打造“寶坻黃板泥鰍”品牌
——記天津市金寶地水產養殖專業合作社

■ 文 / 本刊記者 孫超超

天津市寶坻區境內河流縱橫交錯、水網交織，近年來，該區依托良好的區位優勢和水資源優勢，深化與京津等地農業部門、農業科研院所的對接合作，協同工商、稅務、土地、科技等部門共同發力，形成了“三辣”、水產養殖、稻田立體種養等特色優勢產業，有力促進了寶坻區農業增效、農民增收。其中，天津市金寶地水產養殖專業合作社成為寶坻區農業發展的典型之一。

依托水資源優勢抱團發展

寶坻區八門城鎮，地處潮白河畔，淡水養殖面積達6萬畝，水產資源豐富，一直都有水產養殖的傳統。2010年12月，高建忠牽頭成立了天津市金寶地水產養殖專業合作社，專門從事水稻的種植和水產品的養殖，并發展立體化種養殖模式，目前發展成員158戶，形成了養殖設施標準化、養殖品種多元化、養殖模式多樣化、養殖基地規模化的發展格局，建成出口泥鰍、黃顙、框鯉等標準化養殖基地4個，稻鰍、稻蛭、稻蟹立體種養示范基地3個，泥鰍水蛭苗種繁育基地1個，出口養殖場6個，出口中轉場1個，帶動周邊1600余農戶發展種養殖面積達2萬多畝。

天津市金寶地水產養殖專業合作社養殖基地

據理事長高建忠介紹，合作社從一成立就按照“堅持條件、遵循原則、規范管理、積極推進”的發展方針，堅持“民辦、民管、民受益”和“在發展中規范、在規范中發展”的原則，立足天津本地市場，將產品銷售半徑擴大到了北京、河北等周邊地區，并將泥鰍出口到了韓國、日本等市場，這都得益于合作社堅持的科技創新和規范發展理念。原來，泥鰍出口檢驗檢疫非常嚴格，僅檢測項目就達60多個，還需要獲得相應的許可證，但出口價格較高，在30元/斤左右。因此，為了達到相應的標準，合作社應用科學的養殖技術和完善的管理機制養殖泥鰍，精養泥鰍8000余畝，銷售價格平均比市場價高1元/斤以上。對產品品質的追求有效推動了合作社規范化發展水平，2013年，合作社被推薦為天津市農民專業合作社示范社；2014年，被評為國家農民合作社示范社；2015年，合作社的“寶坻黃板泥鰍”品牌被選入全國百家合作社百個農產品品牌。

合作發展帶來了規模效益，對當地資源優勢、市場優勢和區位優勢充分利用，在深度挖掘和開發本地名、優、特、新產品的基礎上，合作社成員經濟收入有了明顯提高。2017年，合作社實現銷售收入2420.64萬元，年可分配盈余377.98萬元，按交易量（額）返還盈余253.24萬元，年盈余返還比例72%，成員平均收入高于非入社農戶31%左右。

齊抓共管增添產業發展動能

目前，合作社以生態互補的方式推動水稻種植與泥鰍養殖有機結合，互補共生，綠色生態，實現了“一水雙用、一地雙收”的規模效益。但合作社并不滿足于此，立足水稻種植、泥鰍養殖的產業發展方向，從統一管理、科技應用等方面為產業發展注入動力和活力。

一是統一管理，實現合作社資源配置的最優化。針對成員分散養殖的弊端，合作社引入成熟的園區養殖模式，實行“統一技術指導、統一供應魚苗、統一飼養標準、統一防病用藥、統一收購銷售”的“五統一”經營方式，引導成員調整養殖模式，發展生態養殖，開展行業自律行動，從源頭控制投入品的安全。在提供服務方面，為成員無償提供技術和信息服務；在統一購買方面，組織成員統一購買魚苗、漁藥、漁飼料、漁機具等漁需物資，僅此一項就為成員節約了不少養殖成本；在市場銷售方面，實行統一的價格管理，保持合作社成員養殖、銷售等環節的高度協調，通過對各環節實施分段配置式的管理，力爭合作社資源在成員之間共有共享，實現資源的有效利用和效能的最大化。此外，每到生產季節，合作社在為養殖戶提供技術和配套物資服務的同時，積極為養殖戶解決資金短缺問題，并為養殖戶提供擔保貸款用于購買漁用物資。

二是運用技術，密切成員利益聯結關系。合作社始終堅持科學養殖的理念，在擴量與提質的基礎上，不斷強化科技支撐，向技術要效益，從管理求突破，養殖效益不斷提升。一方面，合作社積極與天津市農學院、天津市水產研究所等科研部門建立穩定的產學研合作關系，聘請多名水產、稻漁綜合種養行業專家學者為技術顧問，為成員提供種養殖實用技術培訓。另一方面，合作社邀請專家定期開展專題講座，直觀地講授生物防病技術和健康安全養殖技術，還多次深入養殖基地為養殖戶提供面對面指導。目前，合作社累計培訓人數達530人次，編寫印發技術資料1000余份，接受咨詢達800余人次。此外，合作社開展了“應用維持池塘生態平衡技術防治魚類病害”試驗研究，采用復合微生物制劑進行有益生物養殖培養，改善養殖水面生態平衡，充分應用有益菌、微藻等微型生物，提高水產養殖的品質和質量安全。科技的運用帶動了合作社養殖規模的逐步擴大，“寶坻黃板泥鰍”已在日本、韓國成為知名品牌。

三是發展“互聯網+”，提升合作社服務水平。合作社注重利用現代信息技術，創新推廣管理手段，全面提升合作社對成員的服務能力和水平。為便于種養殖戶溝通交流，合作社搭建了網絡技術交流平臺，為農戶提供網絡技術講座、培訓等服務，加強農業技術普及；建立水產養殖論壇，養殖戶可以在平臺上進行技術交流，實現了養殖技術的共享、共同提高，同時養殖戶在養殖過程中遇到的技術難題可通過網絡及時進行傳遞和發布，有效降低了養殖風險；建立網絡市場信息服務平臺，及時、準確地向養殖戶提供水產苗種、價格、質量等供應信息以及農業生產、經濟、科技等方面的信息。此外，合作社還帶領成員學習網絡平臺的使用，及時、準確地接收有效信息。

天津市金寶地水產養殖專業合作社成員們在忙著整理水產品

同心協力實現共同富裕

隨著發展規模的不斷擴大，合作社不斷將分散的養殖戶組織起來，依靠其中的專業技術人員，建立技術操作標準，走科學養殖道路，發展規模經營。同時，注重發揮帶頭作用，在理事長高建忠的牽頭下，著力構建起“合作社+幫扶團隊+困難戶+營銷”的新型幫扶模式，即合作社組建技術人員專業幫扶團隊，一是根據養殖戶養殖品種在不同時間段的不同技術要求，進村入戶、入田指導。二是通過網絡平臺幫助解決貧困戶的技術問題，確保成員的養殖技術需求能夠及時滿足。三是通過“五統一”標準，解決農資問題。四是依靠合作社的銷售平臺，通過購銷成員水產品，解決銷售難題。通過構建的新型幫扶模式，合作社幫助解決了貧困戶的技術、農資、銷售等難題，保證了貧困戶的各方面養殖難點的解決，使貧困戶如期脫貧。

寶坻的稻鰍資源是天然優勢資源，合作社將繼續聚焦泥鰍產業，助力產業發展。例如，理事長高建忠同時為當地泥鰍養殖協會會長，合作社與協會、水產品公司和養殖戶將進一步聚合發展，建立水產品養殖技術體系、水產品加工技術體系和網絡營銷技術體系，提高養殖戶養殖技術，開發農產品加工產業和服務業，推行全產業鏈模式，發展特色種養、農產品加工、服務業，促進一二三產業融合發展。有理由相信，“寶坻黃板泥鰍”的明天會更好！