǎng)殖水平，孟現(xiàn)壯要求在合作社全面推行新的養(yǎng)殖技術(shù)和方法。例如，冬天蓋薄膜實(shí)行暖圈飼養(yǎng)，夏天釘紗窗、蓋遮蔭網(wǎng)防蚊蟲叮咬，幫助成員改變傳統(tǒng)飼喂方法。此外，在把好防疫、驅(qū)蟲、刷拭、健胃、閹割、飼料等6個(gè)技術(shù)關(guān)的基礎(chǔ)上，合作社會定期到基地為成員講解養(yǎng)殖管理、動(dòng)物營養(yǎng)、防疫等知識，提高成員的養(yǎng)殖技術(shù)。對于農(nóng)戶分散飼養(yǎng)的生豬，合作社實(shí)行物資、技術(shù)、信息等全方位服務(wù)，大大提升了養(yǎng)殖水平，提高了豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量。

2008年5月10日，經(jīng)農(nóng)業(yè)部畜牧司組織相關(guān)專家檢測認(rèn)定，合作社飼養(yǎng)的無公害生豬為北京奧運(yùn)會、殘奧會專供肉食品，3600頭無公害生豬走上了奧運(yùn)餐桌；同年，合作社投資建設(shè)存欄量1.5萬頭的育肥場。

全自動(dòng)飼喂實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖技術(shù)升級

成為奧運(yùn)會專供肉食品，讓合作社越來越意識到，養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)良種豬苗才是提高效益和品質(zhì)的關(guān)鍵。為此，在農(nóng)發(fā)部門政策支持下，2011年合作社投資260萬元新擴(kuò)建100頭祖代純種豬擴(kuò)繁場，采用全自動(dòng)化飼喂系統(tǒng)、分胎次飼養(yǎng)、多點(diǎn)式飼養(yǎng)、一對一轉(zhuǎn)欄等先進(jìn)生產(chǎn)工藝，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化豬舍。每年向成員提供優(yōu)良父母代種豬600頭，向社會供應(yīng)商品豬1200頭，并以此為龍頭，帶動(dòng)規(guī)模養(yǎng)殖戶100戶實(shí)現(xiàn)品種更新，同時(shí)帶動(dòng)周邊地區(qū)大力發(fā)展良種豬飼養(yǎng)。

2012年，合作社的養(yǎng)殖基地通過商務(wù)部驗(yàn)收，成為中央儲備肉活畜儲備基地。

隨著養(yǎng)殖事業(yè)的蒸蒸日上，孟現(xiàn)壯也變得越來越有名氣。2012年2月7日，成為他終生難忘的日子。這一天，他作為全國養(yǎng)殖業(yè)的惟一代表，在北京中南海第一會議室參加了時(shí)任國務(wù)院總理溫家寶主持召開的國務(wù)院政府工作報(bào)告基層代表座談會，孟現(xiàn)壯代表養(yǎng)豬戶提出了3條建議。

這次發(fā)言讓全國人民知道了“豬倌”孟現(xiàn)壯。也正是這次經(jīng)歷，給予了孟現(xiàn)壯進(jìn)一步發(fā)展的信心，2013年，在他的精心策劃下，合作社建設(shè)了占地51畝的高標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)化豬舍，改建一期利用率低的豬舍，實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)飼喂、一對一轉(zhuǎn)欄、全自動(dòng)控溫、自動(dòng)供水的生產(chǎn)模式，增加存欄2萬頭。

自動(dòng)化豬舍的建立，讓合作社進(jìn)一步走上了現(xiàn)代化養(yǎng)殖之路，越來越大的養(yǎng)殖規(guī)模，讓合作社不僅可以提供數(shù)量更多的新鮮綠色豬肉，還可以直銷到肉聯(lián)廠，走生產(chǎn)、加工、銷售一體化的路子。

越來越廣闊的發(fā)展空間讓孟現(xiàn)壯對自己選擇的養(yǎng)豬事業(yè)充滿了信心，對于未來的發(fā)展，孟現(xiàn)壯是這樣打算的：合作社將繼續(xù)以推廣無公害、綠色、生態(tài)為目標(biāo)，使“六統(tǒng)一”經(jīng)營模式進(jìn)一步完善并發(fā)揮積極作用，嚴(yán)格控制藥殘，使養(yǎng)殖基地真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)、循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展。